东家 大手先店 019-623-7540 岩手県盛冈市内丸17-40 11:00～20:00 不定休 2017/5到访 网志: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/459131695 岩手县盛冈名物 东家 わんこそば - 碗子荞麦面 102碗挑战记 - 这次公司的三年目研修在日本东北举行，最後一站来到了岩手县的盛冈，挑战当地名物わ んこそば(碗子荞麦面)！ 四十几个人一同挑战，弄得店家手忙脚乱杯盘狼藉(？)，真的是很神秘的体验。不过每一 年我们公司都会带员工过去，店家应该也是习惯了？ ＊什麽是わんこそば？ 查网路，大家都把它翻作碗子荞麦面。看了一下维基百科，它的起源有两种的样子： ① 某一代大将军在某地用餐时，店家觉得只上和一般民众一样的吃食给大将军太失礼，於是 把荞麦面放入小碗一起给了大将军品尝，没想到大将军直说它好吃，一连续了好几碗。而 後，这种吃法在庶民之间流传，一时间十分有人气，後来便有店家将其商品化，才演变至 今； ② 过去有祭典等大活动时，地煮就会请民众吃好料，为了要一次请很多人吃荞麦面 ，所以才有了分成小份量的方法。 不管它的来源是哪一个，总之大家在现代能够在岩手县体验到这样有趣的荞麦面吃法！ 东家 大手先店 东家在当地有四间店铺，查了一下，我想我们应该是到大手先店拜访的。店家在二楼。 店家前面还有便利商店，结束体验後或许能去买个帮助消化的药？ 陈设 除了各种可以配着荞麦面一起吃的配菜外，还有热茶、证书、围兜兜等等。 桌上的大桶子是让大家倒荞麦面汤的，毕竟喝太多水就吃不多罗～ 我们的方案似乎是3240日元价位的。除了吃到饱的荞麦面外，还有鸡肉燥、菇菇萝卜泥、 芝麻、渍菜、生鱼片、海苔等等配料，此方案的碗也才会叠在客人面前唷～ 围兜兜要穿喔，不然激烈起来，汤汁是会溅到衣服上的～ 觉得穿起来很可爱！ 说明品尝碗子荞麦面的规则！ 总之就是一直吃，不想吃或不能吃时，要赶紧把碗盖盖上，不然店员会继续倒面喔！没有 抓好时机可是会很辛苦滴～ 据说15碗约为一人份，女性平均可吃四五十碗，历史上男性最多为500碗，女性为570碗！ 开始！ 这一天因为我们的预约，店家也是请了很多店员应战～每个店员会捧着一盘面服务四个客 人。 由於我们人太多了，一盘面常常很快就没了，但厨房却还来不及煮，所以我们就有被闲置 的状况。 不过，休息一下吃吃小菜、跟身旁同事讨论一下要吃几碗也是颇有趣的啦～ 一碗大概是这样？不过份量差距满大的，有时候有几碗的量会是上图的一倍多左右～ 另外，这种荞麦面，为了让大家方便吃，所以面粉的比例好像比较高，口感也比一般荞麦 面软～ 关於目标 我一开始其实只想吃个60碗就好，但吃到60又觉得还能吃，所以就更改目标设定，想说吃 到75碗，但快靠近时，身边的人都纷纷表示要挑战100碗，於是......只能说人类是一种 容易被影响的生物XD 最後我来不及盖盖子，於是达成了102碗的纪录！吃到100碗的时候，真的差点没吐出来 ......真的是极限～ 吃完荞麦面还有甜点～ 我们当天女生最高纪录是181碗，男生是190碗！ 或许是我们战力太坚强，超出店家预期，所以进行到一半，店员还跑来说碗不够了要回收 回去洗XD真是辛苦店家了～ 满满都是碗的景象，真是颇可怕的～ 最後店员还会拿着小吊牌来，为大家写上个人的战绩，连同证明书一起送给大家！ 102碗碗子荞麦面纪录成就达成！ 看官网，似乎要吃超过100碗才会有吊牌唷～我身边的人几乎都有超过100碗，所以就有一 种大家都拿得到的错觉XD 然後，有种这辈子都不想再吃荞麦面的感觉XDD 推荐大家若有去岩手县一定要去体验看看！ 我中午吃完一整个饱到晚上～直接省一餐(误) --

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