https://micoberry.blogspot.com/2019/07/la-boutique-de-joel-robuchon.html LA BOUTIQUE de Joël Robuchon侯布雄法式精品甜点 折扣: 100盒以上加赠五盒 运费: 免运费。冷藏配送。 到店试吃价格: 免费，需打电话到门市预约。 提到大名鼎鼎的侯布雄大家应该都是想到米其林星星等级的法式餐厅吧~ 她们家的甜点和料理都是有星级保证的好吃程度 但是大家可能不太知道他们家也是有在做甜点礼盒 尤其是红黑配色的礼盒搭配 正好符合"红美黑大方" 超级适合拿来做为喜饼礼盒配色~ 因此我也把侯布雄的甜点列为喜饼选项之一 也是我最终选定作为喜饼的品牌文末会附上最终喜饼组合的内容物给大家参考 侯布雄在台湾一共有三间店 位於BELLAVITA里面的L'ATELIER和 SALON DE THE分别是法式餐厅和甜点沙龙 在FB粉专询问喜饼礼盒相关细节之後 跟我联络的是SOGO复兴馆的LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 服务人员说他们这边是专门处理客制礼盒和婚礼小物的部分 所以就约了一天到SOGO去试吃~ LA BOUTIQUE在SOGO地下美食街那区 预约时间相当弹性~ 服务人员说只要他们开店时间都OK~ 我第一次去的时候约了个星期三 他们就说只要我星期三下午到晚上SOGO闭馆前去 柜上都会有专人服务~ LA BOUTIQUE柜上有各种常温烘焙品和多种甜点 也有轻食沙拉. 三明治和多款茶饮 服务人员超亲切~ LA BOUTIQUE是没有座位的~ 所以就是直接在柜台旁边试吃 柜上所有的饼乾. 磅蛋糕. 常温点心. 果酱都可以放入礼盒中搭配 饼乾口味约有20款 ~$200 磅蛋糕5种口味 (柠檬. 橘子. 水果. 栗子. 巧克力) $380 玛德莲蛋糕 3种口味 (柠檬. 玫瑰覆盆子. 巧克力) $80-90 费南雪蛋糕 4种口味 (原味. 榛果. 开心果. 巧克力) $80-90 卡雷多尔圆饼 $60 巧克力香橙片 多口味果酱 ~$180 虽然没有柜上没有座位 试吃只是用纸盘而已~ 但是侯布雄的试吃超级大方! 服务人员等於是任选柜上当天有的点心 直接打开招待我们XD 当天去之前其实我们已经吃了一轮采采的喜饼试吃 已经很饱了XD 但服务人员超热情 每种都希望我们吃吃看! 附上我们吃到的品项心得~ 大部分是服务人员推荐的口味! --巧克力脆饼(黑): 巧克力味道超香浓~ 不会过甜，搭配坚果碎粒很棒! --巧克力脆饼(白): 白色巧克力搭配绿色南瓜子. 粉红蔓越莓和坚果碎粒，这款我一眼 就爱上! 颜色非常缤纷，而且口味超好吃! --海盐坚果沙布雷: 咸甜口味，吃的到坚果碎粒~ 很适合搭配在喜饼礼盒里。 --杂粮沙布雷: 外层是黑白芝麻，芝麻香气很浓，饼乾口感紮实。 同系列还有抹茶. 榛果. 番茄和咖啡椰子口味 --巧克力钻石圆饼: 一口尺寸~ 巧克力饼乾香浓不甜腻，圆饼外圈有一层薄脆糖衣~ 口感超微妙! 拿来搭黑咖啡和茶都超赞! --芝麻酥棒: 芝麻千层酥的感觉~ 芝麻香气很浓! 酥棒的层次超多~ 这款很好吃! --松露格西尼饼乾: 这是他们家的招牌商品之一，淡淡松露香气，吃起来微咸的饼乾棒~ 放在喜饼礼盒里面很大器! 这是我去了十几间喜饼中，唯一一款松露饼乾的选项。 --法式蛋白饼: 多种口味，咖啡. 覆盆子. 椰子。我觉得粉红色的覆盆子蛋白饼放在礼盒 里超美~ 但服务人员有提醒蛋白饼在夏天高温下比较难保存~ 容易潮湿。 --佛罗伦丁焦糖饼乾: 这款是店内人气第一名的点心! 橙香杏仁表层搭配厚实脆饼~ 口味 层次很丰富，淡淡的柑橘香气很微妙，口味和口感层次都很棒~ 常温糕点的部分有很多口味可选择~ 侯布雄的常温糕点保存期限都有20-30天~ 其他品牌法式喜饼的常温糕点保存期限多半只有7天左右~ 他们家的圆罐果酱放在礼盒里面也超美 果酱口味很多，所以可以搭配的颜色也非常多! 