※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Xm718Vz ] 作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan 标题: [食记][北区] 悠然居生活茶坊｜被茶坊耽误的火锅店 时间: Mon Dec 20 20:00:04 2021 餐厅名称：悠然居生活茶坊 详细图文介绍： https://bit.ly/3Fd9aBJ 消费时间：2021年/9月 地址：台南市北区立贤路一段51号 电话：06-2833000 营业时间：10:30 - 3:00 公休：无 每人平均价位：300（须+10%服务费） 支付方式：现金 有无包厢：有 提供Wi-Fi：有 座标（度分秒）：23°00'33.8"N 120°12'21.1"E 停车：普通（路边停车、付费停车场） 大概在90年代後期，很流行有包厢型的复合式茶坊，而且多数都会提供了火锅、简餐、饮料与小点心等餐点，可以让三五好友可以在包厢里，一边可以吃着餐点、喝着饮料，一边又能聊聊天、玩玩牌。回想起站长的学生时代，似乎有很多个夜晚就是在茶坊中度过的。 时至今日，露天饮料座位风潮兴起，年轻人多半喜欢在街边喝饮料、玩手机，茶坊这种类型的店家就渐渐式微。现在还在营业的茶坊大概就只剩下公园路的老街茶坊、金华路与崇明路的茶大、海安路的唐寅居以及今天要介绍的主角：「悠然居」 本来位於东区东兴路的悠然居，是站长比较晚接触到的店家，但也是後来最常去的茶坊。原因无他：24小时全年无休的营业，还有水准之上的餐点。什麽时候想约好友聚聚，一通电话或是群组的讯息就可以前往，不用怕没有开或打烊的问题。 不过，在2017年7月时，悠然居另起炉灶，搬到了北区新的「小北商场」内。而且营业时间缩短到了凌晨3点，结帐时还有加10%的服务费。 北区悠然居与在东兴路时几乎一模一样，店内采用全包厢的设计，装潢为田园感觉的风格。 https://i.imgur.com/pKyEDzU.jpg 包厢与包厢之间以竹子当成围篱分隔，兼具隐密又不会密不透风的空间，不管是用餐还是喝饮料都相当不错。 服务铃是悠然居的特色之一，因为每个包厢都有一定的隐密度，所以要找服务人员时会比较困难一些，此时服务铃就显得非常方便了。 餐点的部份种类非常多，第一次看到菜单可能会让人眼花撩乱不知道要点什麽。首页是茶饮、调制茶饮、奶茶等。（本菜单为2021/9月份的版本，可能与您现在看到的不同） https://i.imgur.com/lQIjA4Z.jpg 接着是冰沙、现榨果汁、特调茶饮、特调热饮、咖啡、松饼、吐司、养生茶、花草茶、特制热饮、精选单人盖杯。 https://i.imgur.com/IVL2afs.jpg 背面一开始是功夫泡茶、茶食、火锅、陶板、乡间风味火锅、异国风味火锅、养生素食火锅。 https://i.imgur.com/zlRrNE8.jpg 然後是养生火锅、义大利面、面食、粥品、点心与简餐。 https://i.imgur.com/sfuFPlr.jpg 所有餐点都会附上小杯的红绿青乌普饮料，也可以用半价换其他的饮料，而且容量会变成大杯，如果再加20元就可以换重量杯... 而且这重量杯真的颇大杯。 另外，因为特调是固定容量，所以附餐改特调也不会加大喔！ 香酥柳叶鱼，站长最喜欢的小点心，也是每次来必点的项目。 花枝丸，炸得金黄酥脆的花枝丸，是玩牌时很棒的小点心。 鸡米花，比起小鸡块更够味的小炸物，感觉比KFC的版本更好吃、粉也更少。 炸天妇罗，一样是玩牌时很棒的小点心，一不注意就会被分食完罗。 新加坡海鲜叻沙火锅，在悠然居所有的餐点中，火锅一向是品质比较稳定、选择多样，而且口味也相当不错，建议不知道要吃什麽时，点火锅就对了。 https://i.imgur.com/qNZHioB.jpg 火锅料除了有各式蔬菜之外，还有虾子、小卷、扇贝、鲷鱼、蛤蜊以及一颗鸡蛋。 