作者flame2yayaya (罗莉大萌(魔)王)
看板HsinChuang
标题[问题] 请问肉品达人 这牛肉还好吗?
时间Fri Jun 23 20:21:47 2017
刚刚去Costco抱了一锅火锅肉片
在分袋的时候觉得怪怪的
想问问看有没有对食品比较了解的人这样的牛肉ok吗
http://i.imgur.com/pGh4Lpt.jpg
http://i.imgur.com/mkT3iLe.jpg
主要是翻开来的时候发现有一半的肉色不是鲜红色
很像乌青的感觉
闻的话也不知道该怎麽说 没什麽特别的感觉
从图片来看右半部的肉比较鲜红左半部有点带青色
这样是ok的吗?
刚刚才买回来 离开Costco冰柜30分钟吧
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※ 编辑: flame2yayaya (101.12.100.156), 06/23/2017 20:23:25
1F:推 qqmanqq: 正常的 猪肉也会 可以google绿色 牛肉 06/23 20:37
2F:推 kch0520: 看起来像是冷度不够 所以变黑 06/23 21:49
3F:推 blueseaqq: .....肉品缺氧变黑我以为是常识了 06/23 22:11
4F:推 willardfan: 每只牛或猪性状不同,肌肉累积不同的微量金属离子能力 06/23 22:30
5F:→ willardfan: 不一样,有点蓝绿色都是安心正常 06/23 22:30
6F:→ sammoon: 有点像是冷冻那样 冲个水应该就颜色差不多 06/23 22:50
7F:推 kch0520: 蓝绿色应该只局限一小部分,这是黑色欸 06/23 22:50
8F:推 poweryeh: 没有冷冻好就会这样,但还是可以吃。其实这样店家很没信 06/23 23:46
9F:→ poweryeh: 用,因为切肉的时候就会知道,建议拿去退掉 06/23 23:46
10F:推 a159753: 抠斯扣就去退吧~ 06/24 07:19
11F:→ AbbyC: 明明就只是缺氧.... 06/24 10:07