『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 店名：ABV加勒比海餐酒馆 竹北光六店-世界精酿啤酒 地址：新竹县竹北市光明六路东一段243号 电话： 03-6675770 试吃日期：2022/7/10 ---------------------------------------------------------- （图多无音乐好读版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/565155202） （以下为网志纯文字版） 之前介绍过关新路的ABV 日式居酒馆，今年该集团「ABV 世界精酿啤酒餐饮集团」也来竹北插旗啦～～ ABV 为Alcohol By Volume 酒精浓度的缩写，目标成为精酿啤酒餐厅界的领导品牌！ 集团旗下共有五个异国品牌，分别是ABV 地中海餐酒馆、ABV 加勒比海餐酒馆 、ABV 阁楼餐酒馆、ABV 日式居酒馆以及ABV 美式餐酒馆 店面分布於台双北、新竹地区 共八间分店 这次於竹北新开的分店是ABV 加勒比海餐酒馆 ＊分店总览可至官网看详细资讯：https://www.abv.com.tw/info/ ABV 加勒比海餐酒馆 位於竹北光明六路东一段上面，在喜来登饭店及竹北远百中间，从远百步行大概五分钟 离六家高铁也是蛮近的，开车约十分钟 开车的话可以找路边停车格，附近也有几个收费停车场～ ＊酒後不开车，记得找代驾或坐计程车唷 ABV 加勒比海餐酒馆 采用被喻为『天空中的街道』的建筑风格，设计灵感则以南美洲的秘鲁建筑作为发想，像是利马式阳台、与西班牙殖民地风格的延伸搭配 不得不说ABV 集团的餐厅无论在外观、装潢、餐点都十分用心，将当地风格原汁原味搬回来，给客人满满的异国风情 一进店内看到这面收藏超过300款啤酒的冰箱，马上大喊：没错！这就是ABV啊！！ 除了啤酒墙外，也可以发现一些加勒比海风格的装饰，像是最经典的船舵 吊灯、灯罩也是浓浓的南美风情，搭配墙上鲜艳的插画 更是感受到热情奔放的氛围 座位蛮多的，有沙发区、吧台跟一般座位，二楼正在整修中，完成後预计还会有个容纳14人的长包厢 墙上的电视会转播运动赛事，球赛转播节目表可至官网查看：https://abv.com.tw/livesport/ 11月开打的世足赛就来这边大口喝酒，享受球赛吧！！ P+ League 赛季时也会转播攻城狮的比赛唷，狮紫军们可以一起塞爆ABV 帮攻城狮加油 ＊用餐不限时 ＊此篇为邀约体验，心得皆为真实感受 入座後屁股都还没坐热，就马上跟随侍酒师到酒柜前选酒啦～ 拥有一整面的酒墙的ABV 加勒比海餐酒馆，每位店员都受过专业的品酒训练 提供自己喜欢的口感、味道、麦味，店员会推荐出最适合你的精酿啤酒 除了精酿啤酒外，也有无酒精饮料可以选择唷 这次选了一瓶来自比利时的忘忧花园金啤酒，啤酒本身闻起来有淡淡的薰衣草香，非常特别 一入口先感受到清爽微酸的风味，尾韵慢慢浮现淡淡的苦味，是款很有层次的好啤酒！ 喜欢酸甜风味的人也可以挑选各式口味的西打酒 无论哪种偏好，一定可以从玲琅满目的300+ 款啤酒，找到你的真命天酒！！ 喝完啤酒後，一样可以用压瓶盖机，将瓶盖压平贴在小卡上收集唷！ 