作者abbyjheng (willbefine)
看板GetMarry
标题[请益] 疫情下餐厅的计价方式及低消
时间Wed Sep 22 00:22:45 2021
手机排版请见谅，有两个问题想要询问大家，
我订在12/5所以还没有联络我的餐厅，我想说先来请问大家的意见，看要吵架的话要怎麽
吵才会赢，再去连络餐厅XD
请问现在大家的餐厅都是怎麽计价桌钱的？
依现在要梅花座的方式(先不管可否同住者免隔板)
有看到版上之前有人说假一桌原定一万五
因梅花座只能坐5人，出5人份的菜一样收你一万五
我觉得很不合理，不知道这种情况多吗？
我是觉得餐厅的合理作法应该要是
10个人分两桌坐，一样收一万五(或是甚至要提高一点点分菜变成套餐的钱我其实也可以
接受，但直接收原价我觉得太扯了）
请问大家的餐厅目前都是怎麽样计价？
第二个问题是
因我们场地有低消36万，但一桌我们最贵的桌钱也是15888，要23桌才会过36万
但现在疫情根本没办法请到23桌这麽多人，
现在我记得好像是公告室内只能80人?
不是我不愿意少少桌的办家宴，
我们双方的亲戚就占15桌了阿阿阿~~~
总不能筛选亲戚谁能来谁不能来吧~
而且因为关系都蛮好的过年过节都会见面
不是一般的很远房亲戚，真的很两难，
而且双方的长辈都坚持要办，
说偷偷摸摸的结婚像什麽东西= =
而且那间餐厅也没有可以户外婚礼的地方就是一般的婚宴会馆，所以势必得都在室内，请
问有人因为这样去跟餐厅谈降低低消成功的吗？或是餐厅有用什麽方式要硬凹之类的？
希望有个经验分享好让我去战斗，先感谢各位学长姊！
希望疫情赶快平息，我真的心好累...
--
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1F：推 Eason12345: 我是918刚完成婚宴的新娘，在八月至九 39.8.37.154 09/22 03:45
2F：→ Eason12345: 月这段期间的准备期间可能比十二月还 39.8.37.154 09/22 03:45
3F：→ Eason12345: 要紧迫，我们也都是抱着随时被迫延期 39.8.37.154 09/22 03:45
4F：→ Eason12345: 的心态在预备着，虽然十二月状况未可 39.8.37.154 09/22 03:45
5F：→ Eason12345: 知但疫情状况瞬息万变建议接下来的新 39.8.37.154 09/22 03:45
6F：→ Eason12345: 人随时还是得有这样的心理准备～～ 39.8.37.154 09/22 03:45
7F：→ Eason12345: 桌钱的部分建议还是问过餐厅的部分比 39.8.37.154 09/22 03:45
8F：→ Eason12345: 较准确，我们正好就是原桌钱的一半计 39.8.37.154 09/22 03:45
9F：→ Eason12345: 价，并且由於不放心，再多加了服务人 39.8.37.154 09/22 03:45
10F：→ Eason12345: 员进行全部桌次的分菜～ 39.8.37.154 09/22 03:45
11F：→ Eason12345: 场地部分建议也是以餐厅的答覆为主， 39.8.37.154 09/22 03:45
12F：→ Eason12345: 目前好像有新增若场地距离符合规范距 39.8.37.154 09/22 03:46
13F：→ Eason12345: 离可再增加，这个部分应该也是看场地 39.8.37.154 09/22 03:46
14F：→ Eason12345: 大小，若您原本的场地不是太大可问问 39.8.37.154 09/22 03:46
15F：→ Eason12345: 会馆是否还有空的大场地，并请他们依 39.8.37.154 09/22 03:46
16F：→ Eason12345: 照防疫规范进行最大桌数的计算看看是 39.8.37.154 09/22 03:46
17F：→ Eason12345: 否符合您的需求～～ 39.8.37.154 09/22 03:46
18F：推 Eason12345: 再来提到我自己的状况，当时政府规范 39.8.37.154 09/22 03:50
19F：→ Eason12345: 卡在50-80人左右（视疫情调整），因 39.8.37.154 09/22 03:50
20F：→ Eason12345: 此我们最後是和餐厅协调分成两厅进行 39.8.37.154 09/22 03:50
21F：→ Eason12345: ，一厅为亲友另一厅朋友，一二进都是 39.8.37.154 09/22 03:50
22F：→ Eason12345: 分别进场，餐厅会有视讯转播给新人不 39.8.37.154 09/22 03:50
23F：→ Eason12345: 在的厅里视讯，满特别的，当天主持人 39.8.37.154 09/22 03:50
24F：→ Eason12345: 兼婚企场控得很好，虽然因为进场时间 39.8.37.154 09/22 03:50
25F：→ Eason12345: 拉长整个婚宴的时间拉长，但并没有影 39.8.37.154 09/22 03:50
26F：→ Eason12345: 响整体婚宴的气氛～～疫情下以这种方 39.8.37.154 09/22 03:51
27F：→ Eason12345: 式还蛮特别的～～ 39.8.37.154 09/22 03:51
28F：推 sovala: 楼上这招好厉害，进场这样不会超级赶吗 101.12.26.106 09/22 13:08
