餐厅名称：游家麻糬米糕 消费时间：2020年10月 地址：宜兰县宜兰市新民路104号 电话：0918-503-069 营业时间：0800-1400(售完为止)，周一公休 网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219123768 其实没有很爱吃麻糬， 只是这间店实在太出名， 一天到晚上美食节目， 听闻每天早上8点开门、中午前必定完售； 端午到中秋之间又休息不营业， 成功购买的难度相当高啊！ 先前就已於顺道路经宜兰时来访两次， 两次都是看到拉下的铁门。 今天，终於看见铁门开了。 位在宜兰热闹的市场旁， 门口还可见最初的绿色小摊位。 推门进入，店面相当乾净简洁。 这天是下着雨的平常日， 人潮却络绎不绝，一个接着一个。 老板动作俐落， 一盒盒麻糬流水般地端出， 因此店内没有挤满人的壅塞。 店内就两位， 一个负责点单、收钱和包装， 另一位负责制作。 总共五种口味： 古早味麻糬米糕 芋香芝麻麻糬 绿豆花生麻糬 抹茶红豆麻糬 窑烤番薯麻糬 全都是15元。 餐台乍看之下就像个寿司台， 老板熟练的制作着一个个不同口味的麻糬， 排列整齐像一颗颗握寿司。 点了一盒综合外带， 外加一颗古早味麻糬米糕现吃。 游家麻糬都是当日需吃完不能冷藏， 别不小心买多了。 古早味麻糬米糕 游家招牌， 麻糬尬米糕， 乍看之下真的很像握寿司XD 口感Q软中带着紮实咬劲， 和一般麻糬绵软无骨的口感不同， 但我反而喜欢游家这种需要咀嚼的劲道。 麻糬和米糕都是无调味的， 咬在嘴里的口感其实有点类似， 但麻糬表面光滑圆润、 米糕则是一粒粒的。 里头包的是暗褐色绿豆馅， 是带颗粒的乾松口感， 不过绿豆香气完全被花生粉盖过了， 不撒粉才能尝到那抹似有若无的清香。 抹茶红豆麻糬 外皮吃不太出抹茶味， 内馅红豆带有颗粒感， 但红豆香气不显着， 此外吃起来有点乾口， 这款普通。 窑烤番薯麻糬 外头有翠绿的海苔粉， 金黄番薯内馅若隐若馅，十分诱人。 里头番薯泥香甜滑顺， 很少吃到麻糬里头包番薯的， 没想到竟是如此搭。 想想其实就是一个地瓜稀饭的组合啊～ 芋香芝麻麻糬 我最喜欢的口味！ 甜润润的绵密芋头馅香甜可口， 搭配有咬紧的麻糬真是完美绝配， 芝麻粒略微盖过芝麻香气， 个人觉得跟番薯一样裸包就可以啦~ 不过也是因为包了芝麻粒， 这款反倒是里头最好拿取的， 其他都会疯狂黏在手上XD 绿豆花生麻糬 基本上就是没有米糕的麻糬米糕XD！ 绿豆有股淡淡咸香， 倒是越嚼越有味道， 和一般的甜绿豆沙馅很不一样。 五款吃下来，私心排名： 芋香芝麻>窑烤番薯>麻糬米糕>绿豆花生>抹茶红豆 喜欢游家特有的紮实咬劲，越嚼越香。 招牌麻糬米糕也真的很有特色， 但吃过就好了， 不是会令人特别留恋的滋味。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.71.163.210 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1612579845.A.BAC.html I'm so sorry. XDDD 没吃过还是可以嚐个鲜啦~：D ※ 编辑: rinhh (223.136.249.120 台湾), 02/06/2021 14:33:27