作者fanrei (我不孤独)
看板Japan_Travel
标题[食记] 日本桥 鮨 一条
时间Mon Dec 11 13:00:58 2017
店 名：鮨 一条
地 址：东京都中央区东日本桥3-1-3 奥田ビル 1F
营业时间：12:00～14:00 17:00～21:30
休 日：周三
最低消费：5000日币（午餐）
如果是东京的寿司通，应该会知道这个地址，
这个地址就是本来日本桥橘町都寿司的地址，
杉田孝明先生在开了日本桥蛎殻町 すぎた後
，本来橘町都寿司的地方经过二、三次其他
行业的开店，经营时间都不长，後来经由杉
田先生介绍了同样在日本桥老店修业很久想
独立的後辈，承租了这个地方开店。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13191562/dtlrvwlst/
现在午餐套餐价格5000日币，比寿司大稍微贵一点XD
鱼料品质中上，但是用到煮法调理的寿司种类水准极高
，特别是薄烧玉子寿司可说是绝品，单就玉子烧握寿司
搞不好排的进东京前十或前五?煮切豆味很浓，算是蛮
少见的种类，但调理的不会让人有突兀感。地点对游客
来讲不太有吸引力，但不太需要预约也不需要排队，
5000日圆能吃到这个等级的技术，我觉得cp值很高，
就算比起收三、四万日币，使用顶级鱼货的店，我也
不会觉得被这家店浪费用餐的配额。
https://imgur.com/a/WYgfQ
https://imgur.com/a/B1lbA
https://imgur.com/a/xc9Iz
https://imgur.com/a/pTkpE
https://imgur.com/a/TKX8T
https://imgur.com/a/WftKM
https://imgur.com/a/eVfTl
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12F：→ hopkinwalker: 晚餐2023年是27500日圆 午餐也涨到13750日圆了 07/06 23:03