墨西哥炸猪肉沙拉（＄360） 这碗五颜六色、缤纷的沙拉，一上桌立马感受到加勒比海的热情与活泼 加勒比海地区以多香果、卡宴辣椒、各式辣椒、红椒闻名，除了椒类外，还有加了墨西哥最具代表性的酪梨、黑豆、玉米、番茄、香菜 如此丰盛的食材搭配，让整体口感及味道都很丰富 加上低温油炸的五花肉，表皮酥脆不油腻，跟爽脆的叶子完全是绝配！ 萨尔瓦多香料鸡汤 料多到要满出来的鸡汤，使用大量蔬菜熬煮：牛番茄、青豆、薄荷叶、罗勒叶、巴西里、香菜、马铃薯、玉米 鸡肉选用Gallina India 鸡种，肉质扎实、不乾柴 鸡肉胶质鲜甜味与各式香料融合，味道十分温润 完美运用香料与食材搭配，体现中南美洲料理的一大特色 加勒比海炸鸡佐绿莎莎酱（＄260） 提到中南美洲料理，我脑海第一个浮现的就是「莎莎酱」！ 这款绿莎莎酱使用墨西哥辣椒与多种香料特制，很有层次的辣 酥脆的炸鸡沾上莎莎酱点缀提味，格外爽口美味 再搭配一大口啤酒收尾，人生还有什麽比这个更幸福的！！！ 墨西哥腌燻辣椒鸡肉三明治 加勒比海料理怎麽能少了古巴三明治！！ 巧巴达面包热压纹路很美，口感酥脆 馅料为烟燻乾燥熟成的墨西哥辣椒及综合香料腌制而成的鸡肉、洋葱及起司片 鸡肉肉质鲜嫩，烟燻墨西哥辣椒很入味，很辣很过瘾 铁板猪肉法式达（＄280） 法式达（fajita）为墨西哥的家常菜，源於西班牙殖民时期 铁盘内为烤猪肉、椒类、洋葱，可以搭配旁边的墨西哥薄饼及四种酱料：酸奶油、酪梨酱、豆泥酱、莎莎酱，卷起来食用 猪肉厚实，带有烧烤的焦香味，特别喜欢猪肉沾上清爽的酸奶油，味道很多层次 酪梨酱跟豆泥酱在外面比较少见，搭配一起吃也很赞！ 拉丁风味炸鱼排佐街头风烤玉米（＄380） 吃到这边 发现ABV 加勒比海餐酒馆的炸物都很厉害，鱼排也是表现很优秀，喀滋喀滋的外皮，豪无油腻感 鱼肉的肉质很细，搭配旁边的酱料更好吃～ 波隆纳香蕉千层面（＄380） 第一次看到香蕉千层面这道料理，由於早期加勒比海地区不产小麦，没有面粉制作面皮，因此波多黎各居民改用油炸过後的香蕉片层层叠起，取代面皮 整体味道以起司、肉酱跟茄子为主 香蕉千层面比起一般面皮多了一股特殊香气，但香蕉味道不太明显，若没特别看菜名的话 真的是没想到这居然是香蕉片，是个蛮特别的料理 香蕉卡莎蒂亚（＄200） 卡莎蒂亚源於墨西哥小吃，有别於传统的“咸”卡莎蒂亚，ABV 加勒比海餐酒馆将内馅换成花生酱、巧克力、香蕉、椰子、杏仁，制作成“甜”卡莎蒂亚 薄脆饼皮里面夹着暖暖的甜馅料，一口咬下後再挖一匙冰淇淋，最喜欢这种冷热交融的口感～～ 一打开ABV 加勒比海餐酒馆菜单，满满都是非常特别、道地的加勒比海料理 除了加勒比海料理外，也有往北往南稍微延伸纳入了同是西班牙语系为主的拉丁美洲料理，像是智利、秘鲁、巴西、阿根廷...等在地料理 不能出国 那就在ABV 享受世界美食吧！ 除了单点外，也有多人套餐可以选择，各类餐点都可以吃到！ 完整菜单可以到官网查看：https://www.abv.com.tw/caribbean_zhubei 整体来说ABV 加勒比海餐酒馆的餐点都很特别，为竹北开启了焕然一新的餐饮体验 加上我最爱的精酿啤酒，很适合朋友聚会、公司聚餐～ --

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