餐厅名称: 添财日本料理 开封店 消费时间: 2022/6月 地址: 台北市中正区开封街一段38号 营业时间:11.00-14.30 17.00-21.00 看板上几篇也想去试试看 2000预算可以接受配其他鱼料 https://i.imgur.com/B2BHC3x.jpg 红肉 https://i.imgur.com/Kem9p3o.jpg 鱼下巴附近的肉 表皮有稍微炙烧 https://i.imgur.com/BCZsYRk.jpg 同部位 整片炙烧 https://i.imgur.com/IvZV2Z8.jpg 鲔鱼泥饭葱花手卷 https://i.imgur.com/JJRkE9K.jpg 鲔鱼泥饭配海胆鲑鱼卵 https://i.imgur.com/WjszovI.jpg 腹膜 https://i.imgur.com/32wEXcq.jpg 炸背鳍 https://i.imgur.com/hAjkKEf.jpg 腹肉接缝处 https://i.imgur.com/of6Rcwy.jpg 鱼汤 可能还是要作点功课 连续得吃 吃完炸背鳍 接着腹肉接缝时有点过油的反感 鱼汤就请师傅打包了 也许要搭配些什麽 或跟师傅说不要出油炸 不过季节也快结束了 明年再找机会试试 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.247.32.74 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1654185623.A.C75.html ※ 编辑: Morfonica (27.247.32.74 台湾), 06/03/2022 00:02:44