餐厅名称：高雄顶鲜担仔面 港点百汇 消费时间：2022年/07月 地址：光华一路249号 3F 电话：07 229 6899 营业时间：11:30–14:00, 17:30–21:30 每人平均价位：$599-699+10% 可否刷卡：可 有无包厢：无 完整图文: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355177426 高雄文化中心附近的顶鲜担仔面 经营已经超过20年的时间 一直以来都是以新鲜海鲜, 桌菜宴会为主 几年前也有经过改装, 环境焕然一新 随着市场餐饮潮流的改变 顶鲜担仔面推出即时下流行的港式吃到饱百汇品牌 高雄店就在三楼空间 只要$599+10% 就可以享用到 现片烤鸭 , 乌鱼子炒饭 各种顶鲜经典菜色,现蒸港点 , 港式甜点点心通通吃到饱 顶鲜走的路线都是比较高级 门口有收费代客停车, 附近可以停文化中心地下停车场, 走过来大约5分钟 一楼有专属报到桌 报到後可以拿单子直接上三楼, 流程上还蛮顺畅的 三楼宴会厅现在以港点百汇出发 采用自助取餐方式 顶鲜担仔面全台分店同时改装, 599-699+10% 就可以吃到饱真的划算, 加上原本宴会厅华丽装潢, 舒适用餐空间 也有很多圆桌, 所以还蛮适合家庭聚餐的 百汇多个主餐主题区 最重要的当然是现片烤鸭 其实这边烤鸭是一鸭三吃 除了有片鸭之外 也可以搭配上广东鸭粥还有鸭汤 经典港式片鸭 最受欢迎的品项 师傅在台前现点现切, 服务人员会帮忙包好 搭配经典的甜面酱还有小黄瓜, 一次两份 像是鸭腿鸭背也会不定时的推出 在旁边有利用鸭架煮的广东鸭粥还有鸭汤 很推荐可以搭配~ 现蒸港点 一笼都是两份 所以可以吃得到比较多款式 整个搭配上蛮不错的 每次可以拿两笼保温很不错 , 补的速度也快~ 顶鲜经典菜色 牛肉芥兰 黑胡椒牛仔骨 599就可以吃到进口牛小排, 还可以吃到平时单点不便宜的 顶鲜经典菜色 真的是非常的不错 虾米高丽菜 蜜汁咕咾肉 可以看到扑满满的虾米 简单蔬菜加入了海鲜元素 下饭的咕噜肉可以说是粤菜经典菜色~ 避风塘乌鱼腱 所有的经典菜色加起来大约会有10到12种 包含芥兰野菌炒牛肉, 泰式蒜辣雪花鱼, 乌鱼子炒饭, 黑胡椒牛仔骨, XO酱炒萝卜糕, 避风塘乌鱼腱, 南乳炸鸡翅, 姜葱白灼鲜虾、蜜汁咕咾肉选择上很丰富~ 萝卜丝饼 金牌叉烧酥 来到港式烤类部分, 经典萝卜丝饼还有叉烧酥也是无限量供应, 叉烧酥跟外面一份100的口感完全一样~ 马蹄条 这两个都是蛮经典的港式甜点, 不过也是淀粉偏多容易吃饱, 简易浅嚐即可哈哈? 葡式蛋塔 讲到港式甜点当然不能少了蛋塔, 这边提供的是葡式蛋塔, 多层次奶香味厚重 冰火菠萝油 我自己最喜欢, 就是这个可以客制的冰火菠萝油 想要味道重一点直接夹2片 菠萝上面酥皮真的有脆度, 建议一定要试看看 顶鲜百汇港点内容蛮丰富的, 两个人想每种吃一轮有难度, 就来简单介绍一下我们今天吃到的经典美食吧~ 鼓汁蒸排骨 蒸笼港点个人蛮喜欢这种一份小小感觉 可以吃到的款式更多 排骨有加芋头, 口感上清甜不会调味过重~ 蚝油蒸凤爪 凤爪有两只口感味道蛮浓郁的, 珍珠丸 中间包裹的猪肉口感Q弹~ 鲜虾虾饺 饱满的虾肉可以透过晶莹剔透外皮看的见 不会太厚, 直接吃就可以吃到鲜虾的鲜甜 