餐厅名称：莆田 PUTIEN 忠孝SOGO店 消费时间：2023年/1月 地址：台北市大安区忠孝东路四段45号12楼 电话：02-8771-0767 营业时间：星期日到星期四 11：00–16：00│17：00–21：30 星期五与星期六 11：00–16：00│17：00–22：00 每人平均价位：$600 好读图文版：https://rlaidiary.com/putien-sogo/ 品牌源自於新加坡的「莆田」 这个名称其实是个地名 因为餐厅创办人来自福建中部的莆田 在新加坡已荣获多年的米其林星级推荐 近年由王品集团代理引进台湾 忠孝SOGO店位在12楼 餐厅门口摆放了象徵新加坡的鱼尾狮 在整体的装潢设计中也能发现不少相关元素 莆田 PUTIEN 忠孝SOGO店 菜单 除了各式的单点菜单外 也有推出多人的摘星套餐组合 避免有选择性障碍的问题…XD 辣妈酱│莆田独家酱料 每张桌上都有一罐酱料 这是莆田特制的辣妈酱 吃来味道酸酸辣辣 如果合胃口的话莆田也有提供贩卖 黄金荷叶包(2片)│168元 看起来有点像是刈包的荷叶包 烤到外观呈现讨喜的金黄色泽 外头还有芝麻加以点缀 另一旁则是充满着酱香的肉丝 将肉丝夹到荷叶包中一起品尝 香酥的口感与浓郁酱香混搭 滋味相当不错 没包完剩下的肉丝拿来配饭也很赞 莆田海鲜卤面│288元 莆田的招牌人气主食 里面的食材有虾子、香菇、油豆腐、五花肉及青江菜等 丰富配料让汤头的香气更有层次 卤面本身在小火中慢慢熬煮出来 口感上却不会太软烂 反而让高汤与各种配料的鲜味渗透到面条里 每一口都香醇浓郁 妈祖面线│会员生日礼 王品的APP会员生日礼赠送 面线里头食材不少 有大虾仁、紫菜、花生、蛋等等 丰富的配料让餐点光看就觉得好吃 喜欢吃辣的人也可以再加上辣妈酱 提升面线的香气和美味度 黄金马来糕(2颗)│70元 有着香甜滋味的马来糕口感松软 甜味和香味恰到好处 很适合作为饭後小点心 生煎红豆饼│138元 可爱的红豆饼大小刚刚好入口 以油煎的方式料理 咬开一看可算是皮薄馅多 红豆馅吃来绵密香甜 莲子银耳汤│68元 一道香甜可口的甜品 以清新的滋味作为一餐结尾 平均花费与心得 此次平均花费金额：366元/人(未包含10%服务费) 菜色虽主打中式料理 但却又不是一般常见的家常菜 许多道料理都让人感受出用心与惊喜感 而且餐点口味相当不错 加上舒适的环境和王品一贯的贴心服务 虽然顶着米其林的一星光环 价位上并不会让人难以亲近 是一间不分老少都适合的餐馆 --

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