※ [本文转录自 Food 看板 #1cBmoY16 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 金环姐水饺 新北新庄 玉米黑猪肉雪花煎饺 时间: Mon Apr 29 10:57:35 2024 餐厅名称：金环姐水饺专卖店 消费时间：2024年/4月 地址：台湾新北市新庄区裕民街120号 电话：+8862 2906 7988 营业时间：09:00 - 20:00 (周一至周五) 09:00 - 18:30 (周六) 09:00 - 17:30 (周日) 每人平均价位：125 TWD 可否刷卡：可，需消费300 TWD以上 有无包厢：无 推荐菜色：玉米黑猪肉雪花煎饺/高丽菜黑猪肉水饺 官网：https://www.facebook.com/k29067988 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/jinhuanjie-dumplings.html 2024年4月23日这天中午 人在台湾新北新庄这里觅食 最後决定试试金环姐水饺专卖店 金环姐水饺专卖店的地址 是新北市新庄区裕民街120号 最近车站是捷运回龙站 金环姐水饺专卖店这里 不只有买回去自煮的冷冻水饺 也有内用的空间可以直接点熟食 冷冻水饺除了一般的饺子 还有以千张豆皮包成的 主打的是低醣饮食 我这天点的餐点 是一份10颗玉米黑猪肉雪花煎饺，90 TWD 以及一份5颗的高丽菜黑猪肉水饺，35 TWD 这里虽然有提供Line Pay付款 但需要满300 TWD才能使用 以下则只能使用现金 对於客人有点不太方便 点完餐後则是去拿酱料 这天我主要是先试试 这里的辣椒酱 在等待餐点的过程中 店员还为我送上杯红茶 不得不说喝起来还挺顺口的 https://imgur.com/p4IpaID.jpg 点完餐後大概过了10分钟 我的黑猪肉高丽菜水饺率先上桌 个人觉得这里的水饺 外皮厚薄适中口感有Q度 里面的高丽菜 店家宣称是用高山高丽菜 单纯原味吃得出菜的甘味 和新鲜多汁的黑猪肉馅搭配很是合适 高丽菜黑猪肉水饺搭配这里的辣椒 个人觉得更是香辣又相性极佳 https://imgur.com/LVcVS5E.jpg 紧接着送上桌的 则是这个玉米黑猪肉雪花煎饺 饺子的其中一面煎的金黄 全部连成了一片 这里的饺子皮本身带点厚度 吃起来弹性就相当不错 经过了油煎之後 变得更加香酥而口感丰富 https://imgur.com/MXH6HJa.jpg 里面则是以香甜的玉米 搭配上鲜美多汁的黑猪肉 原味吃起来就相当好吃！ 但搭配上辣椒的相性 个人觉得反倒是没有高丽菜水饺好 玉米黑猪肉煎饺我更偏好原味 金环姐水饺专卖店这里 个人蛮喜欢玉米黑猪肉雪花煎饺的 其有弹性的外皮煎的香酥 里面则是香甜玉米配上多汁黑猪肉 另外高丽菜黑猪肉水饺搭配辣酱相性极佳！ 可惜这里熟食没有卖千张水饺 千张系列只有卖冷冻的 不然很想要点来试试看 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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