豚肉鲜汤包 鲜肉汤包的外皮偏厚 但是中间的肉质还蛮饱满的 可以沾点醋和的酱油搭配比较有味道 鱼子蒸烧卖 吃起来的猪肉还蛮有层次不会黏在一起 烧卖外皮薄嫩, 经典港点做的真的非常不错~ 烤鸭润饼Q, 搭配上爽脆的小黄瓜 有观察到服务人员包鸭时都会包至少两片 所以口感上蛮不错的 肉质软嫩外皮酥脆 真的完全不像吃到饱, 果然是大推品项 不定期出鸭腿 另外我个人很喜欢这边鸭粥 粥品口感非常接近香港当地感觉, 重点是还有大量鸭肉吃起来很绵密有味道 提供芹菜根油条搭配 只是现场感觉大家兴趣不高, 最後一次拿几乎都没有被碰过觉得蛮可惜的, 千万不要错过这隐藏版美味~ 乌鱼子炒饭给的乌鱼子量真的很大器 XO酱萝卜糕也有海鲜的鲜甜味, 姜葱白灼鲜虾新鲜很好剥不会黏壳 牛仔骨也就是带骨牛小排, 味道很够也不会太难咀嚼~ 雪花鱼的口感细嫩酸酸辣辣很清爽 鸡翅口感不会太乾 避风塘乌鱼膘搭配杏鲍菇一起炒 本身的口感很Q有点微辣 酥饼部份个人最喜欢当然是千层叉烧酥, 除此之外咸水饺很道地, 腐皮卷口感吃起来不会油腻, 另外萝卜酥饼也真材实料~ 自己DIY的菠萝油很有乐趣 炼乳鲜奶卷还蛮香的 绝对满足喜欢吃甜食的朋友 港式饮料现点现做 看到黑白淡奶就是一个香港的代表 有四种港式饮料可以现点现做无限享用 包含经典香港丝袜奶茶, 港式冻柠茶 , 七喜还有冻柠乐~ 这边也可以自选配料 还有经典的港式西米露, 杨枝甘露 作为餐後甜点的搭配 饮料部分如果不喝港式 基本款有乌梅汁还有柳丁汁 加上全自动咖啡热饮, 选择上还蛮丰富的~ 明治冰棒 日本明治冰淇淋独立包 在这价位吃到饱真的很有诚意 也不用自己挖冰淇淋比较卫生 港式冻柠茶 杨枝甘露 杨枝甘露有加西米露和柚子, 酸甜平衡感非常不错 ~ 港式豆花 港式豆花精髓是要加个砂糖 不过这边好像没有提供, 感觉口感配料还是较偏台式 不过我个人还蛮喜欢绵密的口感 很清爽不会有颗粒感~ 顶鲜担仔面港点百汇路线蛮精致, 而且款式选择上也非常丰富, 不会吃到饱就比较调味 或者是原料不好的状况 整体吃起来跟中价位单点港式非常的接近, 尤其是片皮烤鸭 , 鸭粥, 甜点西米露冰火菠萝油的部分 再加上顶鲜担仔面多年来宴会实力热炒大菜无限量供应 宴会厅服务人员非常专业, 很积极的帮忙收盘子, 服务柜台师傅们都很热情 全新品牌也有着老牌餐厅服务水准, 想要吃到各种不同的港式美味, 绝对大大推荐 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.185.219.153 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1658769352.A.E75.html ※ 编辑: vhygdih (111.185.219.153 台湾), 07/26/2022 01:37:08 ※ vhygdih:转录至看板 EatToDie 07/26 01:42 ※ 编辑: vhygdih (111.185.219.153 台湾), 07/26/2022 14:29:45 ※ 编辑: vhygdih (111.185.219.153 台湾), 07/26/2022 20:21:41 ※ vhygdih:转录至看板 Kaohsiung 10/09 16:31