网志图文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226688279 冲绳牧志市场 (第一牧志公设市场)，又有冲绳人的厨房之称， 位於国际通附近的牧志市场交通十分方便。 牧志市场美食、必买伴手礼，牧志市场二楼食堂、 一楼食材挑选和喊价心得，通通收录这篇牧志市场攻略啦。 各式生猛海鲜、河豚、石垣牛在牧志公设市场通通都有， 辣油和海带芽在这也超便宜，非常有趣的日本市场体验。 牧志市场即将在2019/6整修，届时会搬至临时市场， 预计到2022年才会重建完毕，想朝圣要赶快抓紧时间喔～ 地点：第一牧志公设市场 MapCode：33 157 264*62 地址：冲绳县那霸市松尾2-10-1 营业时间：8:00-21:00 (第四个星期天、1月1日～3日、农历新年、盂兰盆节公休) --- 牧志市场位在冲绳最热闹的国际通旁， 在国际通上看到市场本通り的招牌走进去，5分钟即可抵达牧志市场。 搭乘大众运输的话，冲绳单轨电车牧志駅再步行约10分钟； 自驾的朋友建议可以停在冲映大通り上的停车场。 1950年开设的牧志市场，由於设备老旧， 政府决定在2019年6月16日暂停营业开始整修，到2022年才会重建完成。 临时市场自2019年7月1日开始，会在附近的にぎわい广场开设， 摊贩都会搬过去，大家不用担心喔！ ▌牧志市场美食、必买、必逛摊位 牧志市场是全室内的市场，就算雨天来也超级好逛。 市场内主要分为一楼的肉类、海鲜、加工食品、土产区， 和二楼的餐厅区。同类商品都划分在邻近区域， 方便游客挑选及比价，太适合买东西爱精打细算的波比了，哈哈～ No.1 牧志市场海鲜区 (鲜鱼、河豚、夜光贝、龙虾) 牧志市场海鲜真的太诱人了，看每只鱼眼睛都晶莹剔透就知道有多新鲜了！ 波比来牧志市场就是为了大啖海鲜， 细逛後发现各家喊价差异不小耶，且不少店都会自动降价， 分享几间摊贩询价下来的平均价格，给大家参考看看～ 红色大眼的冲绳本地鲷鱼1公斤5,000日币， 色彩鲜艳的鹦鹉鱼1公斤3,000日元，有些店家可以买半只喔。 尺寸惊人的夜光贝1公斤1,500-2,000日元； 天使红虾一尾150，明虾4-500日元；伊势龙虾1公斤约10,000日元； 因为不敢吃河豚就没有问价位了。其中我觉得最划算的就是明虾了， 在台湾这个大小可能要300台币，超值啊！ 店家通常有与二楼食堂合作，挑选完可以直送餐厅处理， 三样食材料理费一人500日元，後面会再详细介绍唷。 No.2 牧志市场肉品区 (石垣牛、本部牛、阿古猪) 接着来到牧志市场的肉品区，石垣牛、本部牛、阿古猪… 等驰名中外的冲绳肉品应有尽有，自行挑选满意的部位、 油花、大小，一样可以带到2楼餐厅代客料理。 不过波比这趟旅程已经安排了太多烧肉，就没有在这边吃肉罗。 No.3 牧志市场必买伴手礼 (辣油、海带芽、沙翁) ● 大城屋 伴手礼区首推大城屋，红透半边天的边银食堂石垣岛辣油 (850日元)， 方便又好喝的冲绳海带芽 (700日元)， 都是波比在冲绳看到的最低价，价格还已经含税， 好後悔没有在这边多扫一点货回家啊！ ● 步沙翁 位於二楼的步沙翁也别错过，曾被许多媒体冠上冲绳第一梦幻沙翁的称号， 相传生意好时10分钟就销售一空呢。外层酥脆、内部松软香甜且蛋香十足， 嗜甜者一定会喜欢。保存期限长达十天，很适合带回家和亲朋好友分享。 No.4 牧志市场老牌香柠汁 コーヒー スタンド小岭营业超过60年， 只卖咖啡和冰香柠汁，其中冰香柠汁采用100%县产香柠制成， 感觉就超赞的。可惜波比造访时虽然老板人有在里面， 但不知道为什麽没有开店，只能留给下次了，呜呜～ No.5 牧志市场加工食品区 食品加工区以贩卖腌渍物为主，其中人气最高的海葡萄和岛荞头， 有些店家大方提供试吃，尽管体验看看吧。 No.6 牧志市场二楼餐厅 二楼的餐厅中がんじゅう堂、道顿堀、燕食堂(老板娘是台湾人)、美ら华， 是评价较好、台湾人常造访的店家。除了可以代客料理外， 嫌麻烦的人也能直接入内点餐；但难得来波比当然要自己挑选满意的海鲜才过瘾！ ▌牧志公设市场海鲜喊价＆用餐心得 晃了一大圈，我们来到有亲切中国店员的中真水产， 点了一颗夜光贝(2,000)、半只鲷鱼(2,300)、两尾明虾(800)， 总价5,100日元。和小哥搏感情杀价後算我们4,800元， 价差不多但服务态度不错就接受罗，希望没有被贵到，哈。 结帐完成後店员就带着我们的食材到二楼餐厅准备用餐， 代客料理三道食材的费用是1人500日元， 无论煮汤、清蒸、盐烤、红烧都可以， 作成生鱼片则不需要额外加价，料理的费用等用完餐再给餐厅即可。 中真水产配合的餐厅是美ら华，我们将鲷鱼作味噌汤、 夜光贝热炒、明虾盐烤，再多点了一盘青菜均衡一下。 鲷鱼味噌汤的香气不错，鱼肉口感不老刚刚好； 夜光贝口感Q弹，以蒜头扮炒超下饭，但中间厚实处比较硬些。 其中一只我们自己挑的明虾又大又弹超好吃， 另一只店家选的小且肉质松散，早知道坚持两只都自己挑了，可恶！ 整顿饭食材加料理费两人共7,150日元， 波比觉得趣味大於美味；但在日本市场挑选食材，真是新奇又好玩的体验。 ▌牧志市场周边必吃美食 (饭团、早午餐、烧肉) ● 猪肉蛋饭团本店 牧志市场周边也有许多超夯美食，猪肉蛋饭团本店就是一家。 看似配料简单的平凡饭团，却超乎想像的美味， 每天早上总是大排长龙，建议下午来当点心吃不用等超惬意。 店家对面的C&C BREAKFAST松饼也很受欢迎。 ● 肉屋ししや 同样位於市场附近的肉屋ししや是波比吃过最销魂的和牛啊！ 玲琅满目最顶级的A5+12黑毛和牛， 油花、大小都可以任君挑选；铁板烧师傅在眼前现煎牛排， 色香味俱全的美食飨宴，爱吃牛的朋友千万别错过。 超好玩的第一牧志公设市场就分享到这， 无论你喜欢品尝美食、买伴手礼、享受杀价、体验传统， 来这一定都大有收获。波比在冲绳数一数二喜欢的景点， 期待下次再访，也祝牧志市场未来重建顺利罗！ --

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