餐厅名称：万福大饭店 消费时间：2017年04月10日 地址：神奈川县横浜市中区山下町136-11 电话：+81 45-681-1689 每人平均价位：平均一人约2,014日币(折台币554元) 可否刷卡：有 有无包厢：有 推荐菜色：煎饺(就这个，没有其他的) 官网：无 -------------------------------------------- 没有吵人音乐完整图文并茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/458547308 -------------------------------------------- 全文开始 照片：横滨街头上任意挑选的「万福大饭店」让我体验到中华料理的另一境界 去东京这麽多次，始终没有正式踏入过「横滨」 顶多就是搭车经过 咻一下就离开了「横滨」 对这里是一知半解的(有印象就是中华街、海港、夜景这样子) 出发前，我调整了行程规划 就说要去「横滨」 实际上去干嘛？我嘛随意不想找景点XD(越来越懒，可能是因为被逼的关系) 就当作去走走 於是走进了人称日本的三大中华街之一的「横滨中华街」 咱们购买「みなとみらい一日券(港区未来一日券)」 搭车到「みなとみらい线」到终点站「元町・中华街駅」 一走出站就看到林立的中华料理招牌 各种料理海报让人都想去品嚐一下 谁知道友人说了一句话，从此改变人生的路途 云：「来到中华街，就是要吃中华料理啊！」(你哪听来的？) 再补「没看到大胃王节目都来这里比赛中华料理吗？！」(我脑里记忆体内没这影片存档 ，没印象) 经过这次在「万福大饭店」用餐经验後 下次谁说这类型的话 我一定要掌嘴(不打不痛快，唤醒我的噩梦) 因为是第一次来，完全没有目标之下 就随意走到「关帝庙通」这边 站在牌坊下想着要吃甚麽？！ 光是这个路口附近 就有4~5家不同类型的中华料理 我个人比较中意「港式」，被嫌用餐贵 之後就任君挑选，反正意见不是意见(是赌气吗？是啊！很赌气) 於是他们看到牌坊旁有间「万福大饭店」 关键字是「食べ放题」 价格是每人1,980日币，有150种品项可以任食 走近店门口瞧瞧 料理种类的确很多，有中式、港式、炸物、甜点 一次满足各种嘴巴的需求 至於旁边的食物模型 看起来更是吸引人 尤其是硕大的饺子、蒸笼内的烧卖(我要大声喊说塑胶不能吃，不要只看表面好吗) 橱窗上张贴了一张很奇异的活动海报 说是有歌手驻唱 海报上的照片是连身网状服饰 这....样子驻唱，合适吗？！(华人的世界有这样吗？哈哈哈) 门口的阿婆看到咱们靠近 马上就说着流利的中文，喊着进来看看进来看看 於是就被领了进去 店内的一楼十分的狭小 中间是柜台 左右两侧各式2个小型用餐区 咱们就被带进去用餐去了 就坐後，阿婆叫另外的中文服务员来招呼 马上放了菜单、餐具 没多久砌了一壶茶来 服务上倒是很勤劳 用餐可以单点或是选择「食べ放题」 咱们想说要吃就吃得痛快 就来「食べ放题」吧！ 「食べ放题」的菜单就是一大张A3护贝清单 两面各有不同的料理 煎煮炒烩蒸炸汤样样有～ 到底要从何下手呢？ 一时之间7张嘴巴各说各地，我也不知道要从哪里开始？ (不知道为何？