【奈良涮涮锅】 电话：03 328 8339 地址：桃园市龟山区文化三路580号 营业时间：11:30–14:30, 17:00–22:00(周二公休，假日下午不休息) 用餐时间：2023年1月 每人平均价位：300~400 服务费：无 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/40032 ----- 过年後跟朋友来个小约一下，这天在林口正好是超冷的一天，已经穿很厚走在路上还是被 冻到不要不要的，爱吃辣的我们就想吃个麻辣锅给他火辣一下，原本来要去之前吃过很爱 的舞之椒，不过直接爆满，上次体会草莓富翁快感的巴适又不适合小鸟胃朋友，找了许久 无意间发现这间低调的涮涮锅，没什麽资讯又正好有位置也不远，晚上有锅可以吃暖暖身 噜。 这家奈良之前还有铁板烧，不过好像收起来专心锅物了。 我们这次坐的位置是之前的铁板区，现在改成高脚吧台，主要散客坐蛮方便。 这里的锅物蛮基本的款项，肉品大约是300~430元就有了，如果要吃好一点的话也有和牛 、龙虾等选择，汤头的部分加50元可以换不同的口味。 菜盘无敌多~~~~，这份量其实接近可以两人吃了，丰盛又多元，我觉得颇有诚意。 主食可选蛋或是白饭、面等。 酱料基本但还不错，酱油是甘甜的日式酱油，搭配起来颇好吃。 【麻辣锅 NT.50】 加价的锅可以用鸳鸯的形式，一边麻辣涮肉一边煮菜喝汤，这样比较健康。 麻辣的汤头我觉得蛮特别，跟市面上专门店不太一样，也不像一般平价锅物直接用麻辣酱 ，这里的麻辣锅是比较自然清香带中药香气，因为也有个药材包在锅内炖煮，辣度中等不 呛，吃起来以加价50元而已来说，我自己觉得非常棒。 【蕃茄锅 NT.50】 我本以为应该是比较浓的蕃茄酱锅底，没想到送上来也跟麻辣锅一样有小吃一惊，是比较 天然的牛蕃茄，再加上一些乾红枣等材料，与麻辣锅一样走比较自然清香路线，蕃茄味微 酸微甜，汤头很不错。 一旁基本的清汤是柴鱼蔬果高汤，蕃茄算是强化了基本高汤的鲜味和甜味，其实基本的汤 头就很不错。 【雪花牛 NT.380】 这牛肉蛮好吃的，虽看起来有点肥的部分，不过涮完吃起来恰到好处，有牛油香和软嫩， 没有不适的肥肉恶心感，肉中等偏薄，搭配辣椒清酱油不错吃。 【美味海鲜锅 NT.580】 这个海鲜船共有5种不同的鲜美海鲜，单看价格会觉得有点点偏贵，不过吃起来够新鲜， 所以就觉得还好，蛤蜊有够肥肉又鲜甜无敌大推，虾的部分菜单上写白虾但我看怎麽像草 虾，吃起来也超结实也像草虾，草虾的话成本也高一点，蚵仔又肥又大颗，煮完也不会缩 ，鱼片和干贝也很不错。 饭後甜点红豆紫米粥，正好适合这冷冷的天，也让这一餐划下个美好句点。 【简单小评】 这间算是在地人吃的好邻居涮涮锅，我觉得店内食材和汤头都蛮天然但不失美味，这回点 的麻辣锅和蕃茄锅都很不错还可以做成鸳鸯，食材很新鲜海鲜非常好吃，用餐时间也是人 潮满满的，老板娘非常亲切，价格的部分算中等价没有特别便宜，不过也不算贵，不过吃 起来颇饱的，最後很满足的离开店面。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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