作者an10816 (Rika)
看板Japan_Travel
标题[食记] 山梨 不动茶屋味噌餺飥面 河口湖站前店
时间Sun Feb 25 22:12:47 2018
店 名:不动茶屋
地 址:山梨県南都留郡富士河口湖町船津3631-2
营业时间:早上11点~ 晚上7点
休 日:无
推荐食物:味噌餺飥面
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网 志 版:http://rika.tw/houtou-fudou/
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不动茶屋各分店都集中在河口湖周边
每间外观都有不同设计,看到的富士山景也都不同
大家可以依照自己的行程选择适合的分店
我自己的行程排得比较赶,就选了在河口湖
站对面,走路只要1分钟的河口湖站前店~
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搭富士急行线在河口湖下车後
步行1分钟就到了
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不动茶屋分店的外观都不太一样
站前店虽然地理位置优越
但外观就稍嫌普通
不过也还是有古色古香的日本味
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而找不动茶屋就是认这个LOGO就对了
我自己是解读上面的人字型是富士山
而下面的圈圈就是河口湖了
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虽然是平常日但还是高朋满座
不过我们来的时候不用排队
还有四、五组空位
站前店算是所有分店最小的
座位数只有110席
其他分店似乎都是300席
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有和式座位和普通座位
最大的差别就是要不要脱鞋~
虽然要脱鞋有点麻烦
但我还是喜欢和式座位
来这里大家吃的几乎都是同一种东西
就是招牌的味噌南瓜蔬菜餺飥面
生马肉也是这里的特色料理
但我连生鱼片都不敢吃
生马肉实在没有勇气尝试
做行前功课有网友说
一人吃一份餺飥面会很饱甚至吃不完
可以点白饭配,不过我们决定点稻禾寿司~
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稻禾寿司 ¥432
豆皮应该算的上最传统的寿司了
酱汁煮过的豆皮包上米饭
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1个大约要台币60元的豆皮寿司实在不便宜
依照官网的叙述是豆皮炖煮时加入了黑糖
会让豆皮吃起来有独特香气
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的确吃起来豆皮湿润带着豆香
米饭也不错,吸着豆皮渗出的汤汁
只是价钱上似乎还是稍高了些
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味噌南瓜蔬菜餺飥面 ¥1080
餺飥是山梨县的一种乡土料理
是用扁平形状的面条加上蔬菜与味噌煮成的一种面食
据说最早是由中国唐朝传入的糕点逐渐改良而成
有人觉得餺飥算是乌龙面的一种
但对山梨人来说餺飥面和乌龙面是绝对不同的!!
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上桌时真的很大一锅
里面有满满的蔬菜,没有肉类
虽然我也是无肉不欢的人
不过这道我真的觉得很可以~
而且来日本各种肉类轰炸
偶尔出现的、表现优异的蔬食料理
反而也像沙漠里的绿洲
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面条是扁平的宽面
我自己平常比较喜欢细面
而且这种面条有时都会煮的烂烂的
来吃之前其实有点害怕
不过朋友早了我们一个礼拜来
也是大推说很好吃
而且面条不烂,让我们放心不少
的确虽然是宽面
不过面条吃起来是里面扎实、外面滑顺
一点软烂或糊糊的感觉都没有
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我本身也是个怕南瓜的人
(到底有多少东西不敢吃XD)
整块的南瓜就交给男友处理
汤底有味噌当主角
加上各种蔬菜陪衬
其实南瓜味真的不太重
所以不喜欢南瓜的我觉得可以不用太担心
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小富士山与特制辣粉
桌上有个可爱的小富士山
插着的小棒子很像火柴棒
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打开後是不动茶屋的特制辣粉
这个辣粉也是非常值得推荐~
里面加了芝麻,加进面里除了辣味
还有芝麻香,喜欢芝麻的朋友不要错过了!!
不是说极辣,但辣度还是有
建议边试味道边加~~
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结帐台旁就放着刚刚用餐过程出现的小东西们
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交通位置
不动茶屋河口湖站前店室内
本身是没有景可以看的
不过就在河口湖站对面
从店门口往车站看过去的话
就能看到富士山
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吃饱後要直接转搭观光巴士
或富士急行到别的地方也都很方便
不过当然每个人的行程安排不同
依照自己的行程去选择用餐分店还是最好的~
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