作者ruth0204 (嘉雯四世)
看板Food
标题[食记] 台北信义 珐兰绮瑥朵 双人6xxx元大飨套膳
时间Sat Dec 3 20:21:19 2022
餐厅名称：珐兰绮瑥朵英式茶餐馆
消费时间：2022年/ 11月
地址：110台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄51-1号
电话：02 2766 9663
营业时间：12:00–21:30
每人平均价位：2880 + 10%
可否刷卡：可 欢迎AE卡
图文好读版
https://mayawang.site/1342/
以下文字节录
之前听说这间原先是私人招待所，後面才改成餐厅，约18个位置。店门口感觉好低调，如
果不刻意找我甚至没发现。
一进店里里面让我感到超惊艳啊!!!只能用浮夸华丽来形容!用名牌礼盒装饰的空间，众多
的唐宁茶TWININGS，显露出这就是贵妇的专区啊!!!
这个区域可以试闻各种唐宁茶TWININGS喔。
我们只有两人，但店家还是安排四人座位给我们，等我们吃完时，刚好陆续来了好几桌逼
近客满，绝对不是他们没生意才给我们大桌XD (怎麽这麽奇怪的解释XD)
桌上的杯子超有高级感! 装冰糖的罐子也很有艺术气息! 从这些小细节可以感受到店长的
品味。这个铃铛就是服务铃，若要招唤服务人员可以摇铃铛，很有趣。 (想到执事管家XD)
BTW这里的服务非常好，去上洗手间回座位後，服务人员会特地过来问要不要擦瑰柏翠护
手霜，整个就是有被照顾跟重视感喔 !
【菜单】
这里的低消是每人一杯饮品，服务人员会很有耐心介绍菜单的餐点及推荐相关菜色。
阅读菜单被上方那张图惊艳到，贵妇朋友说觉得难得来一次，本身也很好奇这里的餐点，
决定就攻顶双大飨套膳，一个人要2880元!!!!真是我的BFF!!!!!!!!! 等你生日我也会好
好款待QAQ
【试闻唐宁茶TWININGS】
服务人员介绍完菜单後，也有告知会提供茶业闻香服务，关於唐宁茶有两种选择，一种是
「国际品味」，只能在这里喝到的茶品，另外一种就是在一般店家都买得到的口味。
「国际品味」闻起来真的跟外面店家版有差异，茶香味更浓韵，但单价较高，一壶是590
元，不过印象是回冲多次後可以换一次新茶叶，冰热皆可。
【餐点】
我们点的是大飨套膳的双人餐，特别的是有两种主菜(任选) +MENU全部品项不限金额任选
一道菜，我们就点价钱看起来最贵的XDDD，下方介绍也会附上单点价。
前餐(经典美生菜凯萨沙律) ▼
单点价格:380元
一大盘沙拉内包含舒肥鸡胸，也有脆脆的吐司边，分量绝对超过两人份，凯萨酱味道算好
吃，我一直沾个不停。
汤品 (顶级法式黑松露洋菇乌贼鯷鱼忌廉浓汤)&面包碟▼
单点价格:380元
面包碟是烘焙坊多士面包片，口感蛮松软，不过竟然不是欧式面包有点可惜，但主角是浓
汤啊!!超有仪式感，先让你看到松露，之後服务人员就过来加汤，喝一口满满的菌菇香啊
，而且别看这小小一盘，他的盘子深度很够，老实说我吃完面包加这浓汤已经饱了40%….
