餐厅名称：禹立鮨 消费时间：2021年/5月 地址：台北市万华区桂林路160号 营业时间：17:00~23:00 (周日休) 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69627116 照片记录：880set+加点，1,650/人。 龙山寺附近新开幕不久的小店，冷气够强、椅子还是板凳呢(很稳固)， 朋友说她常吃天本足立的友人会推荐这家店(当然以其价位之下来看)， 所以我们约好一起来踩点，阿仁师傅曾待过旬彩、允寿司冷台， 握寿司还不错、捏制的舍利与温度适口，因为也曾在从前条通的藏Kura修业过， 提供的一些熟食料理单点，却也颇有质感，来此感觉也可吃吃握寿司与酒肴的单点。 (朋友带了一白一红两支跟我pk，店家还帮忙提供了冰袋) (浅渍的白菜，爽口) (大溪野生红魽) (剑旗鱼腹，几道生鱼片都不错) (花鲣，紫苏、蒜片酱油，有熟悉的台式调味感，与鲣鱼气味很搭) (蒸蛋，不依赖食材，简单的海苔和碎鱼肉就调得好吃) (卤煮章鱼脚，招待) (加点:绍兴酒渍海胆甜虾，喜欢的酒肴，最好能独享一份) (卤花生，招待，酒继续喝...) (鬼头刀) (野生白魽) (烤真鲷，套餐内的~感想同後面牛小排) (加点:塩烤白烧鳗，表现离明寿司不远，以320的价位相当可以) (鲑鱼，没预料会吃到鲑鱼握，但必须说~风味挺好) (炙烧海鲡+马粪，海胆没放稳掉下台去，告诉阿仁师後直接补一坨) (加点:有马山椒鸡，芡汁的山椒味儿比想像中清雅..) (烟燻鲭鱼卷，木燻，有花功夫、口味有层次) (加点:牛小排，当天比较不ok的，也许不需要硬放在菜单上？) (加点:姜醋松叶蟹，茗荷、珠葱) (味噌鱼汤) (玉子烧，蜂蜜味浓) -- 累积造访1,600间餐厅/小吃的Google插旗地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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