【佐藤咖哩复兴店】 电话：02 2711 1967 地址：台北市大安区复兴南路一段92之1号 营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:00 用餐时间：2021年11月 每人平均价位：180~240 服务费：无 其他支付：无 外送：UBEREATS ---------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/19340 ---------- 平日的晚上想来点特别的，又不想花太多钱的话，来吃个有特色的咖哩会是个很不错的选 择，大约30~60分钟就可以吃完，还可以到处去逛逛。 今天要介绍的这家，就是在忠孝复兴东区街头的人气咖哩，路过好多次都很想吃，每次都 人多到爆炸要等超久，这回我们一下班就冲来，6点初头小等10分钟就可以进去了，这样 实在太棒。 佐藤的分店很多，我一开始发现他时是在和平，後来在复兴又再发现，这回就是吃复兴的 。 位置在复兴南路旁靠安东街那一侧，过个马路就可以去逛SOGO了，最近SOGO也是周年庆， 想找吃的来这吃上一份咖哩也很不赖。 每次来都看到这台车倒着很有趣XD 店内位置不多，来的时候记得要先登记，也建议不要超过3人前来，最好的是1~2人。 店内是有点嘻哈加上美式涂鸦配上日系配色的感觉，很年轻有个性的第一眼感觉。 产品选择也不算太多，就只有咖哩饭，只是有分猪、鸡、牛及汉堡排。 除了一般底下的座位外也有吧台位，都小小挤挤的，所以给西太多的朋友也会比较麻烦一 些。 现在追纵IG或是打卡评价会有送起司OR味噌汤，我们就各换一个。 【味噌汤】 他们的汤头是比较清爽鲜甜一点的滋味，与常见的日式味噌汤有点点不太一样，这汤头主 要是有小鱼乾的海鲜香气，外加有点甜甜的味噌，配上海带芽及嫩豆腐，简单好喝清爽中 带点深度的感觉。 【鸡肉咖哩 NT.180】 店内最平价的选择，不吃牛的熊仔只好吃便宜货(误)。佐藤的咖哩是带点蔬菜自然鲜甜的 基底，没有太抢戏的香料味，在咖哩的配方材料中取得一个平衡的香气，配上日式咖哩的 微甜，浓郁中带有自然香气的感觉，简单但有深度的酱。搭配的饭也够Q，所以基本上酱 配饭就会让人停不下来。 鸡肉的部分是使用鸡腿肉，完全没有骨头很适合懒鬼(就是我们)。这鸡肉咬下去有够嫩， 另外还保有新鲜的鸡肉鲜味，很棒又好吃的肉质！ 【炙烧起司汉堡排咖哩 NT.240】 这道是店内用限定，所以当然这回必点了！炙烧起司送上桌就很吸睛，感觉挖起来就会牵 丝，如同想像中的样子，汤匙挖起来牵动许多罪恶的起司，很肥胖又高热量，但是让人难 以抗拒。炙烧後会增添一种独特的焦香气味，使整份咖哩更有特色，香气更多元。另外说 到咖哩饭，那一定要加一颗半熟蛋，这里直接有附，半熟的蛋黄搭配香浓的咖哩饭最对味 了！ 最後是这份的灵魂汉堡排了，这应该可以说他是汉堡饼？汉堡球？好像也都可以拉！这汉 堡肉是牛猪混合，这样能复合成多元的肉汁香气，切开後的剖面是带点微粉的色泽，吃起 来是粗绞肉的口感为主，整份几乎没什麽筋，非常令人赞赏！！ 【简单小评】 整体吃完後，我觉得佐藤咖哩的味道是对得起GOOGLE的4.6高分，咖哩的各种香料与新鲜 的食材取得很棒的平衡，咖哩的酱味也够香浓，配上Q弹好吃的米饭，让人一口想接着一 口。 不过店内位置不多，所以适合2个左右的朋友或情侣前往用餐，人太多的话这边就不太适 合，建议可以换个餐厅。 以这家的价位在180~240来说，对应到整个品质，我是觉得蛮不错的CP值高，可以换换口 味吃点精致特殊的日式美食，又不会大伤荷包，难怪人潮满满。最後很推荐这家日式咖哩 ，下回也想去试试其他分店看看是否一有一样的好品质。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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