[新竹．巨城旁] 叻骨茶 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49185412 ============================================================================ 餐厅名称：叻骨茶 消费时间：2023/11～2023/12 地址：新竹市东区民生路147号 电话：03-5351234 营业时间：11:00～21:00 每人平均价位：一至两百 　　特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　巨城旁的叻骨茶，是2023/8才开幕的店。 　　一开始店如其名，就是叻沙、肉骨茶专卖（正餐）的店。 延伸阅读：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食 　　双11时有做买一送一活动，那时的菜单有更新。 　　正餐除了原本叻沙、黑汤肉骨茶，多了白汤肉骨茶、海南鸡饭、 打抛猪饭、牛肉河粉。 　　叻沙、肉骨茶、海南鸡饭是星马料理，另有泰式、越南，都是东南亚料理。 　　看粉丝页，店家是台湾人，曾到马来西亚南漂後，回国开的店。 　　虽然未曾去过星马，但吃过一些星马料理，叻沙、肉骨茶都算蛮喜欢的。 　　不知究竟道不道地，只有喜不喜爱而已。 　　叻骨茶的叻沙（170）、肉骨茶（130），原本是单点汤品贩售。 　　要吃饱，要以加点主食（+20）的方式点餐。 　　（主食五选一：乌龙面、手打面、锅烧意面、姜黄饭、香米饭。） 　　不过2024/1的新菜单改成把主食算进去，无法单点了。 　　叻沙、肉骨茶变成均一价200，都有涨，只是肉骨茶涨较多。 　　（就不知是否肉骨茶里的料有无变多了，。） 　　都是换新菜单之前去的，那时自助区除了辛香料/酱料，还有油条供自取佐餐。 　　饮料是单点，点餐後，店员似乎就在自助区後柜台操作。 　　猜测是罐装倒入杯中加冰块送出吧！ 　　这杯锡兰奶茶（40），加了冰块喝来不会太甜。 　　後来新菜单多了升级套餐，套餐的附餐不含饮料，倒是更吸引人加购。 　　叻骨茶的叻沙，主菜可选牛肉、猪肉、海鲜，价格无差异。 　　查网路资料，叻沙的种类非常多种，也不知叻骨茶的算哪一款。 　　不过这碗对我而言视觉取胜的海鲜叻沙，汤头滋味偏易腻，没有很爱。 　　（海鲜料不算少，但鲜度觉得可以再提升会较好。） 　　舒肥海南鸡腿饭（110，新菜单已涨为150）。 　　鸡肉的量还不少，也的确是「舒肥」。 　　但吃过超嫩的海南鸡，不爱这种舒肥口感。 　　且鸡肉上的黑酱油淋太多，鸡肉又近乎是冰的温度，真的很不爱。 　　这盘只有姜黄饭很合胃口。 　　叻骨茶的肉骨茶一开始是马来西亚式中药黑汤，後来也卖新加坡的胡椒白汤。 　　汤里的料都可以选综合或肉满盛。 　　点过外带综合黑汤肉骨茶，内用肉满盛白汤肉骨茶。 　　肉满盛是说肉会比较多，就没有豆包等配料。 　　只是这个肉较多的肉，肉片偏柴，肉骨仅带薄皮肉，。 　　肉骨茶里的料，没有超爱的部分。 　　黑汤虽淡，但喝来还算顺口。 　　白汤稍呛，与曾在台湾展店的黄亚细肉骨茶的浓呛但却会让人入迷，有差异。 　　嗯～只能说，不合胃口。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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