餐厅名称：高雄这一锅 皇家秘藏锅物 消费时间：2022年/03月 地址：中华五路789号7楼 电话：07 821 3300 营业时间：11:00-22:00 每人平均价位：$800-1000 可否刷卡：可 有无包厢：有 完整图文: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354742933 这一锅皇家秘藏锅物 是间以浮夸中式风出名的火锅店 进军高雄後, 在高雄竞争的火锅市场当中保有蛮不错的评价 高雄店开在梦时代里, 停车交通都不是问题 第一次来到高雄店用餐, 就来看看表现如何吧 我们属於人比较多聚餐 , 提早订位, 有包厢用餐时间两个小时 5点半现场用餐 , 整家店都是爆满的 台湾人对火锅的热爱真的不容小看XD 这一锅梦时代店的包厢属於独立式包厢, 还蛮有隐密性 我觉得如果有火锅聚餐需求, 蛮推荐可以提早预订 自助吧 只要内用达到380元低消 都可以无限享用饮料 , 冰沙还有甜点 种类选择非常多 , 算是非常有诚意 一般这种中高价位火锅都需要自己点饮料 这一锅的确是可以省了一笔~ 热饮采用德国咖啡机, 咖啡品质还蛮不错的 餐後可以享用霜淇淋 有两种口味, 个人觉得巧克力不错有香浓的口感 酱料也是采用自助方式 白饭也是无限免费取用 保持的蛮乾净的, 服务人员经过都会适当整理 火锅是一个订做的鼎还蛮有气势, 每个人都有基本的锅底费 但是鸭血豆腐可以无限添 采用传统瓦斯火力很强 , 完全不用怕煮不滚问题~ 御膳麻辣锅 颐心菌菇锅 锅底费每人$130 鸳鸯锅一桌+$150 今天选择经典麻辣锅 另外一边白锅选择菌菇锅 直接喝口感还蛮清香的 , 麻辣选择微辣 口感蛮不错算是平衡~ 神仙牛肉 $438 150g 这一锅最经典的神仙牛肉 上桌时有满满乾冰 不过这次来乾冰就很少XD 效果就没有这麽澎拜了哈哈 神仙牛肉其实是美国霜降牛 属於较顶级牛肉, 口感上还有油脂纹路都很漂亮 绝对是必点选择~ 美国雪花牛肉 $538 250g 如果喜欢油脂更高 很推荐可以试看看美国雪花牛, 整个比例大概 一半一半 美国板腱牛肉 $538 250g 板腱牛肉属於低油脂选择 同样采用美国牛肉油香突出 如果不喜欢油腻感, 板腱牛肉绝对是最好的选择 西班牙松阪猪肉 $388 用一个比较特别方式来展现上桌 花朵很漂亮, 不过是冷冻肉, 上桌後还需要稍微解冻一下 采用西班牙猪肉,f感上蛮不错也很Q弹 台湾黑豚1983猪五花 $248 其它猪肉部分还有台湾黑豚猪五花 品质上可以看到油花漂亮也鲜嫩~ 另外一份梅花猪肉重量采用台湾猪 台湾鲷鱼片 $238 口感蛮新鲜鲷鱼, 吃起来不会有粉的口感 急冻鲜虾 $298 虾子壳很好拨 代表说非常新鲜, 白虾口感Q弹 并不用额外太多酱料~ 雪白软丝 $198 软丝还蛮适合用来搭配火锅 稍微川烫过口感清香~ 海藻鲜虾滑 鱼卵鲜虾滑$258 这两个滑类我觉得是这一锅非常招牌的选项 几乎没有加任何粉真材实料, 推荐一定要点一份来品嚐看看 卤味三拼 $398 真材实料的卤味 喜欢牛筋软嫩 , 大肠也厚实 盛味综合丸 11入盘 288 综合丸里包含牛肉 , 可以一次品嚐到多种不同口感新鲜肉丸 日本北海道干贝 $318 可以煮到半生熟状态 中间还是软嫩最好吃, 品质新鲜蛮不错 排骨酥 $168 可以直接吃或者用来煮锅的排骨酥 采用去骨酥炸 口感上不会太油腻 也不会有太厚外皮 香葱油条 $98 店家自制油条 和外面一般的款式很不一样 口感上比较像西班牙油条较紮实一点 直接吃就蛮香的, 不一定要用来煮锅 很推荐一定要点一份~ 五彩鲜蔬 $248 最後的蔬菜盘摆盘我个人很喜欢, 算是一次可以吃到蛮多种蔬菜而且都很新鲜 洗得很乾净吃起来放心 鸿禧综合菇 $178 综合菇类吃起来多汁Q弹 搭配我们菇类锅底很合适 千张豆腐纸 $118 之前在别的火锅店有吃过这个千张豆腐纸 非常薄的腐竹, 这一锅还特别提供墨汁 也就是墨鱼汁给客人可以写书法 蛮特别的XD 紫金薯球 $98 20入 最後用可爱的地瓜球作为 餐点结束的甜点 大型聚餐很难每样餐点都可以仔细品尝 不过跟几年前在台北吃这一锅相比 整体的品质保持得还算蛮不错 鸭血豆腐也觉得非常大方 个人比较喜欢这边的鸭血品质 饮料吧丰富, 服务上我觉得在火锅店里面数一数二 真的蛮适合家庭聚会 也看到蛮多情侣来约会 下次不想烦恼停车问题可以考虑~ --

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