餐厅名称：手工蒸饺 消费时间：2021年/4月 地址：新北市淡水区学府路211-9号 电话：无 图文网志 > https://lihi1.com/ivQ86/pt 走过很容易错过的蒸饺店，是淡江人气美食，也是淡水人默默吃的小吃。皮薄馅料多的蒸饺跟煎饺，颗颗饱满，咸香入味。 它贩售的餐点很单纯，只有蒸饺跟煎饺两种，口味有高丽菜、韭菜跟玉米，份量为每份10颗，蒸饺的价格为60元、汤饺70元跟煎饺80元。 除此之外，这里还有卖酸辣汤，不过我外带一次之後，觉得还是吃蒸饺跟煎饺即可。 煎饺则是等蒸饺完全蒸熟之後，再放到旁边的铁盘上现煎，点煎饺的话，请预留比较长的等候时间。 酱料可以自取，内容有酱油、油膏、姜、辣油等。先说手工蒸饺的蒸饺和煎饺本身就很有味道，大家可以斟酌添加酱料。 我们还没开门就在门口等候，写完菜单，大约等候20分钟，餐点陆续送上桌。 韭菜蒸饺 60元 蒸饺份量比其他店稍大，以女生的食量来说大约五到六颗就很饱。我之前都是外带回家，剩下隔餐微波来吃。这次带着朋友过来，两位女生要消灭20颗蒸饺与煎饺，着实让我们饱到不行。 混着韭菜跟猪肉的内馅其实已经有调味，所以稍微沾点酱油或辣椒提味即可。韭菜的味道太过浓厚，除非真心爱它，不然建议与其他人分享来吃，独享10颗会很腻，而且嘴巴的气味也很明显。 高丽菜煎饺 80元 前面提到，这里的煎饺作法就是等蒸饺熟透後，下锅平煎，多了饺皮酥脆咸香的气味跟口感。 爽口的高丽菜与猪肉内馅，每一颗同样饱满紮实，皮薄馅料多，让人吃得很满足。 整体来说，这家店面超级低调，它的蒸饺皮薄馅料多，口味纯粹而且价格实惠，唯一的缺点就是尖峰时刻要等比较久。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.168.193.175 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1620394788.A.B4B.html ※ ethel0203:转录至看板 TamShui 05/07 21:40