作者neiljiang (米米先生)
看板Food
标题[食记] 宜兰 文昌炸酱面·在地人也爱吃的老店!
时间Fri May 17 14:23:56 2024
餐厅名称:文昌炸酱面
消费时间:2024年/4月
地址:宜兰县宜兰市文昌路37号
电话:03-9351875
营业时间:06:00–14:00
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图文介绍:
https://engmiumiu.com/food-wenchang-noodles/
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文昌炸酱面,也是米米从小吃到大的老店,咸香涮嘴的炸酱面加上皮薄馅料实在的馄饨和
清淡的汤头,永远都是米米的最佳组合呀!是即使现在身处外地还是会不时怀念的的宜兰
在地好滋味!
朴实无华的招牌,却无法掩盖在地好滋味,尤其是假日还没中午就会大排长龙,米米是
0403地震後来的,人潮有大幅减少的情况。依旧是熟悉的老板在煮面,现在二代也加入一
起经营。外带与内用菜单是分开的,需要依照需求各自填写,外带单是黄色的。内用先有
位置才点餐,菜单很简单明了,没有价格,价格在店内的墙上有。
炸酱面(小)$40
文昌的酱汁偏浓稠,米米都会洒点汤再搅拌一下,但是完全不影响好滋味。酱汁均匀的扒
住了面体,咸香咸香滋味越吃越涮嘴呀~一口接着一口不知不觉的就碗底朝天了!
馄饨汤(小)$30
清爽的汤头+薄皮的馄饨,就是标准的宜兰口味。饱满的肉馅和薄透的饺子皮,看似平淡
无奇,但吃起来是入口即化又充满了肉香味,这口感是身处外地的宜兰孩子都会想念的呢
!
馄饨丸汤(小)$45
加入丸子的馄饨汤又多了另一种风味,这也是超爱吃丸子类的米先生必点项目。一碗有两
颗丸子和五颗馄饨,看起来是不大碗,实际上喝起来饱足感倒是蛮够的。丸子内是有馅的
,让整体味道提升了个层次,乾面+馄饨汤的组合也让米先生和我一路饱足到中午,超级
满足呢!
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