餐厅名称：红飞刀 消费时间：2022年/1月 地址：桃园市桃园区三民路三段269-1号 电话：03-3398307 营业时间：10:00-14:00, 17:00-21:00, 周一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_27.html 多年前曾品嚐过中坜的红飞刀，但店家已歇业。最近接获热心 板友推荐三民路上的红飞刀，查看网路评价不差，决定登门一访。 这里有握寿司、丼饭、手卷及烤物等选择，每样都令人垂涎。 接获的推荐是丼饭，丼饭未附汤，味噌汤须另外加点。 综合海鲜丼饭 400元 鱼骨味噌汤 50元 https://i.imgur.com/4F1N9bv.jpg 综合海鲜丼饭的用料有鲑鱼、旗鱼、红魽、海鲡（这个不确定 ）、干贝、甜虾、红卵花枝、蛋丝、腌小黄瓜及调味柴鱼片。鱼料 新鲜度及口感俱是一般，没有值得一提的品项，硬要说的话，就是 旗鱼的筋有够多。最糟的是米饭，为偏硬的冷醋饭，有点像把白饭 拿到冰箱放了片刻後再取出的口感，往好处想是至少变成抗性淀粉 ，帮助减重。 https://i.imgur.com/nDJwOKf.jpg 鱼骨味噌汤的汤料有豆腐块及约莫四五块残肉鱼骨，鱼肉极少 如装饰般。汤头味噌汤淡，且滋味莫名复杂，没有预期鲜鱼与味噌 该交织出的美妙。 一路吃来着实不爱，与前周品嚐的鲜阁食堂差距甚远，之前未 至惊艳的海丼也比它表现亮眼许多。点餐前本来还盘算着二访该吃 些什麽，用完餐後决定食记到此为止。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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