作者ZERO305 (背德的律)
看板Japan_Travel
标题[食记] 居酒屋地雷店分辨法
时间Fri Apr 21 13:01:19 2017
店 名：とりかく
地 址：〒103-0027 东京都中央区日本桥2-3-18 江间忠さくらビル2F
营业时间：金・祝前日
17:00～翌5:00
（L.O.4:15、饮料L.O.4:30）
月～木・土
17:00～23:30
（L.O.22:45、饮料L.O.23:00）
日・祝日
17:00～22:30
（L.O.21:45、饮料L.O.22:00）
休 日：无
推荐食物：都不是很推荐
最低消费：1000左右。但是想吃到饱的话可能要两三千以上
官 网：
http://www.gnavi.co.jp/torikaku/
想了半天该选什麽分类，
最後还是选了食记。
虽然这篇我也在部落格上写了附图的图文版
https://goo.gl/EXYe9a
不过ＰＴＴ这边的文章我是重打的所以点不点都无所谓
话说某一天在结束了某展览会的即时口译工作之後
客户说想去涉谷吃串烧
於是我上网找了几家店打电话想订位但通通摃龟
於是我们一行人决定直接在东京车站附近找吃的
假日的吃饭时间六个人实在很难找到位子
於是我随便上ぐるなび（日本的美食网站）找了一家附近的居酒屋
累到爆的大家找到一家有位子的店就像沙漠中的绿洲一样
但是被带位到包厢後我看到一个东西马上觉得不太妙
点餐用的平板！！
目前为止我吃过用平板点餐的店 尤其是居酒屋 只能说一间比一间雷
拿冷的东西来 任觉得是水的调酒 忘记出餐
到最後店长出来道歉还跟反抱怨店员都不做事（演哪出？）
总之各种新鲜有趣的事都有 让人绝对不会想去第二次
不过既来之则安之，钱不是我出的店却是我找的这时候怎麽能靠腰
这时候只能处变不惊地说
『不好意思，依我的经验用平板点餐的店可能不甚美味，但这一路舟车劳顿，
我想大家应该想赶快坐下来，餐饮方面大家就将就将就吧？』
其实脚最酸的大概就是我，刚刚看评分网站这家的分数也不高，
虽然来的路上就跟大家说过，其他人应该也有心理准备，不过看到平板的一瞬间
脑中闪过那些走马灯还是很惊悚。
点完餐之後
从第一道居酒屋里都会有的强迫中奖开胃菜开始
果然一连串不便宜又不怎麽样的料理开始接二连三出现
第一道开胃菜是萝卜跟肉的煮物味道很普通
接着上来的是一个面包沾肝酱
在大家热烈的讨论那个肝酱是什麽肝之中就消失了
结论是应该是鸡肝酱
（要是这一行人不是游客团是在地人的话可能这时候就会开骂了）
接着上来的是炸鸡
肉其实不错，不会很乾，算是本日最好吃吧
接着的炸鱿鱼会让人想回台湾去点盐酥鸡
然後很普通的蛋卷
最後是像被美军轰炸过後的鸡肉跟没有味道的鸡翅
大家不是很饱，却也对这些东西感到另一种意义的饱了
（如果对料理的图片有兴趣可以点上面的连结，我有帮他们美肌过了）
於是这时候对日本食物很宽容的观光客们居然主动提出『我们去吃下一家吧！』
可见就算是再温柔强大的男人，这时候包容力大概也到了极限
就这样买单後结束了这趟地雷之旅
付钱的人应该觉得更干吧
结论
1.要是人数超过四人的话出游前餐厅最好先选好订好位
2.走到居酒屋看到平板基本上可以换一家了，除非你脚快断掉或是快饿死
要知道这些店是卖我们一个可以休息的空间跟一种好像有吃到东西的感觉
主打的并不是食物
(寿司烧肉不算喔，大家应该知道有名的美登利回转寿司就可以用平板点餐，
烧肉的话甘太郎应该也是用平板，不能说非常好吃但是我觉得吃到饱还ＯＫ)
3.若是你想找一家店好好练习自己摄影的技术，那我非常推荐这些用平板点餐的店。
因为第一道菜吃了以後你会开始完全投入在摄影这件事上
--
用镜头跟文字纪录的东京生活杂记
一个由业余编剧，作家，摄影师，室内设计师，平面设计师 ，房仲一起经营的专页
https://www.facebook.com/tokyoinsider/
想证明在日本经营粉丝团的除了人妻们以外还有其他职业的人也活得很好
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 124.213.99.105
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1492750897.A.C02.html
1F：推 mithralin: 可是我吃用平板点餐的旋转寿司还没有吃到雷店说 04/21 13:05
我有写寿司跟烧肉例外啊，你没仔细看吼
2F：推 wanderingrs: 纯好奇 为什麽用平板点餐的店会比较雷啊？ 04/21 13:08
3F：推 burnsy0118: 可以请问一下平板点餐跟雷店的关联吗？因为菜单选择 04/21 13:08
4F：→ burnsy0118: 太多所以质量没办法控管，什麽都有但大部分都做不好？ 04/21 13:08
