作者ashley1205 (把悲伤丢掉)
看板Hualien
标题[食记] 花莲五间好吃的越南美食介绍～
时间Thu Jun 2 23:10:23 2016
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图文网志版
http://ashley1205.pixnet.net/blog/post/448498295
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啊~我真的超级超级爱吃越南菜的，
河粉、越南春卷、凉拌木瓜、越南面包等，
很清爽开胃，重点是热量也不高。
越南菜的特色就是多使用鱼露、酱油、新鲜香草、水果和蔬菜，
以及海鲜跟牛肉猪肉，调味酸酸甜甜又带一点辣，
料理方式以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，油炸的料理比较少，
就算有油炸料理，通常也会配上新鲜生菜一起食用来去油解腻，
我猜这也是越南女生每个都很瘦皮肤很好很漂亮的关系吧哈哈！
然後我真的是太爱吃了，
上礼拜一连吃了7天的越南河粉，
所以这篇要介绍花莲五间好吃的越南河粉，
每间都有自己的特色，大家可以去试试哦！
(民国路武记很有名就不介绍了XD)
附上太爱吃所以跑去研究生春卷怎麽包的料理食记如下，
大家可以在家里自己DIY，想吃什麽就包什麽，健康又美味哦：
http://ashley1205.pixnet.net/blog/post/187754126
第一间要介绍的是北埔的慧敏越南美食，在北埔车站前面而已，
有汤河粉、饭、面，以及一些台式小菜，
青木瓜好脆，酸酸甜甜的很开胃，
我很喜欢他的生春卷，猪肉有稍微腌过，
配上鱼露酱很涮嘴，我曾经一个人就吃掉四卷了哈哈～
河粉汤头很清爽带一点油葱味，
有肉片、小鱼丸、新鲜的透抽，以及青菜，很有饱足感，
把柠檬挤到汤里再加一点辣椒，好吃！
第二间要介绍的是老字号的越南料理店，在花商斜对面，山八越南美食
生春卷里面虾子和肉片、青菜都给的很大方，不会都是米线，
河粉汤头超超超好喝，很清甜，感觉是用很多蔬菜炖出来的，
米线也很Q，还有虾子、鱿鱼、蛤蜊，很丰富，
加上辣椒跟柠檬一下就吃光光了！
第三间是红芯越南小吃，在中正路上，往吉安方向过中原路一下就到了，
生春卷份量很多，我很喜欢这鱼露酱的调味，配上酱汁里面的萝卜丝很好吃，
河粉汤头很清爽，有九层塔的香气，牛肉片满多的，
老板娘很热情，看我很喜欢柠檬，又多给了我两块，说不够再跟她说XD
服务真的一级棒！
第四间是太昌的越南美食，在三角市场旁边，
生春卷份量多，有时候经过太昌都会买个几卷来吃，
但里面米线比较多、青菜跟肉比较少
凉拌鸡丝酸酸甜甜的，好吃热量低，是减肥的好选择～
海鲜河粉汤头很清爽，米线虽然没有山八的这麽Q，但配上柠檬辣椒还是很好吃。
最後一间是市区的美红越南美食，我跟家人都很爱的一间，
有汤河粉、炒河粉、饭、面、小菜等等，而且还有提供素食的炒饭耶，
牛肉炒饭很香很好吃，一点都不油，饭粒粒分明，也是很大盘，
河粉份量多，料也好多，才65元，吃完超饱的，
汤头很鲜甜，真是CP值超高的一碗汤河粉哪！
这辣椒真的超级棒，加到汤里面瞬间提升了一个层次啊啊啊～
酸酸辣辣的好开胃，我们後来还带了两罐回家，一罐100元
越南美食真的很适合夏天，
清爽又开胃，热量也不会太高，
在越南，汤河粉常常是他们的早餐与午餐的选择，
上次看到某节目到越南去采访，
当地人说通常他们都会先用柠檬抹在筷子上，
然後再挤柠檬到汤里吃，
口味较重的朋友，就可以再加一些辣椒鱼露等调味料，
大家下次可以试试看哦XD
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※ ashley1205:转录至看板 Food 06/02 23:16
1F：推 tock0121 : ：D 06/02 23:32
2F：→ webster1112 : 970花莲县花莲市中兴路142号 兰芳厨房 牛肉河粉 06/02 23:38
3F：→ webster1112 : 吃完报一下比较心得 (我觉得有点贵 但可接受) 06/02 23:39
有听过这间!! 谢谢推荐～下次来去试试！
4F：推 x284yk6cjo5 : 推 06/02 23:45
