店 名：中华そば 四つ叶 地 址：埼玉県比企郡川岛町伊草298-20 营业时间：星期三~星期日 11:00~15:00 17:00~21:00 星期一 11:00~15:00 休 日：星期一晚上、星期二 官 网：https://twitter.com/yotuba428428 (网志图文 http://yoshyou423.pixnet.net/blog/post/221581482) 拉面狂人总有怪癖，越难去的偏更好奇，深怕错过了甚麽惊天好味。 好在四つ叶大众工具还算简便，川越乃是大站，广场公车系统完善，你看去吃个俺拉面还 得去个小不拉唧的山城青谷，走几百公尺才有个一小时一班的公车。 俺拉面经验很好，期待郊区拉面味道都好也很自然。 出了川越站，选公车第2月台，大概45分会有一班车往八幡団地/东松山駅/鸿巣駅/鸿巣免 许センター/荒子，都可以坐。 伊草小学下站，认这个天桥，记得先拍张回程公车。 主干道走进巷子里头一百多公尺就到。 郊区知名拉面都有个巨大停车场。无铁炮、俺拉面、よしかわ都不例外。 务必先买食券再去排队，有位大叔开开心心排了十分钟才惊觉，哀痛地补票去了。 晚上要去蒲田展店，棍，早知道就不用这麽麻烦。 排队停等区。轮转还算快。 轮转快的原因就是位置很大量。这是桌位，常跟人并桌的。 吧台位。没啥机会看到厨房。 菜单。最妙的竟然有卖握寿司! 现握的没错，今天提供的是帆立贝和昆布渍鲭鱼。看起来是不太好吃啦，点的人超多。一 个复合式餐厅的概念。 特制四つ叶拉面，样子很好看! 叉烧是加点的。1030+250。也有推出蛤高汤，水准应该不 错。 琥珀色高汤很喜欢，味道如何? 叉烧其实不比预期。薄切肉本来期待给人滑嫩带甜的口感，竟然是柴带丝的 鸡胸叉烧有些硬。哀呀。 笋花。 面和汤就很不错了。比内地鸡、青森鸡的鸡汤底再用上浓口酱油、甘美机油调制而成，鸡 汁浓厚、酱油深厚，给人悠远绵密的味感。缓缓的那种。 面条口感俐落，长直而且小麦味很棒。 玉子，这种滑润感最喜欢。 整体来说就是汤头酱油最佳，配料不能说很突出。 虽说离小江户老街有些距离，想吃碗好面确实是好选择。回程巴士看到穿越老街满满是人 公车走了又停，悠哉地看着游客如织，心情也不错。有冷气好说话嘛。 -- 拉面修罗路150碗全纪录 https://goo.gl/mXPgH2 想到就写的食记 https://www.facebook.com/yoshyou423/ --

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