5F：推 BRANFORD: 虽然不知道为什麽 去年底确实被平板点餐的居酒屋地雷过 04/21 13:10
7F：→ BRANFORD: 跟同伴匆匆逃离，改去附近站着吃いきなりステーキ 04/21 13:12
8F：推 kenploin: 我吃过平板点餐的 还好啦 不雷 04/21 13:12
欢迎提供店名大家来讨论一下，通常会导入的应该都连锁吧？
9F：推 n3688: 平板点餐,就是要精简人力,服务一定下降,味道不一定 04/21 13:18
我吃过平板雷的机率真的很高
※ 编辑: ZERO305 (124.213.99.105), 04/21/2017 13:25:35
10F：推 elittle: 我觉得还好阿 我吃过平板点餐的 有不雷的 04/21 13:23
11F：→ ZERO305: 以上前辈们欢迎提供平板点餐不雷的居酒屋，在东京的话 04/21 13:28
12F：→ ZERO305: 小弟下次一定去光顾以後再来跟各位报告 04/21 13:28
13F：→ fman: 老实说除非是和当地人一起去，不然我觉得游客去居酒屋都不会 04/21 13:30
14F：→ fman: 太好，会无法溶入现场气氛很快就离开，且还有小菜加价问题 04/21 13:31
15F：推 artiller: 其实台湾也差不多，搞一些新奇的点餐方式，装潢漂亮 04/21 13:35
16F：→ artiller: 通常拿来牺牲的都是食物的本质 04/21 13:36
17F：→ artiller: 除非消费者愿意承担因为装潢漂亮所带来的额外成本 04/21 13:36
18F：推 seiyu1989: 吃过平板点餐但很不错啊，这不太算什麽根据 04/21 13:37
楼上大大可以提供一下店名供小弟参考
19F：推 sweetpea: 鸟贵族算地雷吗？记得是平板点餐 04/21 13:39
如果觉得鸟贵族算好吃的话，那大部分的店应该都可以接受吧
当然鸟贵族不算难吃，但是对我来说他绝对不是首选
我说的地雷也不单指东西难吃，考虑到服务品质价位等等综合评价吧
20F：推 IUOIUOIUO: 这个有正相关@@?! 04/21 13:39
单纯个人在东京住了六年多吃吃喝喝的个人经验，有其他经验欢迎讨论分享
一个人吃过的店也很有限啦
※ 编辑: ZERO305 (124.213.99.105), 04/21/2017 13:49:34
21F：推 ericzun: 究竟问题是连锁居酒屋还是平板呢？ 04/21 13:56
22F：推 ericzun: 等於问有哪家连锁的好吃？它以後导入平板的机会多大？ 04/21 13:58
23F：→ balius: 能作到连锁至少有一定的水准了吧？ 04/21 14:01
24F：推 purine5566: 呵呵 你写这麽武断就一定会有酸民出来反驳啦 04/21 14:07
25F：→ purine5566: 写个经验分享 就一定会有觉得自己更厉害的出来 04/21 14:08
26F：→ kiillen: 鸟贵族颇雷... 04/21 14:11
27F：→ ZERO305: 也对 好不好吃就留给大家自己慢慢去试好了 04/21 14:12
28F：推 uzumaki: 世界的山酱也是用平板，觉得OK啦 04/21 14:18
29F：→ ZERO305: 山酱的鸡翅不错！不过我之前去的时候还没用平板 04/21 14:28
30F：→ ZERO305: 然後他们家店员通通都是中国人也令人印象深刻 04/21 14:28
31F：推 ichigoice: 亚妈酱我觉得雷欸 04/21 14:29
32F：→ ichigoice: 招牌鸡翅还这麽难吃… 04/21 14:29
33F：→ ichigoice: 上次吃又乾又咸 04/21 14:30
34F：推 balius: 居酒屋很多料理要用下酒菜的吃法 04/21 14:33
35F：推 ericzun: 改成「雷店超爱用平板」好了www 04/21 14:34
36F：推 Tatsuko: 甘太郎的居酒屋也是用平板，应该不是很难吃不过也没有 04/21 14:36
37F：→ Tatsuko: 太好吃XD 04/21 14:37
38F：→ Tatsuko: 我觉得连锁店的好处是当你在不熟的地方又临时想吃的时候 04/21 14:38
39F：→ Tatsuko: 可以放心的走进去不必担心看到帐单会好像被剥皮(噗) 04/21 14:39
40F：→ Tatsuko: 然後对女生而言店内气氛比较好踏进去这样(男生大概没差XD 04/21 14:40
41F：推 refanna: 平板居酒屋确实不好吃 04/21 15:23
