餐厅名称：筑间幸福锅物 潮境公园店 消费时间：2022/8月 地址：基隆市中正区北宁路369巷61号3楼 电话：02 2469 0808 营业时间：11:00-04:00 每人平均价位：700(需加10%服务费) 可否刷卡：可 前阵子趁着天气不错去给太阳晒晒 从忘忧谷一路到潮境公园、去闻闻海的味道 虽然天气很热，太阳很晒，但看到这片海就觉得值得了 https://i.imgur.com/HQQ8Zre.jpg 走一走发现筑间竟然在这边有分店 看到店里蛮多人，幸运的是没订位刚好有位子 店内位子算蛮宽敞的，走道也没有拥挤感 https://i.imgur.com/fOpfc5l.jpg https://i.imgur.com/Qb2q8Yn.jpg 因为疫情的关系入座前一样有先量体温消毒 柜台也有放置手套，每个人都需拿取一双 使用自助吧的时候，都需要戴着手套 菜单算是选择性很多，有多种汤底跟肉类可做选择 让我比较意外的是，先前去用餐好像都是固定菜盘？ 不知道什麽时候改成自助式的，有各式各样的蔬菜跟火锅料可以选择 配料的丰富性很多，品质也毫不马虎，尤其是那个手打的海鲜浆，真的给的很大方 自助夹取的方式我个人蛮喜欢的，可以选自己喜欢吃的，比较不会浪费食物 https://i.imgur.com/3YTWrFs.jpg https://i.imgur.com/RX1ub0e.jpg https://i.imgur.com/jSQK6Fj.jpg 配料区也有很多酱料可以做选择 饮品看是要汽水、茶类或是咖啡，应有尽有 也有霜淇淋机器，还有各式口味的冰淇淋，带小朋友来吃一定超开心 https://i.imgur.com/kU8oHmq.jpg https://i.imgur.com/DMlURAW.jpg 不免俗来个大合照，先分享汤底的部分 我个人锺爱鲜菇奶香锅，每次来都几乎必点 满满的奶香味气息，有加入些鸿禧菇，味道中和的很刚好 不会让人有腻的感觉，是我心中目前前几名的牛奶锅底 朋友汤底选择老佛爷御膳锅，香气十足，老一辈应该会很爱 https://i.imgur.com/hdfsahP.jpg https://i.imgur.com/MMuw3cu.jpg https://i.imgur.com/gsUXEFn.jpg 接着进入肉品主餐的部分 分别选择的大份的背肩沙朗牛肉跟松阪猪肉 先说背肩沙朗牛肉，油花分布算均匀 稍微涮一下马上吃最美味，口感滑嫩Q弹 https://i.imgur.com/m3pHbPS.jpg https://i.imgur.com/2ErpiTA.jpg 松阪猪肉口感鲜嫩，吃起来有脆脆的口感 印象中松阪的部位非常稀有可贵，毕竟一只猪只有两块 https://i.imgur.com/FpnWvgY.jpg https://i.imgur.com/0ZouuyX.jpg 再来是分享加点的部分，秘卤鸭血很入味 带点微辣的口感，咬下去会有Juicy的喷汁感 金缕腐皮是我是因为好奇点的，口感很像薄薄的豆皮 稍微烫一下就可以吃，我自己是蛮喜欢的，很特别的口感 https://i.imgur.com/Q3k7xS1.jpg https://i.imgur.com/Smow5Bl.jpg 还有加价升等的牛卤饭，米饭粒粒分明 有别於以往吃卤肉饭的口感，充满牛油香气 重口味的我也觉得不会太咸，根本就是白饭杀手 https://i.imgur.com/SJbcbP6.jpg 以上没有到很专业的分享 自己平均两、三个月就会吃一、两次火锅 还是第一次遇到有改成自助吧的筑间 潮境公园店内用餐还可以搭配海景 吃饱饱还可以慢慢散步帮助消化 --

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