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新人or厂商所在地区:台北 是属於新人哪种场合:2020, 3月中,订结一起 宴客餐厅:大仓久和大饭店(只有一个厅) 联络资讯(email、电话、LINE ID、官网连结、FB连结): 官网:https://reurl.cc/Ma37L 业务:Joanne 订购金额(大约):2019.8月下订,订金约9万 是否有使用优惠:参加大仓久和举办的婚宴课程当天下订可以打九折,写这篇文没优惠。 先大概前情提要一下,我跟太太都是部分务(ㄊㄡ)实(ㄌㄢˇ)主义的,而我们婚礼初 衷只有两个:宾客自在不无聊、对我们自己有意义,除此之外什麽都没关系(没错家人通 通很开明一点意见也没有),因此当天的行程如下: 仪式(冬余厅,三楼宴会厅最後几桌隔出来的场地,下面场地的部分有图片参考) →闯关(楼上18楼客房A) →迎娶(回楼上14楼客房B) →鸡尾酒会(三楼宴会厅外+宴会厅) →婚宴(三楼宴会厅) 以下分几点来讲, 价钱: 签约的价钱有四种,我记得23800到36800之类的,主要差别是菜色,可能多少是明虾、猪 肋排,再上去一个等级就换成龙虾、松阪猪(纯属举例,吃的我记不大住),超过一定的 价钱,会再赠送「鸡尾酒会」、「婚礼小物」、「礼车接送」、blabla… 我们选的方案是刚好有鸡尾酒会的,除了想和朋友多点时间聊聊之外,菜色也符合重度吃 货老婆的口味。 业务: 首先,我们的业务是Joanne,她很棒。 因为我们办婚礼初衷的关系,所以其实很多一般婚宴有的过程要经过删删减减、增添很多 奇怪的环节,很多事情都是Joanne帮我们一手包办的,等等会一一提到。而除了沟通很多 细节以外,还有近期因为疫情的关系要不要改期、延期等我们正在惊慌地不知所措焦头烂 额时,她也提供我们相当多协助,真的非常非常感谢人正腿长脸小耐心温柔又专业的 Joanne。 前晚住宿: 我们签的方案有送前一晚的亲友房还有周年纪念的住宿,我们都想在婚宴前一天把它预约 掉了,用来当作男方和女方家,所以有特别跟业务Joanne提到我们要在饭店进行仪式及迎 娶等流程,她除了很细心地提醒我们住房注意事项以外,也帮我们安排两间不同楼层的房 间、照我们的需求安排在走廊底,要经过搭电梯(我们的礼车是用电梯代替的,所以有新 娘子从电梯里丢出扇子的荒唐景象),都可以经过长长的走廊才会到达,让我们当天的照 片多了一些场景可以拍摄(大仓的走廊、各种布置都很漂亮不重复)。 而两间房间大小不一样,小的拿来拜别父母,是宴客当天12点退房(周年纪念送的房间 );大的有客厅,我们拿来闯关、拍照,宴会结束还可以整理一下,下午四点退房就可以 ,相同的点是:浴室都大到可以挤很多人很方便化妆、镜子也很大面。宴客当天有餐点送 到房间给新人使用,我老婆退房前一直跟我说排骨非常好吃,我自己当天是忙到没空吃。 菜色: 试菜的时候给了我们一张回馈单,上面有每道菜的名称,吃到甜点附近主厨有进来跟我们 一道一道讨论,因为老婆是肉溶性物质,所以对很多肉类的做法都有想要更改的地方(并 不是不好吃!),例如我们希望鱼不要勾芡、改用传统的方式加葱清蒸,不要鱼翅改成别 的食材,羊肉的酱汁不喜欢、想换成松阪猪……以上这些都是可以沟通的地方。 吃的我没很懂,就不赘述太多,但前几道试菜当天跟宾客後来的回馈,普遍都觉得好吃到 很惊艳。 阿补充一下,当初我们是说想要分菜,原本是说水果甜点汤圆凉盘等无法帮我们分菜,但 後来因为疫情的关系,有再和Joanne聊聊,她也帮我们争取到通通分菜,也就是每个人从 头到尾都像吃套餐那样不会跟人共食,再次给出拇指。 