42F：推 sandy50315: 鸟贵族超难吃的...西院有一家「才」很不错 04/21 15:28
43F：推 cka: 我也觉得吃过好吃的居酒屋 你不会想再走进去吃鸟贵族 04/21 15:37
44F：→ cka: 当然鸟贵族比较便宜 但如果你在日本只有一餐决定吃居酒屋 04/21 15:38
45F：→ cka: 我宁可多花点钱吃好吃的 04/21 15:38
46F：→ potent: 笑笑也是平板点餐但我觉得蛮OK的 04/21 15:45
47F：→ potent: 连锁店比较容易平板点餐~~总有中规中矩的店就是... 04/21 15:45
48F：推 ayassai: 推 目前吃过的平板全是雷 还有一家拿擦手的来时 放在小 04/21 15:53
49F：→ ayassai: 菜上面 呵呵 04/21 15:53
50F：→ near4234: 跟p大相反我在日本吃最雷的是笑笑,只有烤鱼还行 04/21 16:04
51F：→ near4234: 但当时是团体包厢,不是用平板点 04/21 16:05
52F：→ afu46: 用乐天信用卡优惠的金の蔵Jr. 也用平板点餐 04/21 16:18
53F：推 mosrax: 哈哈，被美军轰炸过的鸡，卖相真的笑死我 04/21 16:20
54F：推 suiwwhsnz: 居酒屋最好别进去 跟海产店一样价钱都乱算 04/21 16:23
55F：推 jerrylin: 连锁店我只吃松屋吉野家 居酒屋真的不太适合外国人 04/21 16:34
56F：推 JayceLai: 鸟贵族真的觉得满普通的 除非没别的选择 04/21 16:58
57F：推 eno03: 连锁居酒屋去过快十次 没吃过特别好吃的 04/21 16:58
58F：→ eno03: 主要目的都是一群朋友喝酒打屁 真的也不便宜 04/21 16:59
59F：推 siriuswinds: 土间土间、山内农场也是用平板，只能说看的到图片 04/21 17:13
60F：→ siriuswinds: 对不会日文的人来说至少还算能点餐啦...... 04/21 17:13
61F：推 kirakaze: すみれ还不错啊，虽然有些分店不太妙 04/21 17:27
62F：→ orangeccc: 我以前会去和民（因为有非吸烟区），味道普通尚可接 04/21 17:32
63F：→ orangeccc: 受的程度，不过去年去过以後觉得食材用料极惨（cost 04/21 17:32
64F：→ orangeccc: 受的程度，不过去年去过以後觉得食材用料极惨（cost 04/21 17:32
65F：→ orangeccc: down?）决定以後不再去 04/21 17:32
66F：推 iwinlottery: 要怎麽进店前发现呢xd 04/21 17:34
67F：推 callling: 对新手而言.鸟贵族我还蛮推的.价位算便宜.口味中等 04/21 18:09
68F：→ callling: 也有吃过好吃的居酒屋~不过整场下来不便宜啊! 04/21 18:09
69F：→ callling: 不过~都走进去了!!看到平板也不好意思再往外走吧 04/21 18:10
70F：推 linkmusic: 哈哈，很好的资讯,可惜居酒屋有菸味，不想进去 04/21 19:24
71F：→ linkmusic: 看到平板想闪人可以一副很讶异的说smoking!!on no!皱眉 04/21 19:26
72F：→ linkmusic: 退场 04/21 19:26
73F：推 chrisdddd: 鸟贵族就很便宜啊 不会对他有过份要求 04/22 01:15
74F：推 plo0921: 我觉得金の蔵Jr. 不错，也用平板点餐，东西都满好吃的， 04/22 02:17
75F：→ plo0921: 酒水也还ok 04/22 02:17
76F：推 NSPS6150: 居酒屋平板点餐都很雷真的有实在到，推 04/22 03:26
77F：推 ken5438: 要日本住久一点吃穿多一点才比较能判别，要不然好不好吃 04/22 07:52
78F：→ ken5438: 都是跟残留的台湾味道比较吧。 04/22 07:52
79F：推 BusyBee9939: 不二家虽然是平板点餐、但是我觉得好吃。 04/22 08:01
80F：推 Terayama: スミレ连锁用平板，觉得不错吃 04/22 09:18
81F：推 aj6617: 有笑有推~XDD 04/22 16:03
82F：→ sswwer: 吃过鸟贵族西心斎桥店，还有博多站的和民，堪称来日本的 04/22 16:07
83F：→ sswwer: 两大雷 04/22 16:07