作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园。帝王鸡排
时间Thu Jul 22 14:40:40 2021
餐厅名称:帝王鸡排
消费时间:2021年/7月
地址:桃园市桃园区延寿街176号
电话:0910-955513
营业时间:18:00-00:30, 周日公休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_22.html
在中坜忠孝路协力鸡排食记里,有板友提及帝王鸡排。循址前
来发现原来也是协力集团,只是不知为何又另号「帝王鸡排」。
这里的品项挺多元,而且不乏相对少见款,例如鳕鱼条、肉串
及起司猪排等。网路评论里对鸡排和甜不辣最为推崇,自然不能错
过。
鸡排 70元 鱿鱼块 70元 地瓜薯条 30元 甜不辣 20元 米血 20元
https://i.imgur.com/dgWuzgu.jpg
鸡排个头和厚度都不算大,面衣酥脆无油,鸡肉不乾涩也无鸡
汁。椒盐粉的咸香还不错。
https://i.imgur.com/2HnSlws.jpg
鱿鱼块的面衣像日式猪排那种面包粉厚皮,个人比较不爱,内
里的鱿鱼软中有弹。地瓜薯条皮薄酥而内绵密,甜香尚可。
https://i.imgur.com/fUSBrl8.jpg
甜不辣刚到手时膨酥度都很棒,然消退极快,请尽速品嚐。米
血表面酥脆内里有嚼劲。
边候餐边观察老板特色,他对料理颇有坚持,似乎会将食材分
开下锅以便拿捏时间及火候。撇开个人喜好度不谈,这态度便值得
嘉许。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (118.161.121.183 台湾), 07/22/2021 14:42:24