[新竹] 俩碗半 ～辣妹饭＋控肉饭＋刈包 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49213952 ============================================================================ 餐厅名称：俩碗半 消费时间：2023年/12月 地址：新竹市东区民生路165号 电话：03-5456100 营业时间：11:00～01:00 　　特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　去年底，巨城旁民生路上又有新店家开幕。 　　（今年初，这边已知两家饮食店在喊顶让、收摊，--|||。） 　　这家传统小吃店，外部装潢颇有些速食店的风格。 　　一楼可点餐、候餐，如要内用需至二楼。 　　店家自述店名由来： 　　　【俩碗半】源自最道地的两碗饭+一个小点， 　　　一碗是充满外省口味的「辣妹饭」，另一碗则是彰化道地的「控肉饭」， 　　　还有软嫩好吃的「刈包」！ 　　　来店必吃的两碗招牌饭加上一个小点，形成超级完美搭配！ 　　主餐主推辣妹饭（65）、控肉饭（85）、刈包（60）。 　　　　另卖肉燥饭（55）、肉燥ＱＱ面（65）、辣妹面（75）。 　　有小菜（15/30/55/70）、汤（55）、饮料（30/50/60）搭配着卖。 　　有搭配好的四款套餐有优惠价。（Menu） 　　光看纸本菜单，无法得知肉燥饭／面、辣妹饭／面、控肉饭，都是除了主料， 还会配上两样小菜。 　　小菜量不多，通常是一块小豆干（会换小块油豆腐）＋少量烫青菜或笋丝。 　　如果没先看过网路照片，光看售价，感觉有点小贵。 　　刈包的单价虽然也高，但毕竟目前市场均价应该大多落在60元。 　　故光看纸本菜单时，反倒是刈包的价格较能被接受。 　　刈包就一款，菜单上没有客制化的选项。（若加花生粉，还得＋5元。） 　　记得应该有口头上请店员挑控肉瘦一点，但开袋首先入眼的是颇肥的皮。 　　这肥皮部分偏软不Ｑ，是我不爱的口感。 　　还好紧接着出现瘦肉部分不少，虽稍稍有些塞牙，但比肥肉合我胃口。 　　刈包皮、瘦控肉、酸菜、花生粉、香菜，一起入口时，还算不错吃。 　　（不过才吃过很合胃口的素刈包，虽是肉食主义者，也不会更爱这家。） 　　而汤品就萝卜馄饨／鱼丸／燕丸／贡丸汤。（也无汤面。） 　　一律以萝卜汤做汤底，让人颇期待萝卜汤的滋味。 　　只是看到两颗贡丸与几块不大几乎皆沉到碗底不易见的萝卜。 　　这样一碗要价55元，光视觉就有点接受无能。 　　汤头滋味不够鲜，应该是当季的萝卜，尾韵却有些发苦。 　　贡丸也没特别好吃。 　　二楼的内用环境的却是比多数的面饭小店来得乾净整洁。 　　营业时间看来也让人不用特地赶餐期时间，下午时分或晚点下班都可以吃到 热腾腾的正餐。 　　但目前就吃过俩碗半的那「半」来说，不会特地再访吃「俩碗」，:p。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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