作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] 道乐拉面 台北士林 咸鲜蛤蜊鸡白汤拉面
时间Fri Feb 5 23:27:14 2021
餐厅名称:道乐拉面大北店
消费时间:2021年/2月
地址:台湾台北市士林区大北路9号
电话:+8862 2881 8558
营业时间:12:00 - 14:00;17:00 - 22:00 (周一至周五)
12:00 - 22:00 (周六及周日)
每人平均价位:280 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:蛤蜊鸡白汤拉面
官网:
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图多Blog好读版:
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中文:
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2021年2月2日,这天下午和朋友
前往台湾台北的北投泡温泉
泡完之後在附近的路易莎咖啡休息
晚上我们则是坐公车前往士林吃晚餐
我们当天晚上前往的餐厅
则是道乐拉面大北店
最近的捷运站则是捷运士林站
我们到达的时候约莫是晚上八点
但里面客人还是坐的满满的
但大约过了10分钟以後
就有位子空出了
这里是用投币式点餐机点餐
在等待的期间看了看菜单
最後决定点了一碗蛤蜊鸡白汤拉面
一碗价格是280 TWD (= 10.01 USD)
店内的装潢十分有特色
彷佛回到了日本的昭和时代
充满了怀旧的风情
而我同行的朋友
则是点了一碗蛤蜊豚骨拉面
价格是250 TWD (= 8.94 USD)
再过了十分钟以後
我们的拉面都陆续送上来了
https://imgur.com/1f21n8i.jpg
我的蛤蜊鸡白汤拉面
上面有着很多的蛤蜊
以及舒肥过的鸡叉烧和溏心蛋
还有一些高丽菜和葱
鸡白汤闻起来也香气十足
喝起来浓郁滑顺
细细品嚐甚至还有蛤蜊带来的海味咸鲜
https://imgur.com/LEStSSd.jpg
鸡白汤搭配新鲜饱满的蛤蜊
吃起来鲜味更加明显
https://imgur.com/I13wZB8.jpg
我点的是偏硬的面条
吃起来口感带有一点面心
沾上香浓的鸡白汤
吃起来可说是十分享受
舒肥过的鸡叉烧
吃起来软嫩多汁的
相当可口!
味玉虽然不错
但我个人更喜欢蛋黄再偏向液体一些
高丽菜吃起来清爽鲜甜
也稍微减轻了鸡白汤的油腻感
是相当优秀的平衡搭配
拉面的部份还可以免费加面一次
是相当划算的美味!
个人非常喜爱这里限定的蛤蜊鸡白汤拉面
不仅有香滑浓郁的鸡白汤
搭配上有着大海咸鲜的新鲜蛤蜊
吃起来是绝妙的搭配组合
是非常值得一试的美食!
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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