图文网志版: http://bitesize.tw/2017-01-fukuoka-01/ http://img.bitesize.tw/20170128125652_35.jpg 福冈短暂停留两个小时左右，这天的创举便是早餐在札幌、午餐在仙台、晚餐在福冈。 下了飞机後，我们搭上计程车直奔博多站前的元祖もつ锅楽天地， 这间来客数没那麽多，一抵达没排队就直接有位子。 扣掉一位吃素、一位不吃牛的夥伴，我们点了五人份的牛肠锅外加一人份的面， 吃牛肠锅怎能不配生啤酒？ 抵达福冈时，天色正美。 机场离市区不远，降落时近处的灯火与远处的夕照成就了美好的画面。 福冈空港内装相当新颖、在国内航厦的管制区内也有一兰拉面可以吃， MR(mileage run)时吃这家一兰也很方便。 但我们今天的目的地在博多车站旁边的元祖もつ锅楽天地。 两部计程车前後抵达店外，迅速的点完菜後，不多久牛肠锅就上桌了！ 最底下汤头煮着牛杂、上面垫着满满的高丽菜与韭菜， 贴在自己的动态墙上时，正在喂母奶的好朋友说， 「这韭菜量像是看一眼就会退奶的样子XD」，且必要撒上满满的乾辣椒片。 稍微滚一下子菜就会全数塌下去，等待大滚就差不多能吃了。 酱油底的汤头配上口感各异的各种牛杂、肠子、胃等等部位，越炖越浓。 内脏部分若煮没那麽久，会稍微有些韧、有些难咬，不赶时间的话，倒是可以炖久一些， 尤其炖後整个内脏的精华会全部融入在底下的酱油汤头中，非常美味。 将再次加点的新鲜蔬菜给捞得差不多後，就放下面条下去熬煮。 吸饱汤汁的面条才是这锅的精髓所在！一般吃火锅会用米饭煮杂炊粥， 而这锅牛肠锅煮面条更加对味。 博多另款名物即是鸡肉的水炊锅，食毕就会煮杂炊，下回来到九州必定要尝试看看！ 餐厅就在博多站旁边一两个街区，走路约5分钟左右即可到达， 回程时候比较不赶时间，我们改搭地铁回到机场，准备搭下一班飞机回羽田机场。 在机场看到在卖明太子口味的饼乾，马上又受不了买了盒带回家吃， 买的是一般口味的。也有很多不同口味的单包装，辣味明太子真的是非常辣呀！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.168.48.242 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1485594998.A.907.html ※ Furella:转录至看板 Food 01/28 17:16 店内只有牛肠锅，我们不吃牛的同行友人是在对面居酒屋自己吃饭。 ※ 编辑: Furella (1.168.48.242), 01/28/2017 18:38:54