长条状的磅蛋糕也可以放入礼盒中~ 五种口味当中橘子磅蛋糕是人气口味! 接着就开始看各种礼盒 侯布雄的礼盒尺寸有三种 小: 两格 (两罐手工饼乾，或是一罐手工饼乾搭配三款常温糕点) 中: 三格 (三罐手工饼乾，或两罐手工饼乾搭配常温糕点和果酱) 大: 上下各三格 (这组礼盒搭配非常弹性，下面附上各种搭配) 礼盒价格就是内容物的总价+ 中礼盒$100 / 大礼盒$150 柜上有一些现成礼盒可参考~ 服务人员也有拿出中型盒和大型盒帮我做各种搭配看看~ 侯布雄的礼盒全都是红黑雾面 盒子非常硬挺 内层的纸隔板也很厚实 整体看起来就很有质感很大器! 先来看看中型礼盒的搭配 我希望可以是有甜有咸的组合 所以选了一眼就喜欢白巧克力脆饼搭配松露饼乾 中间选配了三款不同口味的玛德莲蛋糕 整盒看起来色彩缤纷 这盒总价: 白巧克力脆饼 $220 松露格西尼饼乾 $210 柠檬玛德莲 $80 巧克力玛德莲 $90 玫瑰覆盆子玛德莲 $90 礼盒 3入 $100 【Total: $790】 接着把中间三个玛德莲换成胖胖圆瓶的果酱 看起来也很好! 白巧克力脆饼 $220 松露格西尼饼乾 $210 覆盆子果酱 $170 礼盒 3入 $100 【Total: $700】 手提纸袋也是同系列~ 大红色纸袋搭配红色礼盒非常喜气! 接着是大型礼盒的组合搭配~ 大型礼盒可以放入的东西非常弹性 配了几组都觉得整盒份量真的蛮多的~ 给大家参考看看: 弗罗伦丁焦糖饼乾 $200 巧克力钻石饼$210 柠檬玛德莲 $80 巧克力玛德莲 $90 玫瑰覆盆子玛德莲 $90 白巧克力脆饼 $220 松露格西尼饼乾 $210 草莓大黄根果酱 $180 礼盒 6入 $150 【Total: $1430】 也可以把隔板拆掉 放入磅蛋糕或巧克力礼盒和两罐果酱 再搭配三款饼乾和不同口味的常温糕点 我个人觉得一格放入三个常温糕点看起来好像有点拥挤 改成一格放入两个常温糕点搭配暗红色纸丝看起来就好很多~ 红黑色的礼盒可以搭配黑色缎带. 白色缎带或是红金色腰封 我自己是喜欢黑色缎带 白色缎带有一点点突兀 红金色腰封非常喜气，但是会把礼盒上的品牌LOGO整个遮住。 当天试吃完毕之後服务人员也准备了一些试吃品让我带回家 很贴心 除了试吃品之外， 服务人员把每一种搭配的礼盒组盒清单全部都打出来 品项/价钱/礼盒总额都一目了然 这个我觉得超级贴心! 由於最後选了侯布雄的礼盒作为喜饼 所以这间去了不只一次 中间几次是讨论礼盒内容物的细节搭配 每次讨论服务人员都非常亲切 我是希望礼盒的内容物可以看起来颜色多变一点 口味可以有甜有咸 好吃是一定要的! 他们都会帮我试着搭配各种颜色的点心~ 每次都问我要不要再吃吃看哪种点心 仔细做最後的确认~ 还有招待饮料以及让我挑选点心回家给家人试吃分享 真的会让人感受到他们的服务态度超优 最後来分享我的最终版喜饼内容物 我有订两种不同尺寸的礼盒~ 【大型礼盒】 上排: 弗罗伦丁焦糖饼乾 $200 柠檬玛德莲 $80 玫瑰覆盆子玛德莲 $90 白巧克力脆饼 $220 下排: 巧克力钻石饼$210 卡雷多尔圆饼*2 $60*2 松露格西尼饼乾 $210 礼盒 6入 $150 【Total: $1280】 【中型礼盒】 松露格西尼饼乾 $210 柠檬玛德莲 $80 巧克力玛德莲 $90 玫瑰覆盆子玛德莲 $90 白巧克力脆饼 $220 礼盒 3入 $100 【Total: $790】 收到喜饼礼盒的人反应都很好~ 都说饼乾点心超好吃 礼盒看起来也很有质感很大器! 大力推荐侯布雄的点心礼盒 米其林星级保证的好吃度~ 加上超优服务态度和高质感礼盒 请一定要放入喜饼候选名单内! -- 来瞧瞧杨草莓厨房里的食谱们和美国日本彩妆保养。好吃餐厅。旅游笔记! https://www.facebook.com/micoberry111 --

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