桌数: 大仓久和假日低消是15桌,本来我们谈的时候有20桌左右,但最後因为疫情的关系删 减到包含主桌剩低消15桌(每桌12人,最多可以坐到13人,素食另外再计算,但每 桌12份荤菜还是会照上),Joanne中间也因为这件事情跟我们沟通过几次(line上、当 面讲都有),都有在她业务范围内给我们很积极的回应,最後也赶在疫情爆发前办完婚宴 ,这点真的五体投地的感谢Joanne跟所有飞天小女警的努力。 专案在官网上都有,我老婆说我们签完以後又有一点变化,所以这部分建议各位直接连络 大仓比较准确,我尽量分享多一点自己的感想。 场地: 请配合官网的图片、强大想像力自行使用。 https://imgur.com/Rs4UfHz
这是老婆自己做的座位图,岛屿是桌子、石子走道是红毯,冬余厅就是14、15桌的右 边(原本16~20桌的位置)隔起来,右下角黑色的大陆是长长的走廊,13桌下面、 15桌下面、15桌右下都有门,7、8、10、11四桌的中间是整个场地的中心,交 手仪式等就在这边进行。具体来说是个L型的场地,但我们婚宴当天只有9桌右边的门有 开放,以及15桌右边的门进场。 场地都有落地窗,灯也都很亮,午宴来说光线很够,活动如进场、唱歌等都有把窗帘拉上 让宾客目光集中。厕所在厅外跟三楼的餐厅共用,但很大间没什麽问题。 https://imgur.com/fVWIPtK
五桌往台上看的样子,可以看到桌花、赠送的香槟塔、左下是大仓提供的菜单、右下是自 己做的桌牌。 仪式: 当天现场的负责人是Will。 虽然当初签约时有说现场不会有人带我们的仪式流程,我们必须自己完成这部分,但其实 Will很仔细的向我们确认实际会怎麽跑这段、例如交换戒指的细节、奉茶的顺序等等,向 长辈们也都有充分说明,让我们请来帮忙的媒人婆、双亲都不会紧张,也知道要干嘛,甜 茶、新娘的走位等也都带得很到位。 另外Will是後来酒会前後、婚宴前,我都有看到他在频繁的跟我的总召沟通,有问题发生 除了马上找总召确认处理方式之外,看到我有空也会马上跑来向我报告目前场内状况、进 行到哪块流程等,在此特别呼吁各位,找一个可靠的朋友当总召真的很重要。 布置: 上面这张座位图、走廊上的电子相框都是之前就传给Joanne她都帮我们输出、直接放好了 。(之前其实并没有说到可以自制座位表帮我们输出等,但Joanne都很大方地帮我们处理 了。) 背板是婚时代负责制作、输出也是直接送达架好。 桌牌、号码牌,我们做成配合自己主题的样式,当天直接交给Will,他安排人员帮我们布 置。 礼金台的布置也是一样,我们把婚纱公司给我们的相本、大照片、谢卡、制作的手工摆设 、符合主题的娃娃交给他们,他们连同礼金簿、鸡尾酒会一起布置好了。 https://imgur.com/iytYFCS
鸡尾酒会: 鸡尾酒会是我们签约的时候有送的部分,具体来说内容就是饭店提供一缸鸡尾酒,若要其 他点心或提供更多酒就要加购,Joanne除了帮我们桥到让我们可以外送自己喜欢的茶点以 外,也答应能借我们其他酒缸让我们自己调酒。 当天我们是叫了外送的甜咸点心,饭店借我们盘子我请伴郎摆盘、调酒入缸、开洋芋片放 大盘子,午宴的话可能宾客要到12:40左右才能用餐,所以很有消,点心通通吃完。 https://imgur.com/XQjzg6R
