作者black80731 (坏坏)
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标题[新闻] 独家／名医江守山曝1关键毒素 惊吐宝林
时间Wed Mar 27 12:49:41 2024
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1.媒体来源:
三立
2.记者署名:记者施春美／台北报导
3.完整新闻标题:
独家／名医江守山曝1关键毒素 惊吐宝林茶室案「恐再添死伤」
4.完整新闻内文:
https://i.imgur.com/4veWXZ8.jpg
https://i.imgur.com/rYxrKHO.jpg
▲「宝林茶室」疑似爆发食物中毒事件，受害人数恐持续增加。
素食餐厅「宝林茶室」疑似爆发食物中毒事件，受害人数已有9人，其中1人不治
、3人命危
。肾脏科医师江守山认为，这次食物中毒灾情严重，致病原因可能有2种，一为
米酵菌酸，
一为黄麴毒素，尤以前者机率大，因为米制品只要保存不当就可能产生米酵菌酸，微量即可
能造成伤亡。
江守山接受《三立新闻网》采访时表示，黄麴毒素生存於含有油脂的玉米、花生，米酵菌酸
则无需油脂就能生存，此次受害者食用的炒粿条属於油脂少的米制品，因此毒素可能是由椰
毒假单胞菌引发米酵菌酸。
他表示，米酵菌酸会阻断细胞的呼吸电子传递链，危害人体肝肾等器官，首先会重创肝功能
，造成肝昏迷，因此患者会出现意识不清、昏迷等症状，严重可致死亡。
江守山表示，此次食物中毒事件严重，毒素来源可能是料理中的马来西亚椰子等食材污染米
制品所致，过去可能未曾发生料理遭受污染，而此次会爆发可能在生产环节中出现问题，所
以才会爆发如此严重的灾情，「
应该还会有更多受害者。」
5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=1444516
6.备注:
https://i.imgur.com/Y5AG65u.gif
马来隔空水桶
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1F：推 OPPAISuki: 又在恐 验出来就知道 别瞎猜 218.172.84.101 03/27 12:50
2F：→ ncc5566: 三立好厉害喔 隔空看诊吗 180.177.108.29 03/27 12:50
3F：→ OPPAISuki: 莫忘新北喂药案 还没验 就自己瞎猜 218.172.84.101 03/27 12:51
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5F：→ veryGY: 每个医生都提出一种毒 看谁猜中 开赌盘 114.45.195.158 03/27 12:52
6F：→ conference: 可忽略这家媒体的报导 114.27.204.86 03/27 12:53
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13F：→ gigisteve: 性很低 118.163.86.33 03/27 12:56
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20F：→ pippen2002: 米制品保存不当就可能产生米酵菌酸? 203.75.79.115 03/27 14:24
21F：→ ssccg: 米酵菌酸看英文资料都写椰子或玉米 118.163.87.133 03/27 17:08
22F：→ ssccg: 甚至连中国的事件也是玉米造成，到底这个 118.163.87.133 03/27 17:10
23F：→ ssccg: 「米」酵菌酸和米制品关联是哪来的啊 118.163.87.133 03/27 17:10
24F：→ ssccg: 看译名说故事? 这医生也是最後才讲可能是马 118.163.87.133 03/27 17:13
25F：→ ssccg: 来西亚椰子，那前面扯什麽炒粿条油少不少的 118.163.87.133 03/27 17:13