餐厅名称：面屋驷 消费时间：2021/03 地址：新北市新庄区中正路504号 电话：0976-104-841 营业时间：17：00～23：00 五六营业至24：00 ＊每周日公休 ---------------------------------------------------- 网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47666385 ---------------------------------------------------- 面屋驷去年底开始试营运，短短数月已经成了辅大旁的人气排队美食 这两年新庄开了不少颇有竞争力的新庄拉面店，尤其又以主打鸡白汤的拉面店为大宗 面屋驷同样端出浓郁鸡白汤，目前共有四种常态口味，不定时推出限定口味 面屋驷位在辅大正门旁，往中油加油站方向这侧 如果搭捷运到辅大站，从一号出口出站後，往辅大的反方向走很快就能抵达 面屋驷前正好是辅大站的公车站牌，有部分公车路线会停靠在此 面屋驷傍晚开始营业到深夜11点，五六开较晚会营业至深夜12点，汤头卖完会提早打烊 这几天经过几次，都看到还没开门就已经有客人排队了，也太热门！ 如果想当开门的第一批客人，大约可以抓提早20分钟抵达，假日可能要更早一点点 面屋驷是间迷你型的拉面店 只有L型吧台座位，最多能容纳八个人，只有店主一人忙进忙出 由於店面邻近马路边又没有店门阻挡，落尘有点严重 虽然店主会注意整理，但公车不时停靠，很难避免尘土入侵 店内无空调，现在的天气还好，但到了夏天可能会挺闷热 很要求用餐环境的人可能要考虑一下是否能接受 (2021/05网友补充目前已加装空调) 墙壁上的排队注意事项，禁止解压缩唷！ 入座後台面上有汤匙筷子，还有点菜单 这里提供的水是冰水，十足日本味 吧台上的用餐小提醒，提供免费加面服务，可以吃到撑！ 面屋驷菜单，面屋驷提供四款鸡汤拉面，并提供客制化选项，点餐时需要先结帐 极品鸡白汤拉面 $180 比起台北一碗动辄两三百的拉面 新庄吃碗鸡白汤拉面两百有找还能免费加一球面真的划算～ 鸡白汤拉面上放了三片舒肥鸡肉叉烧、葱花、红洋葱碎、一片海苔，还有少许水莲点缀 黄澄澄的汤头看起来超吸引人～ 当然是马上来口汤 面屋驷的鸡白汤喝起来浓郁，但没有会稍稍黏嘴的胶质感 感觉有点类似马铃薯浓汤那类的浓郁感 整体味道不算重口味，是可以顺顺喝的浓润感汤头 面条选用细面，很容易吸附浓润的汤汁 面条我选偏硬正好选对了，稍硬的细面吃起来有嚼劲不软烂 细面吸附鸡白汤汤汁，簌的滑进嘴里～畅快 鲜脆的红洋葱丁很提味，带出一点清爽感，让拉面不容易腻口 拉面汤我觉得稍微少了一点 加上面量多搭上汤底本身的浓润质地，吃到最後感觉有点像是在吃沾面XD 舒肥鸡肉叉烧 鸡肉叉烧切得稍有厚度，舒肥制作的叉烧吃起来软嫩 只有边缘有少许胡椒提味，稍嫌清淡了些，不过感觉很健康 炸鸡 $50 一份炸鸡有五块，搭配明太子美乃滋上桌 炸鸡腌渍的很入味，带皮鸡腿肉切成小块，腌渍的咸香 吃起来香脆多汁不油腻，口味偏重，吃了炸鸡突然会想来白饭这样 面屋驷端出浓郁鸡白汤，加上免费加面服务跟亲民价格 开业没多久就迅速获得学生族群们青睐 虽然店面迷你位子不多，但想来碗鸡白汤拉面时这里是个不错的选择～ 而且营业到深夜一点，晚上来个拉面宵夜也不错 新庄好吃的拉面越来越多了，想吃好拉面也不一定都要往台北跑啦 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.159.4.110 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1620659995.A.D08.html ※ 编辑: HIKARU5 (49.159.4.110 台湾), 05/11/2021 08:46:50