餐厅名称：naked 裸餐酒 消费时间：2020年10月 店家地址：台北市大安区光复南路240巷49号 店家电话：02 2776 6226 营业时间：12：00～14：30 / 18：00～22：00（周一周二公休） 餐点价位：主厨菜单（1680元） 可否刷卡：可以 有无包厢：暂无 推荐菜色：迷你石臼面包 烟燻奶油，小卷 茴香 鸡高汤， 法式澄清鸡汤 仙草冻饺 竹笋 停车地点：国父纪念馆站附近很多停车场 邻近捷运：国父纪念馆站 图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353237784 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 因为有认识的朋友在naked 裸餐酒工作， 所以在这一次台北行的最後不是去吃寿司， 而是来naked 裸餐酒吃吃看， 虽然一个人吃西餐还是感觉有点怪怪的， 不过， 反正事情都有第一次，多几次就不会怪怪的了XDDDD naked 裸餐酒开在国父纪念馆站二号出口附近， 从Lady M旁边的小路转进来就会看到。 旁边有一间隐士餐酒馆跟东银座日本料理， 请大家不要走错了喔， 当天寿司羊坐在naked 裸餐酒外面等的时候， 还真的有人来问寿司羊说：「这里是隐士餐酒馆吗？」XDDDD naked 裸餐酒的菜单很简单，页数不多，看起来也不复杂， 第一页是主厨菜单， 1680元就可以吃到有鸭肝的罗西尼牛排， 附上开胃小点，前菜，汤，甜点跟茶饮。 第二页是平日中午限定的午餐， 价格上就会比较便宜一些。 第三页是单点， 如果主餐的部分不想吃牛排或是伊比利老饕上盖， 也可以选羊排，鸭胸，市场鲜鱼等料理加500元升级成套餐。 最後一页的酒单就不是寿司羊的守备范围了。 菱角起司球 吃起来脆脆的， 不过整体的重点都被等等的面包给取代， 有起司味，但是不会太浓， 菱角有口感，但是如果不特别说不会感觉到其存在。 迷你石臼面包 烟燻奶油 非常酥脆的石臼面包， 配上焦化大葱的烟燻奶油非常的合拍， 撕开面包之後是让人很喜欢的温度， 抹上奶油之後的香气更是迷人， 咬下之後奶油香气跟着热气的扑鼻而来， 做为开场，非常的让人喜欢， 也是当天最让人喜欢的餐点。 小卷 茴香 鸡高汤 因为有认识，所以这个是招待的前菜， 小卷的口感香Q ，鲜味也不错，而且份量也给的很足。 下头茴香鸡汤好喝， 偷偷说... 比起等等的澄清汤更让人喜欢。 章鱼 韭菜花 焦化大葱 因为章鱼有烤过的关系， 所以闻起来的香味还不错， 口感相对的柔软，但是少了些Q度， 也因为真的很软，吃起来不费力也不伤下巴， 不过对寿司羊来说，有点太温和了。 整体吃起来的感觉不凉不热， 而是偏温的感觉， 如果可以多偏某一方感觉会更好。 法式澄清鸡汤 仙草冻饺 竹笋 仙草冻饺的存在感不太明确， 因为热汤倒下来之後就会融化， 不太清楚这样做的目的， 因为融化的过程也会影响到汤的热度， 不过撇开这一点来说， 这个澄清汤给人的感觉是不错的， 闻起来香醇，口感温润， 入口後则是鲜微咸的味道。 菲力牛排 加拿大鸭肝 薯泥 黑松露酱汁 菲力牛排吃得到鲜甜味， 配合油油滋滋的软嫩鸭肝刚刚好好， 但是火候控制的应该可以好一些， 因为切开来三分熟的熟度已经做成超过五分熟了。 旁边的马铃薯泥很细致， 配上黑松酱，鸭肝流出的鸭油与牛排的肉汁， 混在一起吃的感觉还不错。 栗子蒙布朗 上层的栗子泥好吃，但是中间的蛋糕体不太喜欢， 中间的香缇奶油不会太油腻，口感很不错， 如果可以放在塔中，而不是蛋糕中会更让人喜欢。 开个玩笑， 如果可以再来一块刚刚的面包就更好了。 红茶喝起来中规中矩， 就是冰冰凉凉在用餐之後，可以解除口中残留食物味道的饮料。 如果以学习酒类知识与常识来说， 寿司羊大概会是那种常常被当掉重修的学生吧XDDDD 朋友接连这拿出了几支酒来让寿司羊搭餐看看， 但是...说实在的，真的是无感， 吃起来还是觉得， 单吃的感觉比较好， 真的有一种老师遇到冥顽不灵的学生的感觉， 遇到寿司羊这种不爱喝酒的学生， 也真的只能盖上无法教化的印记吧。 不过最後喝到这杯甜点酒，感觉意外的不错， 但是酒名就...... （话说......没有抄笔记的学生是不是很容易被当掉......） 朋友说这杯的味道比较重， 比较像是老人家会喝的酒， 囧...... 感想： naked 裸餐酒的价格不贵， 在台北市的精华地段， 可以用1680元的价格就吃到罗西尼牛排真的很划算， 而且还在装潢很不错的餐厅。 店内的音乐有点大声， 如果可以小声一些会让人感觉到舒适。 主厨套餐中的小卷比章鱼更好吃， 这一点有让寿司羊有些意外， 因为平常在日本料理都是比较期待可以吃到章鱼的， 但是在整道菜的契合度上或是个人喜好度上， 小卷都胜过章鱼不只一筹。 牛排的酱汁拌上绵密的马铃薯泥是不一样的美味，可以试试看。 下次很难说会再来， 因为台北的店真的太多， 但是naked 裸餐酒的面包真的很好吃， 牛排如果生熟度可以更精准一些， 那真的还不错吃， 而且中午也有更便宜的商业午餐， 再加上交通方便，价格不贵 对於生活在台北的人来说， 应该会是有诱因的或是说应该可以试试看的。 最 後 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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