作者b122771 (躺平的韭菜)
看板Food
标题[食记] 台北.松山 - 小螺波螺蛳粉
时间Sun Aug 14 01:10:27 2022
餐厅名称:小螺波螺蛳粉
消费时间:2022年╱7月╱22日
地址:台北市松山区庆城街1号B1
电话:02 2546 9219
营业时间:11:00 ~ 21:00
每人平均价位:$ 150
推荐菜色:招牌螺蛳粉
https://imgur.com/3DzrVZI
菜单时效性:2022╱7
去这间店用餐的机缘是..逛街路过加上滑手机谷戈滑到的,看了评论还不错
并且有好几间分店,就去吃看看
https://imgur.com/OOPHuO0
招牌螺蛳粉 150元 - 未搅拌前
https://imgur.com/YviRrme
搅拌後
https://imgur.com/T8WTu3S
照片 - 淡水石螺
维基百科 - 螺蛳粉 的说明如下:
螺蛳粉是广西柳州的风味小食,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、
黄花菜、青菜等配料
及适度的酸辣味和煮淡水石螺的汤水调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的
特殊气味。
正宗的螺蛳粉不放螺蛳,只是汤用螺蛳熬成;
而所谓「螺蛳」也不是被列为受保护动物的螺蛳,而是三种常见的淡水石螺,特别是方形
环棱螺。
分别吃过这两间 (1)艋舺螺蛳粉 、 (2)小螺波螺蛳粉
我认为购物网站的好欢螺螺蛳粉比较好吃
食客喜好度︰65分
回食机率︰65%
短评︰购物网站的好欢螺-螺蛳粉比较好吃
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※ b122771:转录至看板 SongShan 08/14 01:10
1F:推 carbonara: 可惜你没点有肥肠跟脆皮猪的 08/14 18:52
2F:→ corelar: 这家味道不怎样 08/14 20:19
3F:→ tsaiss: 这家吃了一次 没再去过了给你参考 08/14 21:13