过一阵子也会过来加黑胡椒调味。
开餐清新味蕾饮品(冰镇玫瑰苹果薄荷柠檬醋饮)▼
单点价格:235元
让我想到夏慕尼冰醋，算蛮有记忆点的饮品，不过一杯的份量好少。
主餐一(清炒木燻鸭胸杜兰小麦义大利面)▼
单点价格: 890元
上桌後会先让我们拍照，之後会在来分装，看网站介绍是义大利原装进口「杜兰小麦」义
大利面，面条口感之前服务人员有提醒是偏有嚼劲的，我吃起来觉得OK! 清炒的关系，不
会太油腻，鸭胸本身也是鲜嫩多汁。另外这盘义大利面有两人份的感觉，适合share，不
然真的会超饱。
主餐二(木燻鸭胸八倍松露炖饭)▼
单点价格:1880元
跟义大利面一样也是两人份以上的份量。
最期待的松露炖饭上桌了!!摆盘看起来像孔雀开屏一样精致， 也是先拍照，服务人员再
搅拌分食，官网提到是「义法黑钻松露由新鲜奶油炖煮西兰花及多种精选进口米料佐腌渍
番茄及鸭胸」，看起来非常丰富堆叠的料理，尝起来米芯算是软硬适中，而且香浓的松露
味持续缭绕在口中，可惜到这里我已经饱了80%，不然真的想再多吃一碗，鸭胸应该是跟
清炒的一样感受。
英伦品味唐宁茶▼
单点价格: 380元
忘记我点悠然果香还是四红果香，这个我是点冰的，令我惊艳的是竟然有个玫瑰冰块，看
起来贵妇高级感都出来了，而且虽然单价380，但其实还蛮大壶的，搭配前面的餐点根本
能喝完一壶就很好了。
甜点-北欧风格庆典浓奶酪▼
单点价格：180元
这是我最喜欢的甜点，比一般奶酪浓醇很多，成分有提到只有鲜奶油跟鲜乳，而且分量也
很多。好像参加打卡活动搭配铜板价也可以点，但我到这里已经阵亡了，不然真的很想再
加购铜板价再吃一杯。
甜点-招牌英式蜜糖斯康松饼 ▼
单点价格：490元
共有11颗，有蜂蜜、糖霜当作调味(?)，但这个松饼跟我想像的有落差，比较像是烤太硬
的甜甜圈，拍照很好看但其实不是我的菜，总之就是吃不太习惯，但沾巧克力酱有好一点
，蛮推荐搭配茶饮可以解腻。
甜点-珐式翻转苹果塔(主餐三)▼
单点价格：890元
我对於苹果派的印象有只有麦当劳卖的，这个苹果派真的有提升档次，每一口都吃到苹果
但又不会死甜，也有稍微感受到威士忌的香气，这个派应该也是可以超过两个人分食，确
定已经阵亡了XDD
迎宾茶点-手工伯爵茶饼▼
虽然叫迎宾茶点，但却是餐期结尾才上，且装盘很特别，适用红心Q的盒子装起来，打开
来有满满的咖啡香，仪式感做足，这个我觉得比松饼还要好吃很多，也终於来到餐期的结
尾。
帐单
这是今天的结帐价，感谢金主贵妇(双手合十)。
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1F：→ linein: 看一下评价後觉得… 12/04 04:08
2F：→ linein: 义大利面几乎都是进口的吧 12/04 04:10
3F：→ ruth0204: 写完後觉得它的菜名是真的很长 12/04 12:22
4F：→ r3340: 这样菜色和那摆盘尤其那精美的美生菜沙拉要3千?呵呵....笑 12/04 17:00
5F：推 r3340: 了！再仔细看看google评论...明眼人都看的出来.. 12/04 17:04
6F：→ erty: TWININGS哪里贵妇了，超市都有啊.... 12/04 17:50
7F：推 ailycat: 沙拉真是惊呆我... twinings其实是很常见的茶 12/04 18:54
8F：→ mulberry7: 这家还在？只好嘘了 12/04 19:22
9F：推 tingyu5566: 看起来真的很盘 12/04 19:30
10F：推 jessica35354: 这壶唐宁茶的价格...约略是一盒25入的价钱 12/04 19:59
11F：推 ChrisDavis: TarteTatin卖到890 太神拉 12/04 20:01
12F：推 OGCOGCOGCOGC: 贵妇!贵妇!!贵妇!! 12/04 20:30
13F：推 m2468310: 去掉松露 台面在那 12/04 21:57
14F：推 JoyceTong: 哇第一次看到ptt负评成这样的店 12/04 21:58
15F：→ JoyceTong: 朝圣 12/04 21:58
16F：推 JoyceTong: 只能说太盘了呵呵 12/04 22:01
17F：→ wolfjk: 第一次看到沙拉的面包丁是给一整条吐司边 12/04 22:08
18F：→ k85564: 看评价蛮精彩的 12/04 22:09
19F：→ erty: 本来只是觉得把英国人随便喝的茶捧上天很奇葩，慕名去看了 12/04 23:20