29F：→ Eason12345: 这个方式也是婚宴会馆建议，当初谈到 27.246.65.214 09/22 14:39
30F：→ Eason12345: 这块我们表示若能够举行100人就会考虑 27.246.65.214 09/22 14:39
31F：→ Eason12345: 继续，只能50我们选择延期，当时会馆 27.246.65.214 09/22 14:39
32F：→ Eason12345: 经理提议若我们有举办的意愿愿意把最 27.246.65.214 09/22 14:39
33F：→ Eason12345: 大厅也一起给我们使用，届时若政府公 27.246.65.214 09/22 14:39
34F：→ Eason12345: 告开放一百人，大厅也可以直接给我们 27.246.65.214 09/22 14:39
35F：→ Eason12345: 使用，若维持五十人就让我们办两厅， 27.246.65.214 09/22 14:39
36F：→ Eason12345: 虽然最後也只开放至一厅80人，但对我 27.246.65.214 09/22 14:39
37F：→ Eason12345: 们来说还是绰绰有余了（而且也不能一 27.246.65.214 09/22 14:39
38F：→ Eason12345: 下邀到政府规定上限，若有意外像前阵 27.246.65.214 09/22 14:39
39F：→ Eason12345: 子机师那次北部区域又从80变50了） 27.246.65.214 09/22 14:39
40F：→ Eason12345: 进场部分时间控管就不得不称赞当天主 27.246.65.214 09/22 14:43
41F：→ Eason12345: 持人场控的时间很好，虽然整个宴席的 27.246.65.214 09/22 14:43
42F：→ Eason12345: 时间其实是有拉长的，不过进场可以很 27.246.65.214 09/22 14:44
43F：→ Eason12345: 多次对新人来说不是坏事，缺点来说就 27.246.65.214 09/22 14:44
44F：→ Eason12345: 是我们当天坐的主桌根本没坐热，就一 27.246.65.214 09/22 14:44
45F：→ Eason12345: 直都在休息室换装补妆进场，菜色什麽 27.246.65.214 09/22 14:44
46F：→ Eason12345: 的我连看都没看到婚宴就结束了@@ 27.246.65.214 09/22 14:44
47F：推 vicky343035: 我的饭店是梅花坐 无隔板，每桌桌 114.136.166.69 09/22 16:19
48F：→ vicky343035: 钱不变，但是原本10人 就拆两桌坐 114.136.166.69 09/22 16:19
49F：→ vicky343035: ，低消因应疫情变化会再做调整。业 114.136.166.69 09/22 16:19
50F：→ vicky343035: 务举例是说最近一场的新人，他们就 114.136.166.69 09/22 16:19
51F：→ vicky343035: 变成保证8桌 没有额外的低消限制了 114.136.166.69 09/22 16:19
52F：→ vicky343035: ～ 114.136.166.69 09/22 16:19
53F：→ jfvia29117: 我10月要办婚宴，三级的时候有去跟餐 111.71.118.95 09/23 01:30
54F：→ jfvia29117: 厅谈过，有成功降低消，不过现在还是 111.71.118.95 09/23 01:30
55F：→ jfvia29117: 抓不准到底新北会不会开放到80人，桌 111.71.118.95 09/23 01:30
56F：→ jfvia29117: 数超难抓，也怕请了大家但大家不敢来 111.71.118.95 09/23 01:30
57F：→ wittykitten: 我也是9/18办完的新娘，餐厅就是配123.110.108.163 09/23 22:59
58F：→ wittykitten: 合地方政府卫生局的防疫政策，一桌123.110.108.163 09/23 22:59
59F：→ wittykitten: 5人，桌钱就是8桌的钱，前阵子降到123.110.108.163 09/23 23:00
60F：→ wittykitten: 50人让我超紧张的...但也只能每天123.110.108.163 09/23 23:00
61F：→ wittykitten: 盯着两点的记者会，桌数真的不好抓123.110.108.163 09/23 23:01
62F：→ wittykitten: 大家也都会有很多考量，不过能123.110.108.163 09/23 23:01
63F：→ wittykitten: 顺利办完就很开心，当天因为只剩下123.110.108.163 09/23 23:01
64F：→ wittykitten: 我们如期举办，所以业务还帮我们跟主123.110.108.163 09/23 23:02
65F：→ wittykitten: 管要了一个大一点的场地，桌与桌的123.110.108.163 09/23 23:02
66F：→ wittykitten: 距离可以拉得更开，希望大家都顺利。123.110.108.163 09/23 23:03