『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 餐厅名称：狸小路手作烘培 瑞丰门市 消费时间：2021年11月 店家地址：高雄市鼓山区南屏路513号 店家电话：07 550 0226 / 0933 079 111 营业时间：10：00～21：00 餐点价位：综合千层（390元）原味千层，焦糖千层，柠檬千层，玫瑰荔枝千层， 原味初雪（290元），可可初雪（290元），焦糖初雪（290元） 可否刷卡：不确定，应该可以 有无包厢：暂无 推荐菜色：焦糖千层，原味初雪 停车地点：路边公有停车格 邻近捷运：巨蛋站 图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354356611 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 《 诚 实 揭 露 》 当天全部餐点的费用由狸小路手作烘培 瑞丰门市负责， 除此之外还有再收取部分稿费。 这次体验的甜点为综合千层（390元）， 当天的是原味千层，焦糖千层，柠檬千层，玫瑰荔枝千层， 长条原味初雪（290元），长条可可初雪（290元）， 长条焦糖初雪（290元），合计1260元。 文章内除错字之外，狸小路手作烘培 瑞丰门市并无修改内容。 狸小路手作烘培是一间从台南发迹的千层蛋糕， 目前在台南有三间分店，高雄跟台中分别有两间。 这一次寿司羊去的是狸小路手作烘培位在北高雄的瑞丰门市， 距离瑞丰夜市还满近的。 如果不介意走个五分钟，那平日中午在南屏路上还满好停车的。 狸小路手作烘培 瑞丰门市店面不大， 主要是做外带， 旁边的小桌子跟沙发椅，可以让客人坐着等待， 也是可以提供内用，不过没有提供厕所， 所以建议大家还是带回家享用会比较好。 综合千层（390元） 每天的品项都是固定的， 这一次是柠檬千层，焦糖千层，玫瑰荔枝千层，原味千层， 原味千层跟焦糖千层常驻口味， 而玫瑰荔枝千层跟柠檬千层则可能会换成别的。 焦糖千层 上头的砂糖已经做成脆脆的糖片，外头还有一层糖粉， 是当天寿司羊最喜欢的千层口味。 焦糖千层吃起来是四个之中口味最甜的， 而且带有焦糖微微不死甜的苦香。 狸小路手作烘培的千层吃起来不是很紮实， 不过这对寿司羊来说并不是一件坏事， 因为带有点湿润感的千层刚好是寿司羊会喜欢的类型， 如果要做类比， 狸小路手作烘培的千层蛋糕会比较偏向Lady M， 而不是深蓝咖啡馆的口感， 当然没有像有Lady M的千层有这麽柔软， 但是以价格来说， 狸小路手作烘培的千层已经做的很不错了。 玫瑰荔枝千层 玫瑰荔枝千层吃起来是这四块之中，最香的一块， 带着淡淡的玫瑰香与荔枝的酸香， ((谜之声：为什麽最香，又会是淡淡的， ((寿司羊：相比其他三块，玫瑰荔枝是最香的，但却不是厚重到让人不喜欢的香味。 玫瑰荔枝千层吃起来的甜味会比焦糖千层少一些， 但是因为有夹了一些果酱，所以多了些酸味。 柠檬千层 柠檬千层的酸度是当天最高的， 吃起来很适合喜欢吃酸的朋友， 不过对寿司羊来说， 还是刚刚的焦糖千层比较好吃XDDDD 原味千层 原味千层吃起来的味道变化就没有这麽大， 不过依旧是吃起来比较柔软的千层， 内馅的奶油也不会有太高的腻口度。 对於这个综合千层来说， 很适合一家四口或是跟好友四人一起分享， 每个口味都吃一点，这样也很有趣。 原味香草千层（810元） 这个是整模的原味千层，看起来真的很壮观， 寿司羊有很认真的数，真的有超过三十层。 豹纹巧克力千层（880元） 这个也是狸小路手作烘培的热销商品， 原本也有放在综合千层之中， 不过这一周刚好是放别的。 长条焦糖初雪（290元） 除了有千层蛋糕跟圆形蛋糕之外， 这个初雪蛋糕是狸小路手作烘培最近推出的新品， 所谓的初雪蛋糕，也就是轻乳酪蛋糕， 吃起来带点乳酪的香气，但是味道不会太浓郁， 就算是对於乳酪味不是这麽喜欢的人，也不会难入口。 焦糖初雪蛋糕吃起来带有点焦糖的苦香， 吃起来的苦味会比刚刚的焦糖千层还有更多一些， 不知道是不是因为这个蛋糕吃起来没有这麽甜的原因。 长条可可初雪（290元） 初雪蛋糕里头都会夹着一层内馅， 随着不同的口味而有所差别， 巧克力的香气中规中矩，没有焦糖的这麽明显。 长条原味初雪（290元） 让寿司羊比较吃惊的反而是这个原味的初雪蛋糕， 会这样说是因为吃起来会有一种类似羊奶或是奶粉的味道， 是很特别的香气，寿司羊很喜欢这种味道， 吃起来的奶香味很足，比起焦糖跟巧克力的都好吃！！！ 目前狸小路手作烘培有初雪蛋糕的优惠活动， 只要拿振兴券来买初雪蛋糕（不论口味）， 一条就只要200元 (原价290元)， 相当於打了大概68折左右，非常的划算。 感想： 在这个价格的区间带之中， 就寿司羊目前所知，狸小路手作烘培应该没有竞争对手， 因为这样品质的千层蛋糕， 一块竟然不用100元，真的让人非常的意外， 而且不论口味上的喜好，光是口感上的柔软，就很值得一吃。 可能是因为寿司羊吃的比较甜， 所以这一次最让人喜欢的是焦糖千层， 如果没有吃这麽甜而喜欢吃酸的朋友， 会比较建议可以试试看柠檬千层， 而玫瑰荔枝则是要看看是不是喜欢特殊的香气。 不过狸小路手作烘培的缺点就是一次最少要买四块， 而且不能挑口味， 再不然就是一次要买一整模相同的口味。 这一点对於一次只有一个人或是两个人要吃的状况来说， 确实会有些尴尬， 不过这也是数量上带来的价格优势。 寿司羊倒是这样认为， 在390元的综合千层当中， 如果有三个自己想吃的口味其实就可以买了， 因为外面很多的千层蛋糕一个也要卖到150元， 剩下一个当然不丢掉， 而是当成试试看新口味，或是店家额外的bonus， 这样也就不用一定要四个都非常的想吃才下手。 初雪蛋糕寿司羊推荐原味的，因为奶香味很让人喜欢， 焦糖的还是选千层比较合适， 巧克力的比较微妙， 因为不会比好吃只是寿司羊个人没有太喜欢， 如果要排序自然会是在最後的。 建议第一次去买狸小路手作烘培可以先从综合千层下手， 看看会不会适合自己的口感跟味道， 如果喜欢再看看要不要订整模的来吃。 最 後 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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