店名：金发号大肠蚵仔面线（三重店） 地址：241新北市三重区三民街300巷3号1楼後栋 电话： 0971-685-805 营业时间：平日07:00-13:00、下午15:30-售完为止。 消费日期：2021年5月 http://blog.udn.com/ccpou/162578176 ﹝位於三民路博爱新村一带﹞ 大肠蚵仔面线是名列前茅的台湾小吃，四处可见，尤其像「阿宗面线」还被推荐给外国观 光客。可是，有时也会不小心，踩爆地雷，吃到加柴鱼粉，味道浓重的大肠蚵仔面线，令 人懊恼。 如今比较常吃的是万华「陈记」、二重「金记」和板桥「油库口」的面线，近日在三重三 民路博爱新村一带，品嚐「金发号」大肠蚵仔面线，觉得料多味美。 「金发号」大肠蚵仔面线总店在高雄，三重店的鲜蚵产於嘉义东石，大肠是台湾猪，手工 面线则来自好山好水的台东，经过曝晒，吃得到阳光的味道，风格别具。 ﹝大肠蚵仔面线﹞ 大肠蚵仔面线大碗60元，小碗45元，鲜蚵肥美，微裹太白粉，滑顺无腥味；大肠以酱油卤 得入味，软硬适中，口感佳；汤底不放柴鱼，而是海鲜类熬煮而成，味道不腻。整体言， cp值颇高。 此外，面线都少量煮，并非一大锅，不会一直重复加热，也是「金发号」大肠蚵仔面线特 别之处。此次是下午5时30分到达，锅内只剩最後二小碗，店家接着就打烊了。下次去， 要提早，以免向隅扫兴。 ﹝下次去，要提早﹞ 此店附近，街道显得杂乱，并不好找，但交通方便，行经的公车不少。店内座位不到10席 ，场地明亮乾净，让客人食用时感到安心。 ﹝街道如八卦﹞ 附带一提，距「金发号」不远处的「百香」润饼卷，跟大肠蚵仔面线搭配，刚好是确幸的 一餐，可以列入三重美食地图之中，特予记之。 -- http://blog.xuite.net/writerou/wretch --

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