餐厅名称：郭家素食臭豆腐 消费时间：2020年12月 店家地址：高雄市三民区三民街（自强一路交口） 店家电话：暂无 营业时间：12：00～21：00（周日休息） 餐点价位：臭豆腐（小份 45元） 可否刷卡：不可以 有无包厢：没有 推荐菜色：暂无 停车地点：路边公有停车格 邻近捷运：暂无 图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353307976 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 郭家素食臭豆腐开在三民街市场的中段， 会知道这间臭豆腐是因为最近很常在这条街上行走找东西吃。 至於为什麽会来吃郭家素食臭豆腐， 是因为网路上的乡民朋友说这间吃起来比路口的臭味相同脆皮臭豆腐更好吃， 因为路口的那间吃完之後感觉还满喜欢的， 所以就想说来吃吃看这间。 郭家素食臭豆腐的品项很简单， 就只有大分（65元）跟小份（45元）的臭豆腐而已， 以品项来说卖的还满简单的。 郭家素食臭豆腐的摊位也不大， 就看到一个老婆婆在负责，不知道有没有帮手， 不然这麽冷的天气也真的很折腾人。 臭豆腐（小份 45元） 郭家素食臭豆腐的泡菜给的还满多的， 吃起来还好，有脆度，但是味道上就没有这麽喜欢。 酱油的调味还可以， 但是纯粹以吃起来的口感来说， 寿司羊还是比较喜欢酥酥脆脆的臭豆腐， 郭家素食臭豆腐的口感比较偏软， 吃起来算是相对比较嫩的臭豆腐， 对於牙口不好的人来说是比较合适的口感， 但是，就不是寿司羊会喜欢的那种， 可能还是会比较喜欢臭味相同脆皮臭豆腐那种脆脆的口感。 郭家素食臭豆腐的臭味没有很重， 路过的时候没有特别感受到， 可能是因为这样比较不会害到附近其他的店家吧。 吃完小份的臭豆腐之後，还有些胃容量， 当天还没有很冷，所以就在附近找其他东西吃。 刚好看到有这个柠檬爱玉冰， 因为吃完臭豆腐有些腻口，就想找清爽的东西来中和一下。 柠檬爱玉冰（45元） 第一次吃也不知道能加什麽，所以点了一碗综合， 里头有爱玉，仙草，珍珠之类的东西。 吃起来的感觉还OK， 不过纯粹就味道来说， 寿司羊比较喜欢之前在台北吃到的城市爱玉， 吃起来的味道比较强烈， 不只是比较甜，也比较酸，比较冰，而且口感上也比较好， 虽然说价格还要多五元， 但是为了美味度的提升，这样的价格花起来很值得。 感想： 虽然说吃起来跟寿司羊喜欢的臭豆腐口感差很多， 但是还是很感谢推荐这间店的乡民朋友。 每个人对於美食都有不同的定义， 很难去要求一间店可以让所有人喜欢， 更何况是这种臭豆腐的小摊贩， 只需要满足一部份喜欢的客人就好。 郭家素食臭豆腐的臭豆腐偏软嫩， 如果喜欢这种口感的朋友可以去吃吃看， 当天的泡菜味道偏淡， 有咸味跟微微的酸味，但是没有什麽甜味， 以综合评价来说， 还是街口的臭味相同脆皮臭豆腐比较适合寿司羊。 最 後 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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