餐厅名称：抱囍食聚 消费时间：初访：2023/01 地址：台北市大安区延吉街233巷11号 电话： 02 2325 5311 营业时间：12:00-22:00，休星期日、一。 每人平均价位：500-1500 可否刷卡：可 有无包厢：无。 推荐菜色：各种肉类，黑松露虾煎饺。 可透过google商店页面系统直接订位。 --- 除了图片之外完全没有差别的网页版： https://vocus.cc/article/64478bf4fd8978000170bc5b 内文极长废话极多，可以只看懒人包就好。 --- 〈蚂蚁人的台北纪行 #48 抱囍食聚 BEAU Gather〉 捷运国父纪念馆站二号出口步行六七分钟左右，五分制的话会是3.7分，虽然不至於好吃 到直接升天但的确会对全部菜色感到好奇的一间港式餐酒馆。 。港式餐酒馆的风格富有趣味 。以价位和味道来说非常值得尝试 。厨房人手规模比较小，太多客人时有可能需要等上不少时间 。心仪的菜色建议务必提前预约 --- https://goo.gl/maps/WioUgfShKHmbFi1P8 前一篇非瓶的时候才写了餐酒馆，本来想说那篇之後暂时要找其他类型的餐厅混混字数会 比较合适，谁知道抱囍食聚就这麽突然华丽地登场了，还挟带着强烈的个人特色——港式 、酒吧菜。 酒吧菜是我个人的理解也是这间店的渊源，我觉得尽管这几年又餐又酒的已经越来越少人 那麽精细地画分类别，不过有些店的调味和风格就总是会让人觉得更偏向酒吧出来的供餐 逻辑，尤其是口味这方面。 港式这点更加毋需多言，各种菜色都是新潮中带有强烈的香港印记，相比那些还显得迷茫 的餐酒馆，抱囍食聚在安身立命的店家风格特色可说是让人印象深刻——毕竟无论是港式 还是粤式，这都是和台湾人日常生活过於容易产生连结的菜色，烧腊店在全台各地的普及 是深入人心的，在这样子的前提下抱囍食聚本身就是一种又近又远的味道。 它做的还是烧腊，还是春鸡。 但它做的又不只是烧腊，不只是春鸡。 这种刚入嘴时就充满熟悉感，随後就立刻吃懂店家不同带来的层次差异的感觉非常有趣； 它又和传统粤菜餐厅呈现的方式有所不同，这样精准有趣的定位让人觉得值得推荐一试。 --- 。黑松露虾煎饺 $280 好吃赞赞，口感极佳，咬下去後烫口的汁水和虾子猪肉的口感很舒服，黑松露点缀的方式 也恰到好处，很爽。 。酪梨/有机皮蛋/坚果辣油/酸种面包 $320 希望能够更加精致，入口时更能一口稳稳送入。这个组合相当有趣，但吃起来那个很伤嘴 巴的感觉难以言喻，小份一些应该能够直接将各种味道在口腔内组合。 。豆泥/五种烤蔬菜/藤椒油 $420 藤椒油的运用相当有亮点，烤蔬菜的清甜以及饱满已经很不错了，藤椒的存在感更是让人 意外，最後豆泥的口感和温和又再把菜色拉回来，很喜欢的平衡方式。 。牛肉叉烧炊饭 $1380 预订菜，建议一定要预订。 非常「叉烧」的牛肉叉烧，无论是腌料、烤制的手法、还有那蜜糖的调味都让人确信这便 是叉烧；再加上咀嚼时嚐到的牛肉味和软嫩的口感，真的是一道印象深刻的菜。 --- 比较简单的评语，抱囍食聚是间新奇好玩又好吃的店家。 同样是大排档的菜色，但精致度和完成度就是能够让人感到惊喜。 要注意的大概是等待时间和份量问题，上菜时间稍微有点慢，份量偏向精致，需要大量食 物填饱肚子的时候或许不是那麽优先的选择。 --

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