这道叻沙火锅上桌时已经香气四溢，汤头喝起来也十分浓郁，还带着淡淡椰奶香。 德式乳酪海鲜火锅，比同菜单中的牛奶锅更香更浓。 起司锅跟前面的叻沙锅一样，煮海鲜都非常合适，浓浓的奶香也跟锅料相当合拍。 药膳火锅（鸡），养生火锅品项之一，上桌时已经放了满满的中药材在其中。 养生火锅在茶坊中比较少见，但就跟副标题写的一样，悠然居就是一家被茶坊耽误的火锅店，所有有什麽口味的火锅都不奇怪罗。 药膳锅的鸡肉使用了鸡腿肉，而且已经事先煮过。上桌後可以持续再滚上一小短时间，让鸡腿肉可以被充分煮透，也可以充分吸收药膳汤底，吃完之後身体真的都热起来了。 茄汁虾仁蛋炒饭，如果不想吃火锅，那站长会建议吃这道炒饭。原因很简单，就是这道炒饭的品质比较稳定，口味的接受度也比较广，而其他的炒饭则要看一点点运气罗。另外提供一个隐藏版小秘诀，如果觉得可能会吃不饱，可以请店家+饭，只要多一碗白饭的价格，就可以吃到大份的炒饭喔。 https://i.imgur.com/5BfxyQd.jpg 炒饭基本上会附汤与两个小菜，第一个是当季蔬菜。 第二个是奶油玉米炒蛋。 当天的汤品是香菇鸡肉汤，可以吃得到鸡肉和半颗香菇。 葱爆牛肉，简餐类的热门餐点，供餐时间为11:00 - 14:00、17:30 - 21:00，其他时间就吃不到啦。 https://i.imgur.com/pvgThHX.jpg 葱爆牛肉的表现中规中矩，但牛肉片的量、洋葱、青葱都给得很大器。 简餐的小菜有三道，当天就多了这道卤猪脚，卤得十分透澈。 海鲜粥，真的不太饿，或只是有点嘴馋时可以点的小品餐点，实际上就是锅烧意面的饭汤版本。 粥料有虾子、小卷、鲷鱼以及鱼板等，随餐也有附两个小菜。 巧克力松饼，常见的格子松饼搭配了巧克力酱。聊天或玩牌玩到有点嘴馋时，会常点来充饥。 https://i.imgur.com/8uROodU.jpg 厚片土司（炼乳），同样是玩牌玩累了会点的小点心，满满的炼乳令人档不住诱惑。 厚片土司（花生）满满花生酱的厚片烤土司，味道与份量都没什麽问题，唯一的点就是当天上桌时烤成这样... 烤工似乎不及格... -- 注： 1. 本文以PTT台南板作为第一发布地点；文章完成後再转至乐活台南网站中。 2. 本文PTT台南板发布时间：2021/12/20 20:00 3. 本文乐活台南发布时间：2021/12/20 20:10 https://www.tainanlohas.cc/2021/12/Leisurely-Living-Tea-House.html -- ╔乐活台南╗ ╠大台南非官网｜Website：https://bit.ly/2Wv0dyq ╠肥死不可｜Facebook：https://bit.ly/2WJDFeh ╠哎居｜Instagram：https://bit.ly/2zgntYX ╠Line「社群」PTT乡民限定募集中！（目前927/1000额满） ╚https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1620645941.A.6E2.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 175.182.101.216 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1640001608.A.7FD.html 真的... 还没有被智慧型手机左右的年代 XD ※ 编辑: reesion (175.182.101.216 台湾), 12/20/2021 20:17:48 更新错字 ※ 编辑: reesion (175.182.101.216 台湾), 12/26/2021 15:55:09

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: reesion (175.181.209.196 台湾), 03/10/2022 22:43:21