餐厅名称：阿义卤肉饭 消费时间：2022年3月 地址：台北市万华区华西街19号 营业时间：11:00 ~ 20:00 (周一公休) 电话：0909302527 每人平均价位：150元 可否刷卡：否 图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/3262 提到台北的蚵仔盖饭，位於万华华西街夜市的「阿义鲁肉饭」肯定是不少人的第一印象。 「阿义鲁肉饭」自1967年创立，早年在万华当地已颇负盛名，随着交通与资讯的发展，逐渐声名远播，至今吸引了不少外地人前来造访，每逢用餐时段总是一位难求。 虽然「阿义鲁肉饭」已创立了一段时间，但在名气日增的情况下，为因应广大的来客量，也将店面装潢的乾净整洁。 店内空间明亮宽敞，此次用餐适逢假日，即使非用餐尖峰时段，人潮依然络绎不绝，可见其受欢迎的程度。 墙面上那古色古香的画作风格，似乎透露着店家已有一定的历史。 店内的一角，摆放着酱料与碟子，若有需求可以自行取用。 「阿义鲁肉饭」的供应品项主要以炖卤肉与蚵仔、虱目鱼等料理为主。其招牌的「蚵仔鲁肉盖饭」便是店家的招牌人气品项。 蚵仔鲁肉盖饭 ★★★☆☆ 蚵仔鲁肉盖饭做为「阿义鲁肉饭」的代表料理，是不少初次造访的用餐者必点品项。 将卤肉与蚵仔一同平铺在饭上，并佐以葱花点缀，是份在外少见的搭配方式。 卤肉以肥肉为主，但吃起来不会腻口，蚵仔相当新鲜，毫无腥味。但肉臊整体滋味较为清淡，个人较喜爱黏稠的口感，因此不是很合我个人的口味。 鲁肉饭 (小) 鲁肉饭为同行友人所点，少了蚵仔则外观看起来较为单调，但价格也实惠许多。 若对蚵仔没有特别喜爱，点碗鲁肉饭搭配其它小菜也是不错的选择。 鲁白菜 ★★★☆☆ 鲁白菜中加入了炸猪皮增添香气，白菜与猪皮吸附了鲜甜的汤汁後显得湿润饱满，不仅下饭，单吃也相当合适。 鱼皮汤 ★★★☆☆ 鱼皮汤亦为同行友人所点，但有浅嚐一口，滋味不错。 肥厚的鱼皮带有鱼肉，鲜味十足，口感软嫩中富有弹性，更是好吃，是道相当推荐的汤品。 鱼丸汤 ★★★☆☆ 清爽的汤头与鲜美的鱼丸搭配的微妙微俏，去油解腻。软嫩的鱼丸一口咬下，可口的鲜味於口中漫延，令人赞赏。 整体而言，「阿义鲁肉饭」的滋味虽然不错，但却没有让人印象深刻的地方。招牌的「蚵仔鲁肉盖饭」价格也不便宜，个人专程回访的意愿不会太高。 但若想来此嚐鲜，品嚐万华的知名古早味，也是值得前来嚐试的。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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