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餐厅名称:旁遮普印度美食 消费时间:2023年/01月 地址:桃园市桃园区中埔二街188号 电话:03-3010470 营业时间:11:00-15:00, 17:00-21:00, 周一休 图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_25.html 最初是在中坜美食推荐里抄得「旁遮普」,间接得知桃园 也有一间「旁遮普」,而且评价甚高,索性将错就错。 平日用餐时间,人潮意外稀落。老板应是印度人,中文不 大流利,得用英文沟通,幸好我的破烂英文加比手画脚还勉强 能应付。店内有提供免费饮水。本想来份爆汁脆脆球,可惜这 天不提供。 WOW拼盘 400元 香料烤起司 320元 https://i.imgur.com/fORFdwa.jpg
对印度的烤鸡料理向来有兴趣,於是来份「WOW拼盘」,包 含了香料烤鸡、乳酪烤鸡及菠菜烤鸡三款。烤鸡的肉质稍乾,乳 酪烤鸡(?浅色那个)和菠菜烤鸡滋味较淡,香料烤鸡相对够味 好入口。盘上有两款沾酱,不知是否为罗望子及香菜优酪调成, 个人偏好带点酸味的那个深色酱料。 香料烤起司假日不供应,脑波弱的我立刻要了一份。起司紮 实有咬劲,本身味淡,沾酱服用较适宜。 综合香料羊肉咖哩 300元 蒜香烤饼 90元 起司烤饼 100元 https://i.imgur.com/57j2rUF.jpg
羊肉咖哩的羊肉炖得软嫩且无羊羶,咖哩主要是香料味层层 堆叠,口味倒不如预期重。单吃无负担感,拿烤饼沾佐也成。 https://i.imgur.com/WdKKl7v.jpg
咖哩会附原味烤饼或姜黄饭,也可补价差改其它口味的烤饼 。换成蒜香烤饼,再加点一份起司烤饼。个人较推起司烤饼,除 外洒的起司粉外,内里也有明显起司的奶味,饼身软中带Q。 蒜香烤饼比较是蒜末的辛辣感,香气一般,饼身口感比起司 烤饼硬而有嚼劲些。 喀什米尔米布丁 100元 芒果优酪乳 100元 香料奶茶 70元 https://i.imgur.com/L27vD03.jpg
米布丁是用牛奶、坚果及米制成,吃来很像牛奶坚果饮之类 的食物,甜香中又带坚果碎的口感。 芒果优酪乳的有芒果香又不过甜,优酪乳也不会太酸,喝起 来很顺口。 香料奶茶的香料味重於茶奶味,甜度温和。 整体而言,对起司烤饼、米布丁及芒果优酪乳印象较好,其 它有特色但个人无感,多半牵涉喜好问题。若论烤鸡,许久前拜 访的「想想厨房」的烤鸡便美味无比,然而价差也不小就是。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1674656234.A.7A0.html ※ 编辑: larle (36.231.231.232 台湾), 01/25/2023 22:17:40







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