可以看到楼梯上来就是背板(画面左边),背板对面就是第一区点心的部分,工作人员帮 我们装好一杯一杯的。 阿这边要特别提一下,因为婚宴现场三楼并没有新娘休息室,要补装换衣服都要回楼上的 客房,所以我们新娘基本上就是大辣辣地走在酒会路上,你有遇到她就算探房,可以拿到 探房礼物(若是一般的探房就得经过另外一台电梯到客房,需要再跟饭店打招呼才有人帮 你刷卡)。 主持人: 主持人是大仓合作的婚时代Mandy,她也很棒,气质出众舌灿莲花美丽脱俗体贴细心负责 认真。 流程:两三个月前有约过我们一次到婚时代聊聊天多了解我们,讨论一下粗流像是要不要 交手、父母要不要走红毯等等,我们当时有八成跟她说「还没决定耶~」,她有各种分析 其中的优缺点或差异给我们听,回家以後还出了一份作业要我们写一些问题诸如「觉得对 方的优点」、「交往多久」等基本盘。 背板:差不多一个月前跟我们讨论,问清楚我们想要的类型以後,就开始请他们公司的人 设计,我们来回讨论几次要求更换字体、颜色等,都满即时跟设计师有连结的,结果非常 满意。 音乐:音乐跟影片我都是到婚宴前一天晚上熬夜才做完最後一个版本的,期间Mandy有说 她想要留个备份在她那边,比我还担心出包 XD。虽然婚宴当天跟中控音响听总召说好像 有点沟通出问题,有放错音乐什麽的,不过并没有宾客发现 XD。 主持内容:Mandy台风稳健,讲话口齿也都很清晰,遇到一些出包的尴尬场面也都很顺的 一笑待过。我们请她配合的部分也都十分完美,例如假装影片结尾遇到问题有杂讯,她演 得很逼真;请宾客扫描QR code玩游戏、破台可以领奖励、提醒大家玩游戏也很卖力,临 时加的活动或讯息更是传达的非常明确清楚;本来我双亲想上台跟宾客传达的讯息,和 Mandy见过面以後就觉得他们可以低调的坐在主桌让Mandy帮忙转达就好。 小管家: 原本合约上面是打有一个婚礼小管家(还是小秘书),会跟着新娘,顾手机、盯流程,现 场有任何状况都会清楚,有问题通通可以问她,结果这点跟合约上不一样让我有点傻眼, 因为来了「两个」妹妹来当我们的婚礼小管家,把新娘子照顾的无微不至,走到哪都跟着 ,整天从仪式就跟着一直提醒时间,化妆到一半会敲门进房间说她们15分钟後再来带新 娘去酒会,随时整理裙摆让新娘拍类婚纱时不会当场摔死,询问上厕所,…等等,最後在 等二进的时候,也很亲合的陪我们玩自拍 XD,都让我们感觉很舒服。 整体来说,我觉得大仓久和让我非常自在,虽然我本身就是很龟毛考虑很多的人,但他们 让我很多事情都可以不用担心,非常满意的一次婚宴,完全符合我们心目中期待的样子。 --
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.133.102 (台湾)
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1F:推 chichi77 : 大仓的服务真的很棒!不管是业务还是 220.137.37.147 03/27 08:08
2F:→ chichi77 : 家 220.137.37.147 03/27 08:08
3F:推 exorcist1 : 请补上相关照片 逾期删除文章 1.173.110.138 03/27 09:20
※ 编辑: niwing (1.169.133.102 台湾), 03/27/2020 11:57:30
4F:→ niwing : 已补上 感谢板主提醒 1.169.133.102 03/27 15:08
5F:推 SiaoBen1996 : 全部位上辛苦新人跟饭店了 180.217.238.29 03/27 18:01
6F:推 cellophane13: 推推 1.169.133.102 03/27 18:21





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