5F：推 seeling : 借问庄敬路机车行越南河粉真的没有了吗？ 06/02 23:45
经过好多次庄敬路，原来的机车行现在已经变成SPA馆了 囧
6F：推 chuchuyu03 : 推！！好爱第四家！ 06/03 00:32
7F：推 mamajustgo : 推，只吃过二跟四，好好吃～～ 06/03 04:40
越南河粉真的好适合女生喔哈哈哈
※ 编辑: ashley1205 (203.64.83.77), 06/03/2016 08:13:17
8F：推 TWkid : XXXXX谢谢分享我也爱越南料理！然後武记我不爱…… 06/03 10:27
9F：推 TWkid : 美红则是一天到晚买，哈哈 06/03 10:29
10F：→ ashley1205 : 我也不爱武技耶 然後美红真的好好吃 料多实在!! 06/03 11:24
11F：推 rainyYolanda: 看完介绍害我好想吃河粉XD 06/03 11:29
12F：推 Andosinjo : 好吃 06/03 13:57
13F：推 angelchou101: 噜到下面总算让我看到最爱的美红惹，也爱越南菜（握 06/03 17:32
14F：→ angelchou101: 手），超怕美红被观光客发现的啊XDD!推一下美红咖哩 06/03 17:32
15F：→ angelchou101: 饭鸡腿饭，原波的炒饭还没吃过下次试试，感谢分享 06/03 17:32
16F：推 jean0914 : 好厉害 06/03 17:43
17F：→ sylvia617 : 山八是在花农斜对面唷 不是花商 06/03 21:03
在花商对面的周家包子隔壁 满不起眼的
改天再去补拍店门口XD
18F：推 qaz753 : 楼上～ 山八有两间喔 06/03 21:04
19F：推 peter316 : 谢谢分享!! 06/03 21:20
20F：推 type2175 : 吉安黄昏市场门口199正对面也有家越南美食，海鲜面 06/03 21:48
21F：→ type2175 : 颇受好评，嗜辣者可试试店主的自制辣椒 06/03 21:48
感谢推荐!! 下次来去试试看!!
22F：推 cclovw : 我在花商斜对面找不到山八，有搬家吗 06/03 21:54
哈哈 外观是一间不起眼的小面店 在周家包子旁边
23F：推 qaz753 : 花商那间在周家蒸饺附近 06/03 22:46
24F：推 penguin56700: 庄敬路真的没了吗？我去找了好几次都没找到...难过 06/03 23:26
似乎是真的没了 之前还看他们扩店
把机车行搬去斜对面 原址扩大专卖越南美食
後来就不见了Q__Q
25F：→ penguin56700: 太昌的越南个人比较推炒的河粉 06/03 23:27
太昌的炒河粉好吃!!
26F：推 kevin926 : 美红推 06/04 01:52
27F：推 ChrisDavis : 越南还有一个很像龙凤腿的 我在台湾没吃过 超想念 06/04 02:22
※ 编辑: ashley1205 (203.64.83.77), 06/04/2016 08:11:11
28F：推 x284yk6cjo5 : 山八搬到建国路很久了吧？花商对面我没看到了 06/04 10:02
我上礼拜才去吃耶XD
29F：推 TWkid : 那个山把在弘爷对面，昨天才去～ 06/04 10:04
※ 编辑: ashley1205 (203.64.83.77), 06/04/2016 10:27:17
30F：推 fifitw : 谢谢分享。夏天超爱吃越南美食!! 06/04 10:47
31F：推 a65134 : 花商对面的还在 这几天有经过 06/04 14:51
32F：→ a65134 : 但真的很小间 非常不起眼 容易被忽略 06/04 14:51
33F：推 eeveelugia2 : 山八真的有两间 还有庄敬路的真的关的无声无息 06/04 20:11
34F：→ ashley1205 : 昨天晚上去吃美红，第一次点了炸春卷～好好吃～～～ 06/06 08:22
35F：推 saggimo : 只吃过美红XD超爱，请低调XDD有空试试其他的，谢谢 06/06 23:25
36F：→ saggimo : 原po(・∀・) 06/06 23:25