这餐让我一直有点火大) 服务员似乎知道咱们的心声 默默地拿出另一张菜单 建议可以先来个店家推荐的料理 提供6种菜色，里头还有拼盘的设计 所以一次可以吃到多种的菜色 ＊ 前菜の盛り合わせ ＊ カニ肉入りフカヒレスープ ＊ エビのチリソース &マヨネーズ风味 ＊ 北京ダック ＊ 自家制ッユワマト ＊ 鶏唐扬げ 不疑有他，就这麽决定好了 上完这6道菜再来点选其他的菜色吧 「前菜の盛り合わせ(前菜拼盘)」 第一道菜一上桌，大家都惊呼连连 好像是在办桌一样 里头有海蜇皮、鸭肉片、鸡肉片、腌渍菜 份量十分的多，不怕吃不到 肉质红色的是「鸭肉片」 原以为会是类似烟燻般的料理方式 结果吃起来就一般般的肉质 完全就是一般肉鸭的味道 「鸡肉片」这还比较好吃一点 因为上头有淋上葱花酱 肉质本身也比较乾材一些，但比鸭肉好吃多了 「海蜇皮」没话说，就跟在台湾吃到的相同 保有脆度与丰富的胶质 「カニ肉入りフカヒレスープ(蟹肉鱼翅羹汤)」 端上桌的时候，我看服务员整个人都要捧上桌 这汤碗根本就可以拿来当澡盆 整盆喝完，我看大家也不用吃东西了吧 看到这羹汤後，心想不妙 接下来的菜肴会不会一个比一个大？！ 「カニ肉入りフカヒレスープ(蟹肉鱼翅羹汤)」看起来汤头清淡 配料上也很普通似的 喝起来味道有些许红醋香、咸度也有 配料则有很细的笋丝、蟹肉丝 以及很透明的假鱼翅 「エビのチリソース &マヨネーズ风味(沙拉、糖醋虾仁双拼)」 虾仁双拼看起来很厉害 两种虾仁本身的肉质还算新鲜 不过酱料倒是很难吃 一个是蛋黄沙拉酱，吃起来没有台湾市售沙拉酱来的好吃 而糖醋酱是可怕的来源 要甜不甜要辣不辣的，还用太白粉勾芡 这真的是太污辱虾仁了吧 「北京ダック(北京烤鸭)」 这道上桌时，我有些某欢喜了 菜色不是很好，光是这个烤鸭皮 乾扁无光泽感，是不是前天的鸭皮？还是微波出来的鸭皮？ 拨个两下如同枯叶的质地 这也很污辱北京烤鸭的名声 饼皮应该是冷冻皮，用蒸笼加热而已 这饼皮本身很油腻，跟咱台湾的饼皮又不太相同 皮的面粉味比较重，咬起来有韧性 把乾扁的烤鸭皮加上配料後 一口塞进嘴巴里 我的舌头都没有开心的律动，还真的很不好吃 不知道是我嘴巴坏，还是友人很不挑 後来又给我加点烤鸭，看了我直摇头(人家开心就好) 「鶏唐扬げ(炸鸡)」 这道菜有比较正常些 毕竟日本人本身就很爱吃炸鸡 口味来说就是日本的唐扬，跟中华料理无关吧 炸鸡的面皮似乎有点过重 里面的鸡肉还带有肉汁 却没有惊艳感，中规中矩的料理 「自家制ッユワマト(自制手工烧卖)」 有看过「中华一番」这卡通的人 应该会有蒸笼打开後，眼前闪闪发光的印象 当我看到蒸笼来时，充满期待感 想说「小当家」的料理总是让人无限想像，可见日本对於中华料理有种神奇的加持 蒸笼一开，嗯.....................只有白烟渺渺 说好的蓝光紫光黄光喷射呢？哈哈哈(想太多) 这个烧卖足足有小朋友般的拳头大 份量来说一口塞，嘴巴会裂开 所以一口慢慢咬 里面是满满满满满的肉馅 吃起来就是些许油腻的肉馅 或许要沾些酱汁比较解腻，但酱汁在哪里？！我找不着 以上6道店家推荐菜肴介绍完了 咱们差不多也半饱的状态 很後悔这6道菜让它破坏我对中华料理的好感度 後期咱们点了几次菜色 就简单介绍一下 「上海风ッユーマト(上海风烧卖)」 骗萧A～这不就是我刚刚吃的烧卖吗？ 上面只是多了些许的鱼蛋点缀而已呀 上海人若知道这件事，应该也会生气喔～ 「蒸しエビギョウザ(蒸虾饺)」 外皮看起来透亮，里面透出粉红的颜色 这应该不会是雷吧？ 吃一口，外皮虽然软，但是有点太软 咬下去糊糊黏黏在嘴里 唯一好吃的就是里面的虾仁，就酱～ 「ショウロウポウ(小笼包)」 吃吃看日本人最爱的小笼包 在日本当地会变成甚麽样子？ 一咬下去就是普通的冷冻小笼包 我完全不敢置信，日本人这麽爱它 怎舍得让它变成这鬼样子？！