20F：→ erty: google评论真的超精彩的，店主对每个负评都说人家想吃霸王餐 12/04 23:22
21F：→ erty: 喔对了，除非是LV专卖店，不然拿名牌盒子来堆着真的很low 12/04 23:23
22F：→ ivymorita: 沙拉摆盘不行啊...... 12/04 23:43
23F：推 aahhaa: 看起来好烂哦 12/05 00:36
24F：推 bigfatty: 看起来超惨耶 12/05 01:05
25F：推 changecandy: 朝圣 12/05 02:08
26F：→ changecandy: 沙拉摆盘真的满普通的 12/05 02:09
27F：→ LinOne: 真的浮夸华丽！XD 12/05 08:34
28F：推 koroson: 评一颗星会被公告姓名 12/05 12:37
29F：→ monmonder: 吐司边和酱的挤法我有笑... 12/05 13:37
30F：→ w19950114h: 看起来真得很盘欸 居然有这种店啧啧啧 12/05 14:19
31F：推 ericeuro: 通常估狗评价超过4.5的我都会注意 12/05 17:49
32F：→ fynfynmorita: 这如果不是业配的话真是有够盘；沙拉摆盘丑已经不是 12/05 18:55
33F：→ fynfynmorita: 问题，凯撒沙拉不用萝美选用便宜的美生菜，然後那个 12/05 18:55
34F：→ fynfynmorita: 圆条状沙拉酱跟我从广达香凯撒酱管口挤出来的有87% 12/05 18:56
35F：→ fynfynmorita: 像，好市多的凯撒沙拉屌打；另外义大利面的原料就是 12/05 18:56
36F：→ fynfynmorita: 杜兰小麦，超市几十元一包的义大利面也都是用杜兰小 12/05 18:56
37F：→ fynfynmorita: 麦，建议原PO精进自己的食物知识 12/05 18:56
38F：推 greg7575: 盘 12/05 19:19
39F：→ ruth0204: 哈哈真的不是叶配XDD 12/05 22:31
更新 好热闹啊! 我只是要回文真的不是叶配XD 真的是朋友请客啦
※ 编辑: ruth0204 (111.241.180.99 台湾), 12/05/2022 22:33:23
40F：→ larle: 这卖相......已经不知道该说什麽了...... 12/06 00:29
41F：→ sunny15: 哈哈哈哈哈哈 12/06 00:33
42F：推 ct20100806: 2022年末最盘就是你了 12/06 02:23
43F：推 greg7575: 你去萨利亚吃好了，反正差不多 12/06 08:59
44F：推 gn00093006: 沙拉那是什麽摆盘 好好笑 12/06 09:45
45F：推 oc4r: 原PO财富自由 羡慕 12/06 12:26
46F：推 helen112986: 楼上错了 萨利亚不会用名牌盒子装饰 品味太好 12/06 15:20
47F：推 Fm4n: 这就是财富自由的感觉吗QQ 12/06 17:56
48F：→ nice666: 贵松松 12/06 18:17
49F：→ jlj7010369: 装饼乾的盒子…我不行 12/07 08:37
50F：推 deerchan: 不觉得真贵妇会来这用餐w 12/07 10:10
51F：推 deerchan: 有众多Twinings就是贵妇等级，那随便找一家超市都可以， 12/07 10:15
52F：→ deerchan: 反正店家品味还真没有比超市货架陈列好...... 12/07 10:15
53F：推 Jsin: 推google超级精彩 12/07 11:44
54F：推 helen112986: 分享一些精彩评论 12/07 13:11
57F：→ dt0312: 看完推文还是点进去看了一下传说的沙拉摆盘www真的笑了 12/08 16:55
58F：→ gibe: 不愧是尊贵不凡的台北 才能有这种店 12/09 00:25
59F：推 shemie: Earl Grey换个名字可以卖这麽贵，之前iherb还几乎免运费 12/16 22:42
60F：→ shemie: 的时候，twinings我买一盒大概100出头吧，比台湾便宜一般 12/16 22:42
61F：→ shemie: 不只（而且口味很多台湾没有）。 12/16 22:42