餐厅名称：信奕原汁牛肉面 消费时间：2022年/11月 地址：台湾基隆市仁爱区仁二路126号 电话：+8862 2422 7285 营业时间：09:00 - 15:00 (周六周日公休) 每人平均价位：110 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉面/花干 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/xinyi-beef-noodles.html 2022年11月9日的09:20 我骑着摩托车来到了 台湾基隆仁爱区吃早餐 这天选择的是信奕原汁牛肉面 信奕原汁牛肉面的地址 则是基隆仁爱区仁二路126号 就在基隆信义国小正对面 最近的公车站是爱六路口 这里的用餐环境 基本上没有店面 只有骑楼的几桌座位 不过价格倒是相当亲民！ 一碗大碗的牛肉面 竟然只要90 TWD 甚至连100 TWD都不用！ 点完牛肉面之後 便顺便看了下小菜 被这在汤中滚煮的花干吸引 忍不住点了一份！ 花干我记得一份的话 价钱是20 TWD https://imgur.com/QqiMMpt.jpg 这花干有好好地 把汤汁的精华煮了进去 配着有点沙茶香气的酱汁 吃起来相当不错！ 小菜送上後约莫过了3分钟 作为主角的牛肉面就登场了！ https://imgur.com/lwEAppW.jpg 送上时首先是 被这诚意震慑到了！ 虽然连100 TWD都不到 但肉和面的份量一点都不马虎 整碗面也相当大碗 汤头喝起来有红烧的香气 但不至於过於重味 算是蛮让人可以接受的汤头 牛肉也炖的入味而稍软 吃起来嫩中带有些肉的咬感 https://imgur.com/Zjiktq0.jpg 面条软硬的掌握度也蛮不错的 不至於煮过头到太软的程度 还吃得到一些弹性 不过面条不知道为什麽粗细不一 但如果可以选择的话 我还蛮喜欢这种粗面的！ 在品嚐过一轮原味之後 打算来试试这里调味料 添加点辣渣到汤中的话 整体品嚐起来风味更佳且更香！ 而花干加些辣渣也相当对味 吃起来多了几分开胃感！ 信奕原汁牛肉面是少见的 从早上9点就开始营业的牛肉面店！ 大碗牛肉面当成早餐吃的话 份量可以饱到下午了 虽然大碗牛肉面价钱亲民 一碗只要90 TWD 但是各项品质都有兼顾到 我认为是相当平价而美味的牛肉面！ 没有吃过的话值得试试看！ 顺带一提 这里结帐是在用餐之後 只接受现金支付 不支援信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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