(拜托日本人多来台湾吃小笼包，它不是这样子的味道啊) 「蒸しフカヒレギョウザ(蒸鱼翅饺)」 噢～我有点不想介绍了 外皮跟刚刚的虾饺有相同状况 里面基本上吃不到甚麽鱼翅，连假鱼翅我都咬不出来 只有猪肉馅，猪肉馅也就是那些烧卖相同的肉馅味 「ハナマキ(花卷)」 这个呢，全桌只有我吃 吃完之後我也非常非常的失望～ 咱们台湾随便路边一家包子店的花卷都香喷喷 这个花卷咬下去只有面粉味 那些绿绿的葱花一点都没香气啊 比白馒头还要难吃 这也是我唯一用「难吃」这词汇(我吃完一口後就没人要吃) 「チャーシューまん(叉烧包)」 光是刚刚的花卷，我对於包子类就无感 这叉烧包完全不想动，一口都不想尝试 结果友人有乖乖的自己吃光光 我是很满意这样的结果，哈哈(有吃光代表应该不难吃才是，毕竟那个人比我挑嘴) 「豚バヲ肉かけご饭(控肉)」 光是刚刚吃那些阿里不达的港式料理後 我的胃没有胃食道逆流，但也关闭它对美食所敞开的大门 我只吃了一块，味道很怪 控肉很甜，温度是温的状态 我个人也不是很爱这种甜控肉，比较爱酱油咸控肉 「扬げナスの特制 ソースかけ(酥炸茄子佐特制酱)」 这道菜还算不差，因为炸蔬菜能做难吃也是奇葩一枚 好加在这厨师不奇葩 茄子酥炸後软软的，没有茄子的生味 酱汁也是很爱勾芡到不行的那种 若不沾的话，我会更喜欢 「マーボー豆腐(麻婆豆腐)」 友人一定要点的麻婆豆腐，刚好也是我的最爱料理之一 上桌後吃了一口～ 嗯......跟我想像的不一样 本身没甚麽辣度与麻味 只有很浓的胡椒味而已 还好豆腐软嫩好吃 不然我很快就要放弃这些菜肴了 「青菜の炒め(炒青菜)」 吃到那麽多奇异的料理 咱们想说，炒个青菜应该最简单也最能吃出原味了吧 结果，好一个炒青菜 炒完干嘛勾芡？勾个屁～不要甚麽都勾芡好不好啦～齁 中华料理没有很爱勾芡的！懂吗？(若生气是100分，我想我已经到98分了) 「烧きギョウザ(煎饺)」 这真的是最後一道料理 咱们点了这个煎饺，想说日本人自己做的煎饺本身就不差 幸亏这个煎饺非常正常 外皮酥内馅猪肉多汁，口味上就是印象中的味道 咱们吃到这个眼睛都亮了起来(应该是看见光明感，这家店没有这麽雷的意思) 原来，在日本还是要吃日本当地的食物！！！ 最後咱们都有吃饱 不是气饱就是吃了几口不好吃的饱，或是食慾不好的饱 结帐金额是14,098日币/7人(1,980日币X7人，再另加8%税额) 平均一人2,014日币(含税) 上面有一大串的点餐纪录 看起来很多齁 其实也才12样菜色 以7个人来说，这样吃根本就是亏本，简直是一群赔钱货 以前吃饱都会开心地走出餐厅 这次大夥脸色都不好 不知道是那些原因造成这次的结果？(都过去了，就这样) 整体来说，这间「万福大饭店」让我对中华料理有着可怕的回忆 原以为料理至少会有像「小当家」那种惊艳感 没想到是惊吓感持续不断 我对於吃已经很不追求完美的人 把「难吃」两个字挂上嘴的话，可见是真的不好吃 我对日本「中华街」的印象变得很差 吃完再逛各个街道，看到各式中国餐厅 我心里会有着一定很难吃的声音出现 以後谁要是再说出「来到中华街，就是要吃中华料理啊！」这句话 我绝对不只是掌嘴，还要打到肿起来 《店家资讯》 店名：万福大饭店 地址：神奈川县横浜市中区山下町136-11 电话：+81 45-681-1689 官网：无 粉丝团：https://goo.gl/b1eu8a HOT PEPPER预约网：https://goo.gl/FrF2Wu 营业时间：11:00～22:30 休业时间：无休 中文服务：有 赏味日期：2017年04月10日 服务费：无 税额：有(内含8%) 费用：平均一人约2,014日币(折台币554元) 包厢：有 刷卡：有 停车场：无 车站：みなとみらい线「元町・中华街駅」，徒步约2~3分钟 　　　JR「石川町駅」，徒步约8~10分钟 --

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