【十金鹅 传统鹅肉（罗东店）】 电话：03 955 6768 地址：宜兰县罗东镇中正南路114号 营业时间：11:00 – 21:00 (周三公休) 消费时间：2021年3月 每人平均价位：100~200 服务费：无 其他支付：无 ----------------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/13597 ----------------- 上回到罗东夜市吃了郑记润饼，突然想说不知道夜市附近有没有些很有特色的店，所以就 徒步到附近逛逛，乱走了差不多10几20分钟，经过圣母医院附近时，发现了这家十金鹅， 直觉觉得不错就进去吃拉！ 本以为这是宜兰限定的鹅肉小店，不过查了一下，竟然台北也有耶，我竟然从没看过，而 且是离我好近的内湖，所以之後三不五时可以去吃吃。 这个牌子很有趣，因为店内非常多的小菜，但新鲜现货总有限量，当卖完时就会把牌子拿 走了，看起来是不是很像在点兵点将之类的呢！ 这边如同很多鹅肉摊，也有卖些啤酒搭配，在鹅肉摊与好友一同说说干话讲些５４３的应 该是很多人都常有的共同回忆吧。 在这可以点个肉和小菜配鹅油饭与汤，平时自己来时也想吃鹅肉，那就点个鹅肉饭或鹅肉 面就好，这样只要８０还算实惠的价格。 今天简单吃吃点了个饭，配上鹅腿肉，还有个汤及卤白菜，简单吃吃。 【白菜卤 NT.50】 这边白菜卤小贵一些，但是味道不赖，首先是多数白菜卤都会偏油，但这边不会，香菇的 味道浓，白菜也够入味，我还蛮喜欢这个香味。 【鹅肉饭 NT.80】 鹅肉饭里面有笋丝，肉片则是鹅胸肉，底下是香喷喷的鹅油饭，这鹅油饭超香不会过咸， 饭也粒粒分明，不会像碗粿。 虽然上头的是鹅胸肉，但是这肉完全不柴，吃起来又嫩又多汁，份量也不少，多数还带了 点皮，吃起来是肉以外还带点皮的Q感。这碗鹅肉饭份量多味道也不赖。 笋丝则有配上一点鹅油与酸菜，吃起来有鹅油的香味，也很滑顺，搭配鹅肉很速配。 鹅肉还可以搭一点店家的特制辣酱，吃起来那辣味有点四川辣酱，带点花椒香味及一些甜 味，不会太咸沾一点更添加风味。 【鹅肉(单腿) NT.150】 鹅腿一只150，切起来份量也不少，两个人吃点一盘配上个乾面或鹅油饭这样也不赖。 这鹅腿去骨後满满的肉，很适合懒人的我们，刚刚的胸肉已经够嫩了，那腿肉呢？我觉得 是又更加一层楼的香味了，除了嫩外还有种软Ｑ的腿肉感，那鲜美的鹅肉香气更是浓厚， 还带了点枸杞之类的淡淡中药香。许多鹅皮会有点硬或像橡皮，这边完全不会，配着肉吃 那皮的油脂更添风味。 【鹅丸汤 NT.40】 鹅丸汤有个赞就点他，汤头是比较清汤的感觉，喝起来是清爽的高汤香，没有太多的调味 ，像是九层塔之类，都没有，只有些豆芽，吃起来是有点生涩感。 主角鹅丸调味也不错，很Q脆，口感也很多汁又新鲜，一碗六颗还不错。 【简单小评】 罗东圣母医院附近有着一家超鲜美的鹅肉，这肉质非常非常软嫩，就算是胸肉也不会乾涩 ，除了鹅肉外店内也有很多元的小菜，这边的鹅油饭非常香，鹅肉还可以搭配店家的特制 川辣酱，增添香气及辣味的层次感，如果下回到罗东夜市附近，如果不想去夜市，来这边 吃上个软Q又香的鹅肉也非常棒。 -- --

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