作者reesion (阿汤哥)
看板Food
标题[食记][东区] 好旺牛排|生产店
时间Thu Sep 2 00:07:33 2021
※ [本文转录自 Tainan 看板 #1W4h1K1c ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 好旺牛排|生产店
时间: Thu Jan 28 20:37:41 2021
餐厅名称:好旺牛排
详细图文介绍:
https://www.tainanlohas.cc/2021/01/Haowang-steak.html
消费时间:2020年/8月
地址:台南市东区生产路480号
电话:0979-160505
营业时间:一般17:00 - 22:30,周六、日11:30 - 14:30、17:00 - 22:30
公休:周二
每人平均价位:120 ~ 380
支付方式:现金
有无包厢:无
提供Wi-Fi:无
座标(度分秒):22°57'53.3"N 120°13'44.1"E
停车:普通(路边停车)
https://i.imgur.com/9XLf7Yp.jpg
自从上次听了乡民的建议,拜访了大同路好旺牛排後,这个平价牛排的品牌,就直接收录
在口袋名单中了。
在八月份时,听朋友说经过生产路时也有一家好旺牛排。本来以为是朋友看错了吧?因为
当天站长才去大同路吃过,并没有看到任何分店的消息。但朋友却坚称绝对是好旺牛排,
於是就带着半信半疑的心情前往了生产路,果然发现了这家好旺牛排|生产店
因为当天是礼拜六,所以中午也有营业。与本店的配置差不多,柜台与厨房都在门口,而
且看得出来当时还有些生疏
比起本店美式工业风的氛围,生产店这边显得简单多了。不过,我们的重点一项都不是装
潢,餐点好吃才最重要
餐具、浓汤以及饮料放在用餐区的最内部,有需要都可以自行取用
浓汤的香气与本店一致,等等再来尝尝口味是否有延续
菜单,与本店大同小异,都有可以吃得很饱的双享排,但似乎无法换成饭?比较大的亮点
应该是破300元的Prime牛小排,算是新的实验吧!
https://i.imgur.com/KlZdDPn.jpg
另外,墙上还写着一个12OZ的厚片沙朗,看价格应该是两倍分量的厚片沙朗吧!
浓汤,传统的台式面粉玉米浓汤,喝起来浓稠度适中,口味偏甜;饮料是古早味红茶,都
可以无限取用。而本店需要额外购买的餐包,在这里直接附在餐点内了
https://i.imgur.com/3jcpcsj.jpg
首先上桌的是猪排+鸡腿排 NT. 230,因为这两个排餐已经占了铁板的所有位子,铁板面
只能以烈外的铁板盛装
超大份量的双享排是好旺牛排的特色,绝对可以满足饥肠辘辘的客人。黑胡椒酱直接淋在
肉上头,嚐起来是小辣程度、但香气十足
https://i.imgur.com/KfriA0G.jpg
猪排是里肌肉,虽然没有号称是厚切,但也有一定的厚度;鸡腿排外皮煎得金黄焦脆,而
内部则是既厚实又软嫩
https://i.imgur.com/Z0EsMAg.jpg
铁板面给的份量也相当大气,随餐也附了常见的蛋以及一朵花椰菜
菲力牛排 NT. 250(黑胡椒),本来是菜单上最贵的餐点,现在已经让出了王位。肉质光
看就觉得十分厚实,外皮煎到带着酥香
https://i.imgur.com/hu75oyb.jpg
当天是点五分熟度,肉质吃起来还算软嫩,而且几乎没有什麽油脂,适合不爱肥肉的人来
吃
8盎司厚片沙朗 NT. 240,标准的厚切牛排,延续了好旺超大份量的传统,光看就觉得流
口水了
肉的部分带着油花与筋,吃的时候稍微需要些咬劲,适合喜欢有嚼劲口感的人
因为多了餐包,所以自制了铁板面面包,吃起来还颇为对味
https://i.imgur.com/F3fAp1Q.jpg
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