作者anikomayday (艾妮可)
看板Ind-travel
标题[游记] 东京-面创坊无敌家。大排长龙池袋美食
时间Fri Jun 9 10:24:40 2017
请享用图多好读版:
http://www.anikolife.com/blog/post/117343924
二访东京我终於去朝圣了在网路被票选为东京10大必吃美食之一的面创坊无敌家拉面,
这家位在池袋总是大排长龙的拉面店,当天我们足足花了1.5小时才吃到,但很值得!!!
艾妮可先直接下结论好了,我个人觉得面创坊无敌家拉面有打败一兰拉面在我心中的地位!!
荣登我目前吃过的日本拉面第一名~~~
但因为口味本身就是件主观的事,
所以小读者们还是亲自走一次试看看合不合自己口味比较准确哟!
面创坊无敌家拉面位在池袋东口的方向,步行大概5~7分钟可抵达,就在一个转角处,
你很难忽略它,因为一经过就会发现大量的排队人潮,接着就赶紧加入队伍中吧
在排队等待的过程中店员会先拿菜单给你参考,过了一会儿他会再直接过来点餐,
店里附全中文菜单,所以看不懂日文也完全不用担心~ 有一些用餐的规则也请大家仔细阅读
还特别将店内的人气美食作了排行榜,最有人气的肉玉面一定要吃看看呀
面量可以加大也免加价,对於食量大的饕客来说无疑是一大福音
艾妮可3月底去的时候天气还很冷,在寒风中站1.5小时真的很磨人啊!!!!
整个就是又饿又冷,觉得时间格外的漫长~ 但因为面创坊无敌家拉面店真的很小一间
不夸张~ 全都是吧台座椅,然後用餐与邻座的距离真的算是狭窄有些不舒适,
但值得嘉许的是在我们入座後大约5分钟内拉面就上桌了!!! 出餐的流程非常快速
桌面上免费提供的酌料还蛮多种类,也有可以自己现压的蒜泥器使用哟
比较特别的是这瓶浓缩茶,上头写着是茉莉花茶,艾妮可有特别跟店员要了热水来加着喝
我们自己加额外加点一颗蛋和高丽菜
饺子 ¥420
吃拉面点份饺子配着吃,就跟吃火锅要有沙茶酱一样才对味!!!!
这是艾妮可自己的习惯
外皮煎得颇为香脆,里头的蔬菜肉末也作得够细致,味道还蛮讨喜的!
肉玉面 ¥1080
如果是初访一定要嚐上一碗的就是它!!!!
有柔嫩入味的超厚切叉烧,和日式高汤腌渍的半熟蛋
店里人气第一名就是这一碗 厚切叉烧有满满的三大块,存在感十足!
半熟蛋也是一颗对切~ 面量也不少,里头还加了大量笋干和青葱以及海苔和蔬菜!
海苔上还印着店名第一次看到,觉得不仅特色十足也更能让饕客印象深刻啊
叉烧肉除了厚之外挑选了半肥半瘦的部位,吃起来柔软又有满满的油脂香气! 好满足
面创坊无敌家拉面面条用的是粗面,口感上软硬度适中,
汤头非常浓郁的猪骨香气很重口味,
艾妮可自己偏好蒜香,所以另外也加入了不少蒜泥进面中调味
我本身其实不太敢吃肥肉,但他们家的叉烧正好介在我尚可接受的肥瘦度,
肥肉的部份若是再多一点点我就不太敢吃了!!!
但也因为油脂量够叉烧才会如此入口即化
TYASYU面 ¥1150
这碗则是店内人气第四名的面,整碗面除了笋干和青葱外,就是满满的叉烧肉,
看得出来大叔真的肚子饿翻了!!!!! 只想大吃肉肉啊~
算了一下叉烧肉有六大块
如果你嗜肉如命的话,这碗吃下去真的超级过瘾
吃饱後我要来去逛池袋LOFT买杂货血拼啦~~~~
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