餐厅名称：臭味香麻辣臭豆腐 消费时间：2021年/12月 地址：台湾新北市板桥区大观路三段236-12号 电话：+8862 2686 3403 营业时间：19:30 - 0:00 (周日周一公休) 每人平均价位：100 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：麻辣臭豆腐 / 炸臭豆腐 官网：https://www.facebook.com/106763131363210/ 图多Blog好读版 中文: https://reurl.cc/jk4W42 2021年12月9日，这天晚上和朋友们约好 去台湾新北树林的米兰15号猫咖啡吃蛋糕 接着就去树林运动中心游泳 之後则是来到了臭味香麻辣臭豆腐吃宵夜 臭味香麻辣臭豆腐位於新北板桥大观路三段236-12号 不过虽然门牌号码是板桥 但其位置刚好在板桥和树林的交界地 距离最近的车站则是树林火车站 这里的臭豆腐似乎颇受在地人欢迎 晚上10点坐了满满的客人 而且门口还有不少客人等待外带 点餐的话不论内用还是外带 要记得先拿号码牌 我则是点了 一份麻辣臭豆腐，60 TWD 还有一份特制炸臭豆腐，40 TWD (因为我们是三人合点三份) 点完餐後我们幸运地找到了空位 坐着等待叫号到我们的餐点 https://imgur.com/Za6hQGk.jpg 麻辣臭豆腐的汤头带着微微辣度 其实喝起来还蛮顺口的 不会辣到让人难以入口 汤里面还有一些猪大肠 口感软嫩中带一点Q https://imgur.com/CCO4EcR.jpg 麻辣臭豆腐煮的算颇入味的 口感吃起来外面有点弹性 里面则是软绵的口感 鸭血的口感很Q弹 不过我本身偏好对於鸭血没有很爱 比较喜欢臭豆腐多一些 不知道能不能把鸭血换豆腐 https://imgur.com/FPWF3kC.jpg 而之後则是送上来现炸的臭豆腐 经典的炸臭豆腐配上台式泡菜 这里的炸臭豆腐的特色 就是外皮炸的特别酥脆！ 甚至带有点硬度 和内里呈现相当程度的反差 沾上辣椒酱的话 个人觉得更加好吃！ 再配上一点酸甜酸甜的台式泡菜 转换一下口味 臭味香麻辣臭豆腐的臭豆腐 两种吃起来都各有特色 当然也都有浓浓的 发酵食品独有的"香味" 价钱也不算太贵 都有值得尝试的价值 可惜当天菜单清蒸臭豆腐被删掉了 不然也会想来试试看！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.158.77.176 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1647095043.A.55D.html ※ Geiwoyujie:转录至看板 BigBanciao 03/12 22:24