餐厅名称：知味滋味 Knowing taste 消费时间：2021年/4月 地址：台中市北区太原路二段207号 电话：04-22360070 营业时间：平日am11:00~15:00, pm18:00~21:00，周一公休 官网：https://knowing-taste.business.site 脸书：https://www.facebook.com/2519593994724127/ 完整网志版：https://tim1027.pixnet.net/blog/post/33376271 同事家附近的知味滋味是以义大利面和排餐为主的创意西式料理，之前曾有朋友推荐过就 订位过来吃看看了。 位於太原路园道旁的知味滋味，主厨曾待过知名的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄 米其林餐厅学艺，现在开了属於自己的小店，利用在地有机食材，提供创意餐点。 座位只有店面一楼的部分不算多约20个左右，用餐建议可事先订位，开放式厨房倒是没什 麽闻到油烟味，主餐加60元就可以多了浓汤、面包及60元以下饮料任选。 我们点了鲜虾蒜头辣椒义大利面和东北角小卷蒜味义大利面，面包外酥内软很好吃，也可 以沾浓汤享用。 义大利面的口感很好，有嚼劲但不硬，很弹牙。餐点精致好吃，服务人员也还蛮不错的， 看到邻桌客人点的板煎放山鸡肉看起来也好好吃的感觉，希望下次有机会再来品尝看看。 --

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