餐厅名字：荷面亭 Hasumentei 消费时间：2021/4 地址：台北市士林区中山北路五段505巷42弄2号(士林捷运站2号出口） 营业时间：每日 11:45AM-1:30PM / 5:15PM – 8:15PM 每人平均价位：320 有图有真相网志版：https://foodielisadaily.com/hasumentei/ 位在士林捷运站2号出口旁边的荷面亭，贩售着日式昭和风味的拉面，汤头浓郁，面条也 很Q弹顺口，每天都是限量供应，像这次来的时候只贩售90人份，卖完就没了，大家想来 品嚐，要记得早点来才行 荷面亭常常都会有排队的人潮，这次来又看到有这麽多人在排队，差点以为自己吃不到， 幸好等了大约20-30分钟终於换到我了 店内用餐空间小小的，大多是吧台座位，以及几张双人座椅，吧台座位之间都有用透明隔 板隔开，让疫情期间用餐时更多了一层保护 整个店家装潢浓浓日式复古的摆饰，让人有种到日本吃拉面的错觉 桌子底下都有附置物篮，方便放自己的随身物品 店内有设立一些规定要遵守，例如不招待12岁以下的孩童，免服务费，可加面两次及不限 次数加汤(无调味的豚骨清汤)(要加面或汤，只需要把号码牌放吧台上，服务人员就会端 过来)等等 采一人填一张单子，并且填完单之後要先付钱结帐 低消是一人一碗拉面，里面都有附溏心蛋、叉烧肉、海苔、红姜丝、洋葱、青葱及木耳( 如果不需要的可以再结帐时告知哦) ▼秘制辛豚骨制辛豚骨(辣)(白汤)(NT260) 无辣不欢的我，觉得点这碗应该是会满适合自己口味的，果真不错呢，有豚骨浓郁的味道 ，再多了一点辣椒及胡椒带出辛辣的香气，不错耶，调味也不会过於太咸，把汤全部喝完 也没问题 里面附的叉烧肉有三块，就略显普通了一点，虽然浓浓的炙烧香气，但是口感有一点柴， 可能是因为瘦肉的比例比较高 至於面条，软硬适中，既滑顺又弹牙，一点糊糊烂烂的口感都没有，入口还会吸附一点汤 汁，好好吃哦 ▼酱油浓厚豚骨(白汤)(NT250) 超级浓郁顺口，有厚度，不过调味上比秘制辛豚骨制辛豚骨还要再重咸一点，而里面的红 姜丝及洋葱刚好让整碗汤不会太过於腻，有个画龙点睛的效果 ▼广岛炸牡蛎 / 2入 (NT70) 炸得刚刚好，外表酥脆，里面的牡蛎软软嫩嫩的，还很新鲜，只不过两个70元，好贵 ▼紫苏虾饼 / 2入 (NT70) 虾饼里面，有浓浓的虾子味道，多了一个紫苏，让整体多了一点清爽感，又特别又好吃， 只不过也是觉得两个70元好贵 荷面亭从装潢到食物都让人感觉到用心，好像真的是置身在日本吃拉面一样，整体而言是 值得愿意再访的拉面店，只不过需要多花点时间排队罗 lisa adventures http://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/ --

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